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Recetas exprés

Tallarines con pollo al pesto de avellanas y rúcula

Como ya sabréis por mi otro blog Mamilatte, hace unos meses que hemos ampliado la familia, lo que nos ha dejado con poco tiempo para poder publicar nuevas recetas. Sin embargo, esto no quiere decir que no sigamos cocinando en casa (de hecho, mi hija se está volviendo una pinche y cocinera experta), sino que […]

Paella de Pescado

En casa nos encantan los arroces y las paellas no iban a ser menos, los verano son totalmente paelleros, y cuando otoño nos empieza a pisar los talones lo somos aún más para desquitarnos para el invierno.   Es muy placentero comer una paella al aire libre rodeado de buena gente, con los calores acompañado […]

Salmorejo al jamón

No, no he desaparecido de la blogosfera, pero con la pequeñita en casa los días pasan a la velocidad de relámpago y a veces resulta complicado buscar un rato en calma para redactar un post. Si queréis ver mis publicaciones sobre maternidad y crianza no os perdáis todo el contenido AQUÍ.   Ahora en verano, […]

Potaje de cuaresma express

Qué rápido pasan los días, hace nada estábamos en navidad, y ahora ya hemos entrado en primavera y nos adentramos en Semana Santa. Lo que más me gusta de la semana santa es visitar mi ciudad León y disfrutar de su espíritu en una de las fiestas más concurrida de la ciudad leonesa, llena de […]

Ensalada de quinoa y remolacha

¿Cómo estáis pasando Agosto? Por mi tierra nos vamos alternando frío y calor, la primera semana de vacaciones ha sido intensa sin parar, restaurando una cocina antigua, pero lo resultados se están empezando a ver y nos están gustando mucho, mucho… Estos días ando un poquito perezosa en la cocina, y tampoco nos apetecen platos […]

ROLLITOS DE PAVO RELLENOS Y CARAMELIZADOS AL PISTACHO

        Bueno, lo prometido es deuda, los que me seguís por facebook os apetecía ya una recetina salada, pues aquí está, una receta exprés, muy rica y muy sanota hecha al vapor. Quedan unos rollitos muy, muy jugosos y el horneado final el aroma del balsámico y el crujiente del pistacho le […]

BROWNIE CALIENTE DE NUTELLA EN 3 MINUTOS

    Por fin llega el fin de semana, unos días de vaguería de sofá no vienen nada mal, en esos días que andas aperezado/a y desganado/a, , don’t worry, no todo esta perdido, puedes tener tu postre chascando los dedos. Os traigo este postre que estarás degustando en 3 minutos, ains que rico está, […]

TORTITAS DE CALABACÍN Y MI NUEVO INQUILINO DON PEPITO

Ya estamos en pleno otoño y ya lo empezamos a notar, sobre todo lo que más me llama la atención es que nos vamos quedando sin horas de luz y aquí le da por  amenazar lluvia… Tanto es así que estos últimos días Don Pepito Grillo se instaló en mi terraza, pero literalmente hablando, ya […]

SOLOMILLO A LA MIEL

Ya sabéis cuanto me gusta  cuando se acerca el fin de semana, poder presentaros recetas rápidas, fáciles y riquísimas. Ahora que llega el calorcito apetece más salir a pasear, tumbarse al aire libre y aprovechar las horas de luz. En esta ocasión os traigo  un rico solomillo con una salsa que os encantará y le […]

LENTEJAS CON CHORIZO Y ENTREVISTA EN CADENA SER

Con 30 años mi memoria ya me empieza a jugar malas pasadas, pero una cosa que creo que no olvidaré nunca es mi primer recuerdo gustativo y ese es el del sabor a los purés de lentejas con pan frito con los que nos alimentaban en la guardería cuando tenía dos añitos, ¡qué rico y […]


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