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Primeros Platos

Menú Deluxe para las fechas que se avecinan

Hoy vengo no con una sino con tres recetas, tres propuestas que os presento gracias a Deluxe. Deluxe de Lidl, nos propone para estas navidades diferentes y muy interesantes alternativas para disfrutar con los nuestros de unas navidades con riquísimos manjares con una calidad inmejorable y mejor precio.   Os dejo tres ideas para un […]

Ajo blanco (Receta de Dani García)

Estoy muy ilusionada porque me están llegan  muchos mensajes y fotos de gente que se ha animado a hacer la receta del queso hojaldrado y la pizza, me alegro de que os estén gustando tanto.   También me consta que muchísima gente ya se está animando con las rosquillas pías, típicas del 5 de octubre […]

Spaguettis con boletus aglio e olio

    Cómo va la vuelta al cole? Yo por aquí la llevo regular, y es que siempre me ocurre igual que en la primavera, no os pasa? El descenso de las temperaturas y de las horas de sol me pasa factura, hoy es jueves, pero mi cuerpo dice que desde el lunes han pasado […]

Ensalada de quinoa y remolacha

¿Cómo estáis pasando Agosto? Por mi tierra nos vamos alternando frío y calor, la primera semana de vacaciones ha sido intensa sin parar, restaurando una cocina antigua, pero lo resultados se están empezando a ver y nos están gustando mucho, mucho… Estos días ando un poquito perezosa en la cocina, y tampoco nos apetecen platos […]

Pastel de pasta (Paccheri Pie)

  En general los domingos os traigo una receta dulce, para variar, hoy os traigo un pastel, pero no un pastel cualquiera. Se trata de un original pastel de pasta que os va a encantar y con los que vais a dejar boquiabiertos a vuestros comensales.   Las influencias de este plato y de mi […]

Risotto meloso de berberechos frescos y resultado del sorteo del libro “Bollería”

  Si a un plato somos extremadamente fieles en casa es a los arroces. Un arroz en su punto es todo un lujo para el paladar y dentro de las elaboraciones del arroz los risottos son nuestros preferidos en todas sus variantes y por la versatilidad que tienen. Personalmente me encanta la melosidad y los […]

CALÇOTS EN SALSA ROMESCO

En mi casa siempre me inculcaron respetar la diversidad cultural y la riqueza gastronómica de los distintos pueblos y países,  me parece una experiencia increíble sumergirse en las costumbres de cada zona, fundirse con ellas ya que es una manera de saborear  la esencia del lugar, su tradiciones, su modo de vida… Para disfrutar al […]

CREMA DE BOLETUS

  Una cremita caliente para estos días sienta fenomenal. En la comida o en la cena, esta crema os encantará, es muy fácil de elaborar, con ingredientes fáciles y un resultado de excepción.   Una crema apta para véganos si se utiliza caldo de verdura y apta para todo tipo de paladares, porque resulta exquisita. […]

CREMA DE COLIFLOR Y CEBOLLA ASADA

Una imponente ola de frío nos azota sin darnos tregua, para estos días que nos quedamos destemplados no hay nada mejor que un plato caliente de cuchara para entonar nuestros bodys. Y eso que yo no soy más de tenedor y masticados, pero esto no os lo podéis perder porque es una delicia de las […]

CREMA DE MAIZ

  Ahora que hace ya bastante frío me gusta tener un plato caliente en la mesa y eso que me encantan las ensaladas frías y me gusta muchísimo el maíz. En la receta de hoy vamos a utilizar el maíz en conserva para elaborar una crema muy, muy rica. El maíz es un cereal que […]


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