+ Menu Buscar Social

Segundos Platos

Solomillo Wellington y Sorteo de Cesta de Navidad

Venga, vengaaaa que la Navidad está al caer y tenemos que andar preparados. Seguir leyendo porque os traigo un regalo estupendo.   Os propongo un plato espectacular, fácil, fácil y resultón para dejar anonadados a esos comensales más exigentes.   Se trata del solomillo Wellintong, lo descubrí gracias a mi tío que lo prepara habitualmente […]

Quiche de pimientos y sardinillas

Parece que por fin el otoño hace acto de presencia.   Ya sabéis que a mí me afecta muchísimo el cambio de estación y el cambio de hora, soy totalmente estival, diría que en otra vida fui una flor, porque necesito constantemente luz y rayos de sol.   Por este motivo llevo varios días sin […]

Pizza de cecina e higos.

Muchos me estáis haciendo llegar mails o mensajes por facebook preguntándome como me va la vida en Francia.   La verdad es que me estoy adaptando bastante bien, estoy perfeccionando las técnicas de panadería y pastelería y también haciendo clases de cocina provenzal, cuando finalice la experiencia os contaré con detalle, los días pasan muy […]

Huevos en cocotte al gorgonzola con rúcula

  Decía aquel que lo bueno si breve, dos veces bueno y tenía completa razón.   Hay recetas que con muy poco y con ingredientes muy básicos dan un resultado excelente.   Es el caso de la receta de hoy, cuyo ingrediente principal son los huevos, y con un par, nos marcamos la receta de […]

Boeuf Bourguignon, una receta de lujo

La alta cocina tiene una potente fuente de inspiración en la cocina francesa, y es que a lo largo y ancho de la geografía gala, la gastronomía es muchísimo más que un plato para comer; en la rutina francesa la gastronomía tiene un alto valor cultural y social, es un tema de conversación, un modo […]

TAMBOR DE PICADILLO

Estamos ya plenamente inmersos en fin de semana, así espero que muchos de vosotros podáis disfrutar del merecido descanso semanal. Normalmente durante el fin de semana en casa hacemos cenitas ricas y rápidas para aprovechar al máximo el tiempo de asueto para optimizarlo en otras actividades que no podemos desempeñar durante la semana.   Es […]

SOLOMILLO CON CASTAÑAS AL PEDRO XIMENEZ

Hoy es domingo, pero no un domingo cualquiera, es el primer domingo de adviento, desde hoy quedan exactamente 22 días para que dé comienzo la navidad, 22 días!!!!!, eso no es nada!!!! ¿¿¿¿¿Estáis preparados?????? Yo por mi parte ya luzco un piloto rojo permanente en la nariz, en plan reno Rudolph total, y es que […]

ROLLITOS DE PAVO RELLENOS Y CARAMELIZADOS AL PISTACHO

        Bueno, lo prometido es deuda, los que me seguís por facebook os apetecía ya una recetina salada, pues aquí está, una receta exprés, muy rica y muy sanota hecha al vapor. Quedan unos rollitos muy, muy jugosos y el horneado final el aroma del balsámico y el crujiente del pistacho le […]

GALLO A LA MEUNIER Y UNA HISTORIA INTERESANTE

    Los que me seguís por facebook ya sabéis que mañana parto rumbo a Paríssss!!!!!! Hoy os traigo una receta de esas que se hacen en un chim-pum y cuyo origen es francés, si no la conocéis probadla porque es muy, muy rica y facilita. Además tiene una historia mi curiosa. Resulta que Jean-Pierre […]

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Ya sabéis que tengo predilección por alimentos marineros, y más aún en verano, me parece que sin ellos no es un verano en toda regla. Y uno de los alimentos marineros que no debemos perdernos estos días son los mejillones frescos acompañados de un buen vino blanco, una auténtica delicia. Los mejillones son muy versátiles […]


Page 2 of 6123456

Buscar recetas
Suscríbete, recibe las recetas en tu mail
  • Mis otros trabajos


  • Cocina con


  • Hablaron de mi en…


  • Top blogs de recetas Que Recetas