Recetas

Estos días en casa teníamos varias celebraciones juntas, entre ellas nuestro aniversario de bodas, el cumpleaños y el santo de mi marido. Para la ocasión decidí hacer un delicioso layer cake (tarta de 3 capas) con relleno de la mermelada de cereza natural que os enseñé AQUÍ y cobertura de chocolate, porque sabía que con […]

Hoy viernes os traigo una receta facilísima a más no poder y con cantidad de vitaminas. Se trata de  una mermelada natural con un ligero toque de licor que la convierte en una mermelada muy especial para acompañar los desayunos, salsas agridulces y con un sinfín de utilidades más. En esta receta tenéis las dos […]

Ha sido el cumpleaños de mi marido Lluís y me pidió que le hiciera unos cupcakes que le vuelven loco. Antes de me concretara su elección, ya sabía de qué los quería. Y decidió estos jugosos cupcakes con delicado sabor café y rellenos de dulce de leche. Sus compañeros del trabajo quedaron encantados con el […]

Hoy domingo os traigo una entrada relajada para enseñaros los cake pops que he diseñado para los talleres que imparto en Lleida y León. Están hechos a base de un bizcocho jugoso de chocolate con cobertura de cheesecake y decorados con chocolates de colores y sprinkles variados. Espero que os gusten. El martes os traeré […]

El hummus es una comida típica de los países árabes, es muy saludable ya que tiene un alto contenido en vitaminas, proteínas, minerales y fibra. Normalmente se trata de un puré de garbanzos como la receta que os puse aquí. Hoy os presento la misma idea pero cambiando el ingrediente principal por lentejas. Os animo […]

Para celebrar el día de San Juan y la entrada del verano, quería innovar un poquito y traeros una coca de San Juan más especial y diferente a la tradicional. Así os propongo dos versiones, más además de la típica. Una en forma de rosa y otra en forma de nido de espirales, junto con la […]

Síiiiiiiiiiiii!!!!!, por fin ha llegado el verano. Temporada de mar, piscina, sol, tardes con un montón de luz, se acercan los merecidos días de descanso y como no, la canción del verano. Lo sé, algunos maldeciremos la operación bikini, pero como comentaba con Alma el otro día, ¡viva el bañador retro que tapa las carnes […]

Me encantan los cupcakes en todas sus variedades, pero me chifla aprovechar la fruta de temporada y sacarle todo su jugo en forma de cupcake, a parte de sabor y vitaminas, para mi gusto y sintiéndolo mucho por el Sr. Fondant, me encanta la decoración natural, tanto visual como gustativamente. Ya sabéis que muchos de […]

Los que seguís mi blog desde hace tiempo sabéis que soy fan incondicional de las albóndigas con salsa, tan suaves y jugositas. Y desde que descubrí cocinarlas con vapor aún soy más adicta a ellas. Pero no siempre tienen que ser de carne. En este caso os propongo unas albóndigas de merluza riquísimas, con ellas […]

El pasado sábado dos hermosas niñas Gisela y Júlia, cual princesas de cuento hicieron la Comunión en Lleida. Para su fiesta, su mamá Llum me encargo que le hiciera un pastel de pisos para un día de cuento lleno de margaritas y tonos lilas y un candy buffet precioso. Para ese día preparé un pastel […]