Segundos Platos

Os dejo una receta de albóndigas al vapor con todo el sabor y las propiedades de la carne de pollo, una de las carnes con menos grasas y más saludables que podemos consumir para mantener una dieta equilibrada, saludable y libre de grasas saturadas. ALBONDIGAS DE POLLO AL VAPOR CON SALSA DE TOMATE INGREDIENTES (para 6 […]

Os traigo una forma sana y natural de comer una pizza de forma diferente, pero sin renunciar al deleite de nuestro paladar. Espero que os guste, es facilísimo y resultón. INGREDIENTES (Para 4 personas) 4 lonchas de calabaza (1,5 cm) 4-6 lonchas de bacon en dados 1 cebolla 1 vaso de salsa de tomate 4 […]

Os dejo una receta jugosa, deliciosa y diferente de tortilla, y con un color muy bonito y un sabor aún mejor. INGREDIENTES (para 4 personas) ¼  cebolla 1 diente de ajo 200 g. de migas de bacalao desalado 4 pimientos de piquillo 3 huevos Aceite de oliva Un pellizco de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL Pasar por […]

    Os traigo un plato popular portugués, muy fácil de hacer, delicioso y con bacalao, producto que en Cuaresma tenemos a raudales en nuestros mercados. Se dice que este bacalao fue inventado por un tabernero del Barrio Alto de Lisboa que se llamaba Bras, aunque firmaba como Braz porque en portugués antiguo solía cambiarse la […]

Os dejo una receta muy facilita y de un sabor excelente. Animaos a probarla. INGREDIENTES 1 kg. de calamares 100 gr. de aceite de oliva 1 cebolla 1 cucharada de harina fina de maíz 2 dientes de ajo 1 ramillete de perejil 1 pastilla de caldo de pescado 100 gr. de agua 100 gr. de […]

Ayer presentamos las excelentes propiedades de la uva, aquí os dejo una receta para que aprovechéis la uva que tenemos en el mercado esto días. INGREDIENTES (para 4 personas) 1.200 gr. de costilla de cerdo 1 Kg. de uva blanca 2 patatas 2 yemas de huevo agua aceite de oliva sal pimienta negra perejil ELABORACIÓN […]

A petición de Sonia Olvera que pedía alguna receta de pesado azul os dejo esta receta muy fácil y apetitosa. Espero que la disfrutéis! INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 1 palometa (en dos filetes) Harina 1 diente de ajo 2 tomates maduros/ ½ bote de tomate triturado Media cebolla 1 pellizco de sal y pimienta Media […]

  INGREDIENTES (para 3 personas)– 1 calabacín– 2 zanahorias– 1 paquete de gulas congeladas o frescas– 100 gramos de gamba pelada y cocida– 2 dientes de ajo– 1 guindilla– 1 pellizco de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL1. Cortar el calabacín y las zanahorias en lonchas finas de unos 3 milímetros con ayuda de un pela verduras o un corta […]

Os dejo una receta donde podríamos decir que en la sencillez está el gusto, receta sencillísima, rica y por supuesto con ingredientes sanos y naturales! INGREDIENTES Para la tortilla: 3 huevos Un pellizco de sal Un pellizco de pimienta negra 2 cucharadas soperas de queso de untar (tipo Philadelphia) 2 lonchas de jamón cocido Unas […]