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Segundos Platos

ALBONDIGAS JUGOSAS DE MERLUZA CON LANGOSTINOS

Los que seguís mi blog desde hace tiempo sabéis que soy fan incondicional de las albóndigas con salsa, tan suaves y jugositas. Y desde que descubrí cocinarlas con vapor aún soy más adicta a ellas. Pero no siempre tienen que ser de carne. En este caso os propongo unas albóndigas de merluza riquísimas, con ellas […]

SOLOMILLO A LA MIEL

Ya sabéis cuanto me gusta  cuando se acerca el fin de semana, poder presentaros recetas rápidas, fáciles y riquísimas. Ahora que llega el calorcito apetece más salir a pasear, tumbarse al aire libre y aprovechar las horas de luz. En esta ocasión os traigo  un rico solomillo con una salsa que os encantará y le […]

POLLO A LA HUERTANA

Dicen las malas lenguas (y las buenas también) que cada día los políticos se inventan  un recorte nuevo, un estudio psicoanalista apunta que muchos políticos en su infancia quedaron consternados con Eduardo Manostijeras y en vez de tener el compolejo de Edipo les paso lo propio pero en Manostijeras. Pero non ti preocupare, saldremos de este […]

PIMIENTOS CON SECRETO (versión tapeo 2.0, llega el veranito!!!)

Adoro el buen tiempo, creo que en otra vida fui flor y necesito el sol para estar mejor, si no hago la “fotosíntesis” me encuentro sin fuerzas. En mi tierra, León somos muy de salir de tapeo, a tomarnos nuestro cortito con nuestra tapa, ahora que vivo en Cataluña echo muchísimo de menos esa costumbre, […]

MENÚ COMPLETO PARA DOS EN 35 MINUTOS Y DÍA DEL TRABAJO

Os traigo una receta completa de 3 platos, sencillísima, sin esfuerzo para celebrar el día del trabajo y que puedes tener lista en 35 minutos. El menú está formado por una deliciosa y suave crema de coliflor, pollo con verduras al vapor y unas peras riquísimas al caramelo y Pedro Ximénez. Hoy en muchos países se celebra […]

HAMBURGUESAS DE ATÚN Y MANZANA CON SALSA TÁRTARA Y NUEVAS FECHAS TALLERES DE CUPCAKES

Ya vamos terminando la semana y nos van mermando las fuerzas, por lo menos a mi me pasa, pero comer hay que comer igual. Y para esos días en que el cansancio me puede, pero no quiero renunciar a comer bien y sano, echo mano de recetas ricas, facilitas y rápidas como esta que os traigo […]

NUGGETS DE POLLO (Expres) y resultado del sorteo

Hay días que nos apetece descansar un poquito de los fogones pero sin renunciar a un buen bocado. En mi caso esta semana ha sido muy movida y cuando llego a casa estoy muy cansada, pero me gusta comer casero y rico, es por eso que esos días echo mano de mis recetas exprés que […]

QUICHE CLAIRE (puerros y bacon)

De nuevo nos plantamos en el fin de semana con unos días para disfrutar de lo que más nos gusta y sobretodo, descansar. Es por eso que os traigo una receta sencilla y facilona para nuestras cenas del fin de semana, una quiche muy rica que os va a encantar. Para no hacerla tan pesada […]

HAMBURGUESAS VEGETALES…DELICIOSASS

Siempre me encuentro gente que aborrece las verduras o legumbres, y cuándo les pregunto como las cocinan me suelen decir que las hacen hervidas sin más. Como ya vimos en las entradas sobre nutrición la fibra y vitaminas de las verduras, así como las proteínas de las legumbres son fundamentales para una dieta sana que […]

LA ELEGANCIA DEL BACALAO CON MUSELINA AL CARAMELO

  Si hay un pescado de sabor suave y pocas espinas es el bacalao, a mi me encanta, sobre todo si está en su punto de sal y cocinado de forma que resalte su sabor y propiedades.   Hoy os lo presento cocinado de una forma sana, que lo convierte en un plato fácil, rápido […]


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