Galletas

Por aquí llevamos una semana de profundos vientos y bastante frío, así que me he metido en la cocina y me ha apetecido un montón encender el horno y preparar galletas para mis alumnos de los talleres para padres sobre pedagogía y juego Montessori aplicado al hogar.   Como os comentaba en la entrada anterior, […]

  A una semana de San Valentín os traigo una idea para sorprender a esas personas que tanto quieres. Se tratan de unas galletas con mensaje, una idea muy chula para que les cautivéis con bonitas frases de amor que se encontrarán como sorpresa cuando prueben estas deliciosas y crujientes galletas. Este tipo de galletas […]

A pesar de que las navidades no son unas fechas que me gusten demasiado, hoy os traigo una recetita fácil y muy divertida que os puede servir para vuestras mesas dulces estas fiestas o para preparar un regalito hand-made para vuestras personas queridas.   Las galletas Linzer son típicamente navideñas por su relleno de color […]

Hoy os traigo una receta deliciosa para la sobremesa, unas galletitas crujientes extraordinariamente ricas.   Son típicas de Catalunya y se conocen como carquinyolis aunque en Italia también se elaboran con el nombre de cantucci.   La particularidad de estas galletitas es que son extracrujientes y siempre incluyen algún fruto seco en su interior.   […]

Sigo dándole caña a mi nueva amasadora Electrolux Asisstant, y esta vez lo he hecho para hacer de nuevo las famosas cookies americanas con pepitas de chocolate, que están deliciosas para acompañar con un vaso de leche bien fresquito a media tarde, por la mañana o antes de acostarse. Una nueva versión en la que […]

Bueno gente, tomamos carrerilla rápida después del periodo navideño para que la cuesta de enero sea lo más ligera posible, ¿os parece?   Por eso, os traigo estas cookies que alegran cuerpo y alma. Su crujiente textura y su delicado sabor chocolateado perfumado por la naranja, nos permitirán salir gloriosos de este primer periodo del […]

Seguimos con veranillo en un otoño verdaderamente atípico, pero nuestro paisaje sí que comienza el cambio de tonalidad, y los productos de temporada emergen ya con paso fuerte en nuestros mercados.   Hoy os propongo unas galletas diferentes, unos bocados que harán las delicias de vuestros comensales y que serán un pequeño caprichito diario.   […]

No hay nada que más me guste que un desayuno relajado de verano, de esos que te permiten explayarte y tomártelo sin prisas, y si tenéis terraza o jardín, el disfrute ya tiene que ser máximo!   El verano pasado estuve en Madrid y mientras cenaba en un restaurante japonés, en la mesa de al […]

Las galletas caseras tienen un sabor muy especial, son fáciles de hacer y el resultado es impresionante. En este caso me he animado con unas galletas riquísimas de chocolate, ya que después de una semana convaleciente noto que me faltan energías y el chocolate aporta una buena fuente de ella. La receta es de Miette […]