Tradicional

Y estos días que el sol empieza a lucir más apetece hacer platos diferentes y que recuerden el mar. Os propongo un rico plato de arroz con una presentación diferente, un bocado riquísimo, fácil y muy resultón. Y es que no hay nada mejor que un buen plato para cargar pilas y afrontar con optimismo […]

Con 30 años mi memoria ya me empieza a jugar malas pasadas, pero una cosa que creo que no olvidaré nunca es mi primer recuerdo gustativo y ese es el del sabor a los purés de lentejas con pan frito con los que nos alimentaban en la guardería cuando tenía dos añitos, ¡qué rico y […]

La primavera nos amenaza inminentemente su llegada, cosa que a mi me produce una alegría desmesurada, porque en otra vida debí de ser planta y tengo necesidad vital de realizar la fotosíntesis despues del la ivernación, la necesito ¡ya! La primavera nos ofrece más horas de luz y de sol y podemos disfrutar de una […]

No sé por qué estos días que amenazan primavera inminente me ha dado por aprovechar al máximo las recetas de invierno que me gustan para no echarlas tanto de menos cuando comience el buen tiempo. La receta que os traigo hoy es una receta económica donde las haya donde los ingredientes principales son la col o […]

Hay días que nos apetece descansar un poquito de los fogones pero sin renunciar a un buen bocado. En mi caso esta semana ha sido muy movida y cuando llego a casa estoy muy cansada, pero me gusta comer casero y rico, es por eso que esos días echo mano de mis recetas exprés que […]

Las galletas caseras tienen un sabor muy especial, son fáciles de hacer y el resultado es impresionante. En este caso me he animado con unas galletas riquísimas de chocolate, ya que después de una semana convaleciente noto que me faltan energías y el chocolate aporta una buena fuente de ella. La receta es de Miette […]

De nuevo nos plantamos en el fin de semana con unos días para disfrutar de lo que más nos gusta y sobretodo, descansar. Es por eso que os traigo una receta sencilla y facilona para nuestras cenas del fin de semana, una quiche muy rica que os va a encantar. Para no hacerla tan pesada […]

  En mi casa en invierno el cocido maragato es un plato estrella que a todos nos gusta y nos entona el cuerpo para resistir los fríos hibernales. Es una plato contundente que tiene semejanzas con otros platos regionales como la ropa vieja, el cocido madrileño, la escudella, carn d’olla entre otros…. El cocido maragato […]

Me encantan las tartas que además de bonitas están riquísimas. Hoy os traigo un layer cake, una tarta de dos pisos recubierta de fondant que hice para celebrar los tres meses de vida de Martí, el bebé de Anael y María. Es una tarta endiabladamente rica. El sábado impartir el primero de la serie de […]

Siempre me encuentro gente que aborrece las verduras o legumbres, y cuándo les pregunto como las cocinan me suelen decir que las hacen hervidas sin más. Como ya vimos en las entradas sobre nutrición la fibra y vitaminas de las verduras, así como las proteínas de las legumbres son fundamentales para una dieta sana que […]