Primeros Platos

No, no he desaparecido de la blogosfera, pero con la pequeñita en casa los días pasan a la velocidad de relámpago y a veces resulta complicado buscar un rato en calma para redactar un post. Si queréis ver mis publicaciones sobre maternidad y crianza no os perdáis todo el contenido AQUÍ.   Ahora en verano, […]

Hoy damos la bienvenida a Junio con uno de nuestros platos preferidos, el arroz. Adoramos el arroz en todas sus variedades de elaboración, pero reconocemos que este que os traigo hoy nos conquista especialmente.   Se trata de un arroz que cocinaremos en caldo caliente y acabaremos la cocción en horno y cuyo resultado es […]

Ahora que llega el calorcito apetecen platos rápidos, fáciles y frescos.   Uno de los platos que más nos gustan en primavera y en verano son los huevos rellenos de diferentes posibilidades.   Hoy os traigo unos huevos rellenos de salmón y mayonesa, acompañados de espárragos trigueros, que nos encantan.   Para elaborarlos utilicé la […]

Qué rápido pasan los días, hace nada estábamos en navidad, y ahora ya hemos entrado en primavera y nos adentramos en Semana Santa. Lo que más me gusta de la semana santa es visitar mi ciudad León y disfrutar de su espíritu en una de las fiestas más concurrida de la ciudad leonesa, llena de […]

  Continuamos dándole un empujoncito a la semana con una de las recetas que más nos gustan y que es muy socorrida como receta de diario, pero no por ello menos rica. Y es que si algo nos priva en casa son los macarrones, pero no unos macarrones cualquiera, con un buen choricito de mi […]

Por fin hemos entrado en primavera, aunque la temperatura haya retrocedido al invierno, así que tendremos que darle un poco de cancha y esperar que vuelva el solecito y las agradables temperaturas primaverales. De momento no suelten sus chaquetas y sus foulards, por lo que pueda pasar!!!   Como ya sabéis es mi estación preferida […]

Hola amigos, no he desaparecido del mapa, pero llevamos unas semanas de obras en casa, preparándonos para la llegada de nuestro bebé y todo ello me ha tenido un poco alejada de poder sentarme con calma delante del ordenador para enseñaros las buenas nuevas.   No te das cuenta de la de trastos que acumulas […]

Seguimos en invierno, pero poco a poco vamos experimentando un cambio de luz y de temperatura que nos anuncia sus últimos coletazos. Para estos días de sol invernal apetece disfrutar de las ensaladas de invierno para aprovechar sus verduras con todas sus propiedades en crudo. Por eso, hoy os propongo esta ensalada agridulce, cuyo ingrediente […]

  Ayyyyy, que ya se acerca el fin de semana, y es tiempo de planes, disfrute, comer rico, pero sin excesivos esfuerzos en la cocina, así que la receta de hoy nos viene que ni pintada.   Ya sabéis que en casa nos encantan las comidas con sabor a mar y encima si son facilísimas […]

Hola, holaaaaaaaaaaaaaa!!! Aunque lo pueda parecer no he desaparecido, ni me he ido a Laponia a ver a Papa Noel, aunque confieso que no me hubiera importado ver el trajín que debe haber por allí estos días y mezclarme con los duendes y renos, jejeje.   Estos días, por el contrario, he estado muy concentrada […]