Recetas

En casa nos encantan los arroces y las paellas no iban a ser menos, los verano son totalmente paelleros, y cuando otoño nos empieza a pisar los talones lo somos aún más para desquitarnos para el invierno.   Es muy placentero comer una paella al aire libre rodeado de buena gente, con los calores acompañado […]

El verano llega a su fin y con el la vuelta al cole, poco a poco se alejan los días de playa y piscina y los peques y no tan peques comenzaremos a pasar menos tiempo en la calle y más en casa. Pero este hecho no es un problema, sino una excusa perfecta para […]

Hoy os traigo un plato, que más que una receta es una idea de presentación y combinación de sabores. Ideal para cuando vuelves de la playa o de la excursión de la montaña, o simplemente te levantas a comer porque has estado remoloneando en la cama o hamaca disfrutando de las vacaciones y del verano […]

Habitualmente cuando pensamos en pasteles nos viene a la mente algo dulce, pero el concepto de pastel también se puede aplicar a lo salado, de hecho hay muchos pasteles salados que se llevan la palma y en los que me costaría decidirme por uno.   Los pastelitos que os traigo hoy son muy ricos y […]

Hace unos días que no paso por aquí, pero he estado muy atareada con la pequeña, ya sabéis que podéis seguir todos mis pasos de la maternidad en mi nuevo blog AQUÍ. Durante estos días nos ha dado tiempo a prepararos unas recetas y contenido exquisito, así que no os lo perdáis que iré subiendo […]

No, no he desaparecido de la blogosfera, pero con la pequeñita en casa los días pasan a la velocidad de relámpago y a veces resulta complicado buscar un rato en calma para redactar un post. Si queréis ver mis publicaciones sobre maternidad y crianza no os perdáis todo el contenido AQUÍ.   Ahora en verano, […]

Una de las cosas que recuerdo de los veranos de mi infancia son los fenomenales días pasados en las costas asturianas, tardes que acababan en una fresca noche de verano al lado del mar disfrutando de la excelente gastronomía de Asturias.   Uno de los manjares que más me gustaban y que echo de menos […]

Ya os he contado otras veces que en casa somos fans absolutos del hummus en todas sus versiones, desde el clásico hummus de garbanzos, el hummus de lentejas, el mutabal, adoramos estos purés de la cocina árabe cargados de aroma y de sabor.   Estos purés cremosos son una buena manera de incorporar las legumbres […]

Lo mejor del verano además de las horas de luz para mi son las ricas frutas estivales, me declaro fan absoluta  de las cerezas, de esas grandotas bien carnosas y rojas-granate dulzonas con un punto ácido, es un bocado que me priva.   Y junio y julio nos ofrece esta fruta en todo su esplendor, cosa […]

Llegado el verano se suceden más celebraciones y quedadas para comer o cenar. En estos casos hay que ofrecer buen producto a los comensales pero sin pasarse horas en la cocina y morir en el intento, ya se sabe lo bueno si breve, dos veces bueno y menos es más. Por esa razón,  hoy os […]