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Segundos Platos

ATÚN A LA SOJA Y SÉSAMO

Os dejo un sabroso atún a la plancha con todas las propiedades de la soja y del sésamo. Un plato delicioso acompañado de nuestra mermelada de ciruelas, y muy fácil de hacer. INGREDIENTES (para dos personas) –          2 rodajas finas de atún –          Salsa de soja –          1 clara de huevo batida –          Sésamo o […]

EMPANADILLAS DE CHAMPIÑONES Y GAMBAS

Os traigo unas fáciles y ricas empanadillas al horno, donde combinaremos champiñones y gambas. Espero que os gusten y os animéis a hacer esta receta sencilla y sana, evitando las frituras de la masa. INGREDIENTES (para un paquete de obleas) 200g de champiñones 200g de gambas (picaditas y son cáscara) ¼ cebolla Una pizca de […]

ALBONDIGAS EN SALSA ENCEBOLLADA, AL VAPOR

Os traigo unas albóndigas jugosísimas y con un sabor suave, por fin he encontrando la receta definitiva de las albóndigas. Para las albóndigas 1/2 kilo de carne picada mixta (vacuno y ternera) 1 diente de ajo picado 1 huevo 1 rebanada de pan remojada en leche 1 cucharada de mostaza (opcional) 1 cucharada de sésamo […]

PASTEL FRIO DE MERLUZA

Os dejo una receta muy rica y una manera diferente de comer merluza ahora en verano, en un refrescante pastel frío, apto para aquellos que no les gusta el pescado, queda muy jugoso y es facilísimo de hacer. Probadlo y comentadme vuestra experiencia aquí o en el facebook. INGREDIENTES –          500 gr de merluza (sin […]

ATÚN CON TOMATE A LA MIEL

Aprovechando la temporada fuerte del atún en nuestros mercados, os dejo una receta especial y que deseo que os guste (ya me diréis en comentarios). INGREDIENTES (para 4 personas) ·         4 filetes de bonito o atún de 150 gr ·         2 cebollas ·         400g de tomate triturado ·         2 cucharadas de miel ·         30 g […]

TOSTADA DE SARDINAS AL HORNO CON PIMIENTOS

Os dejo una receta facilisma y sana con sardinas y sin aromatizar vuestra cocina. Espero que os guste y os animéis a ponerla en práctica. INGREDIENTES: –          20- 30 sardinas limpias y sin la espinas –          Zumo de un limón –          2 cucharadas de pan rallado –          2 dientes de ajo picados –          Perejil picado […]

TORTILLA DE PAPA-FRANKFURT Y VERDURITAS

Tras una semanita de desconexión celebrando nuestro primer aniversario de boda en NY, os dejo una rica, fácil y diferente receta de tortilla Espero que os guste. INGREDIENTES –          ½ cebolla –          ½ calabacín –          1 zanahoria –          3 patatas medianas –          3 frankfurts –          4 huevos –          Aceite de oliva –          Sal ELABORACIÓN TRADICIONAL En un […]

PIMIENTO RELLENO DE CARNE

Os dejo con una receta facilina con pimientos, que está para chuparse los dedos, mmm… Espero que os guste y que os animéis a hacerla. INGREDIENTES (para 4 personas) ·         4 pimientos rojos (gorditos y bajos) ·         500 g de carne picada de pollo ·         1 diente de ajo ·         1 zanahoria ·         1 cebolla […]

CHAMPIÑONES AL AJILLO

    Aquí tenéis una receta supersencilla de champiñones con el excelente sabor y propiedades del ajo. Un placer acompañado de un buen vino blanco y de un buen pan.   INGREDIENTES (para 4 personas): 30 gr. de aceite de oliva ½ cucharada de harina 500 grs de champiñones 3 – 4 dientes de ajo […]

ALBÓNDIGAS DE POLLO AL VAPOR CON SALSA DE TOMATE

Os dejo una receta de albóndigas al vapor con todo el sabor y las propiedades de la carne de pollo, una de las carnes con menos grasas y más saludables que podemos consumir para mantener una dieta equilibrada, saludable y libre de grasas saturadas. ALBONDIGAS DE POLLO AL VAPOR CON SALSA DE TOMATE INGREDIENTES (para 6 […]


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