Tradicional

Tal día como hoy hace un año decidí escribir mis recetas y compartirlas con todos vosotros, de eso hace justamente 365 días en los que cada uno de vosotros me habéis acompañado en esta andadura, con vuestros comentarios y con vuestras visitas y habéis alimentado constantemente este pequeño rinconcito gastronómico. Durante este tiempo he tenido […]

Supongo que vuestras  despensas ya están llenas y estáis calentando motores para preparar ricos manjares para la cena de mañana y para la comida de navidad. Para cuando leáis esta entrada estaré rumbo a mi León natal para reunirme con mi familia, sí, vuelvo a casa por navidad, como el Almendro. Os había prometido un […]

Como cada año los “querubines” de San Ildefonso entonan su gargantas para mañana hacer realidad las ilusiones de más de un afortunado, llega el esperado día de la lotería. Esa, es la señal inequívoca de que entramos de lleno en la navidad. Y tras un Gordo, otro gordo, sí, Papá Noel se ha puesto oficialmente […]

Entramos en la semana de navidad, del fun, fun fun y de la lotería y también de la preparación de ingredientes para llenar nuestras mesas de ricos manjares que disfrutaremos con la familia los próximo días 24 y 25. Si queréis sorprender a la parentela con un postre diferente y muy rico os propongo este […]

El otro día mis suegros volvieron de París de pasar el puente y me contaron que si vais al cabaret Lido en París es costumbre que os ofrezcan un cóctel de bienvenida compuesto por una copita de auténtico champagne francés y una bandeja de macarons… No, no, macarrones no, a pesar de que su nombre […]

Vuelvo a traeros un plato exprés y con el que dejaréis boquiabiertos a vuestros comensales con este nidito de huevos verdes, que ya querrían muchos pajarillos posarse sobre él. Una auténtica delicia elaborada en poco tiempo y que va muy bien para una cenita de fin de semana o como aperitivo para celebraciones o para […]

Me encantan las semanas con fiestas por medio en otoño, porque puedes estar tranquilamente en casa por la mañana, viendo como el sol entra por la ventana a pesar del frío. También puedes aprovechar para hacer recetas de otoño con calabaza, que tiene un sabor que me encanta, así, la podemos disfrutar de una manera […]

Últimamente estoy recibiendo muchas consultas de personas que necesitáis ideas de aperitivos fáciles y ricos para preparar en navidad, os dejo con una de esas recetas que tienes preparadas en 5 minutos y que te permite triunfar como anfitrión con tus comensales, además de estar deliciosa. Os puede servir como entrante o también como postre. De […]

Os traigo una tarta de tomatitos cherry que os dará mucho juego como aperitivo para una comida o cena, y ahora que se acercan las fiestas navideñas, cortadita en porciones, os puede servir como rico canapé. En casa la hacemos casi semanalmente para cenar, es fácil y exquisita. He tomado como base la receta de […]

Se acercan cenas con amigos y celebraciones familiares, y en estos días siempre esta bien tener un aperitivo coqueto y sabroso. Por ese motivo os propongo estos deliciosos pinchitos. Por cierto, hoy es el último día para enviar recetas para el concurso de otoño, la verdad que es antes de nada quiero agradeceros vuestra participación […]