Tradicional

Me apasiona el salmón en todas sus modalidades, entre ellas, el salmón marinado. Existen muchas versiones de salmón ya marinado o preparados para marinar, pero por qué gastar nuestros ahorrillos en esto si podemos hacerlo en casa con ingredientes habituales y económicos y con muy poco esfuerzo. Si os gusta el salmón ahumado, este os […]

No sé a vosotros, pero a mi me encantan los Viernes por la noche, es un momento de relax que suelo pasar en mi sofá, con la mantita y viendo una pelicula o serie en buena compañia y con una cenita rápida pero resultona. Os traigo unos champiñones rellenos de pollo y verduritas para esos días […]

  Os traigo una recetita exprés, una delicia de setas en tiempo récord para disfrutar de una estupenda cena con ingredientes básicos. ¡Disfrutadla! INGREDIENTES (para 2 personas) ·         450 g de setas ·         1 diente de ajo ·         2 huevos ·         Patatas paja ·         Aceite de oliva virgen ·         Papel de film ·        Sal y pimenta […]

Aquí os dejo una tarta que me apasiona, tiene un sabor totalmente otoñal sin resultar empalagosa, mezcla la acidez y el dulce de la calabaza y de la manzana, el aroma de la canela y las pasas y el crujiente de los copos de arena hacen de esta tarta un bocado muy especial. Un resultado […]

Hola cocinillas, estos días tengo poco tiempo en casa porque tengo muchísimo trabajo en el despacho,así, no tengo tanto tiempo para cocinar, pero eso no quiere decir que no podamos comer bien. Cada día desde hace 6 años me toca comer en la oficina, y no sabéis cuando se hecha de menos el hogar, dulce […]

Hoy es domingo y día para descansar, así que os traigo un postre muy, muy fácil que no requiere el más mínimo esfuerzo y que revierte en un resultado excepcional. Con apenas dos ingredientes esenciales, la pera y el chocolate negro, y utilizando la técnica del vapor, váis sorprenderos con este rico postre. Y como […]

Hoy celebramos el día del brownie y para conmemorar tal goloso día os he preparado este brownie con galletas oreos del libro de Baking Made Easy de Lorraine Pascal. La verdad es que es una receta superfácil y que desprende un envolvente aroma en la cocina, entre dulzón y amargo de cacao, que embriaga a […]

Para la cena de ayer preparé esta rica quiche, diferente de la clásica Lorraine. Como ingrediente principal el brócoli al vapor y los quesos, variados y ricos quesos, donde el Cabrales tiene el protagonismo. Tenéis la receta con Thermomix y la tradicional, evidentemente si no os gustan los quesos fuertes, podéis adaptarla a vuestros gustos. […]

Aquí seguimos nubladillos y amenaza lluvia, vaya, que hemos entrado de lleno en pleno otoño. Así que para hoy os propongo una receta otoñal, económica, fácil y rica. Es una receta inspirada en una de Vorwerk, pero con algunos cambios. Espero que os animéis a participar en mi concurso de recetas de otoño que finaliza […]

RECORDAD QUE PODÉIS PARTICIPAR EN EL CONCURSO HASTA EL DIA 30.  (pincha en la imagen) Aquí os dejo con un bocado apto hasta para los más vagillos en la cocina y con el que triunfaréis tanto si tenéis invitados, como con vosotros mismos. Con 3 ingredientes básicos: hojaldre, tomate y queso de cabra os quedarán […]