Tradicional

¿Fri … qué? ¡Frixuelos! No, no es una «frikada» de las mías, es un postre asturiano que también es típico de las comarcas leonesas de Laciana y la Omaña. Son muy similares a las filloas gallegas o a las crepes francesas y los ingredientes son: huevos, azúcar, harina, sal, la leche y el aceite o […]

Por fin estoy de vacaciones, disfrutando del fresquito de la montaña leonesa, cosa que se agradece en Agosto, después de sufrir los calores de estas épocas. Perdonad que haya andado un poco desconectada pero mi marido y yo nos estamos montando una cocinita en la casa de la montaña, en plan bricomania, intentando hacer la […]

Ya sabéis que tengo predilección por alimentos marineros, y más aún en verano, me parece que sin ellos no es un verano en toda regla. Y uno de los alimentos marineros que no debemos perdernos estos días son los mejillones frescos acompañados de un buen vino blanco, una auténtica delicia. Los mejillones son muy versátiles […]

Estos días de calor, no hay nada como una bebida refrescante que te permita recuperar los líquidos perdidos. El otro día llegue a casa empapada y sofocada, después de caminar  media hora bajo un sol de justicia y una temperatura de 42º (a la sombra),  abrí la nevera y un malla de limones cachondos me […]

Con estos calores apetecen comidas bien fresquitas y rápidas de hacer, de esas en que no tengas que encender ni horno ni los fogones y que se preparan en un periquete. La receta que os traigo hoy cumple con ser una receta facilísima, fresca y que es muy rápida de hacer, por lo que es […]

Ohhhhhhhhhh ¿Qué es esto? Pero, pero…. ¿qué és esto?¿ ¿Es una galleta? ¿es un bizcocho?, ¿un macaron?….¿un pulpo?, ¿un animal de compañía? ¡No señores/as!, les presento en sociedad al Whoopie Pie, para tod@s l@s que aún no tuviérais el placer de conocerlo, ¿a qué es majete? Se tratan de unos pastelitos pequeños que comparten forma […]

Os traigo un sorteo que me hace muchísima ilusión. Y es que me apetece celebrar con vosotr@s que somos más de 1.000 seguidores en facebook y más de 500 en el blog y como la ocasión lo merece quiero haceros un regalazo junto con María Lunarillos. En casa encantan los cake pops en todas sus […]

Por fin viernes, después de una dura semana, con noticias poco halagüeñas de nuestra situación política y social, hay que intentar reflexionar y ser positivos y sobre todo disfrutar de la gente que nos rodea y de los que queremos.   Como dice mi sabía abuela, “de todo se sale, y vosotros aún no tenéis […]

Estos días en casa teníamos varias celebraciones juntas, entre ellas nuestro aniversario de bodas, el cumpleaños y el santo de mi marido. Para la ocasión decidí hacer un delicioso layer cake (tarta de 3 capas) con relleno de la mermelada de cereza natural que os enseñé AQUÍ y cobertura de chocolate, porque sabía que con […]

Hoy viernes os traigo una receta facilísima a más no poder y con cantidad de vitaminas. Se trata de  una mermelada natural con un ligero toque de licor que la convierte en una mermelada muy especial para acompañar los desayunos, salsas agridulces y con un sinfín de utilidades más. En esta receta tenéis las dos […]