Salud/Nutrición

Por aquí en Cataluña ya hace un calor infernal, así que los guisos y estofados van a quedar aparcados hasta nueva orden.   Y para que el inicio de la operación triquini sea completamente llevadera os traigo un plato delicioso al vapor realizado en mi nueva cazuela vaporera de Magefesa Vitrinor, que es una gozada. […]

Aquí os dejo unas pautas para la alimentación de las seguidoras que vais a ser futuras mamás, en especial dedicado a mis amigos Maria y Anael que traen a su retoño en camino. Primero de todo comentar que la alimentación equilibrada tiene una alta influencia sobre el buen curso del embarazo. Una alimentación racional en […]

Os dejo unos tomatitos ricos y muy saludables, sin nada de grasa,  pero con un sabor estupendo. INGREDIENTES (para 4 personas) 100 g. de palitos de cangrejo 80 g. de queso fresco batido desnatado (0% materia grasa) supermercados Mercadona 10g de aceite de oliva 2 cucharaditas de zumo de limón 1 pellizco de sal 1 […]

Para perder quilos acumulados en la zona abdominal debes combinar dieta y ejercicio. En cuanto a la dieta, deberás iniciar una dieta baja en grasas, disminuyendo sobretodo la proporción de grasas saturadas en tus platos. Así, deberás evitar los dulces en general, el azúcar y los alimentos muy grasos, como la mantequilla, carnes grasas, embutidos… […]

Los orígenes de la zanahoria se confunden en los tiempos. Ya hay referencias sobre le cultivo de la zanahoria morada de hace tres mil años en Oriente y de su condición «afrodisíaca» por griegos y romanos. PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA Son ricas en betacaroteno (fuente de vitamina A) y altas en contenido de fibra y […]

Es el fruto de la vid (Vitis vinifera) y de la parra, y al parecer es de origen asiático. Su producción, no obstante, se ha extendido por todo el mundo, aún cuando no se dan en regiones muy frías. Aunque en apariencia existen grandes diferencias entre las distintas clases de uva, tanto por el tamaño […]

Os traigo una entrada sobre la quinoa, para que la conozcáis sus propiedades nutricionales y os animéis a incorporarla en vuestra dieta. La quinoa («Chenopodium quinoa Willd») no es propiamente un cereal aunque forme granos o semillas, es una planta anual de hojas anchas perteneciente a la familia de las quenopodiáceas, a la que también […]

Os traigo una entrada sobre las propiedades de una de nuestras frutas que más tiempo está en el mercado que tiene un increible sabor y unas magníficas propiedades. La naranja es una fruta cítrica que se caracteriza por su alto contenido de vitamina C, así como de ácido fólico, potasio, magnesio y calcio. Se puede […]

Contrariamente a los falsos mitos y leyendas urbanas si queremos llevar una alimentación equilibrada y saludable NO debemos olvidarnos de incluirlas en nuestra dieta, pero será importante conocer los diferentes tipos de grasa existentes para que optimices su ingesta en los alimentos que comes.   Una dieta equilibrada debe contener un 30% de grasas, de […]

A petición de Sonia Olvera que pedía alguna receta de pesado azul os dejo esta receta muy fácil y apetitosa. Espero que la disfrutéis! INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS 1 palometa (en dos filetes) Harina 1 diente de ajo 2 tomates maduros/ ½ bote de tomate triturado Media cebolla 1 pellizco de sal y pimienta Media […]