Recetas

Después de unos días de lluvia y bajada de temperaturas, por fin parece que regresa el tiempo plenamente primaveral, esperemos que durante todo mayo sigamos en esta tónica, porque apetece ya sol y calor. La receta que os traigo hoy es deliciosa en si misma, de hecho, es todo un clásico en mi casa, es […]

  Se acerca el fin de semana y es tiempo de relax, pero también de disfrutar en la mesa de ricos manjares y postres, y mucho mejor si son buenos, bonitos y no nos cuestan esfuerzo. Porque ya os lo he comentado mil veces,  alimentarse bien no siempre es sinónimo de grande esfuerzo, ni gran […]

  Si a un plato somos extremadamente fieles en casa es a los arroces. Un arroz en su punto es todo un lujo para el paladar y dentro de las elaboraciones del arroz los risottos son nuestros preferidos en todas sus variantes y por la versatilidad que tienen. Personalmente me encanta la melosidad y los […]

  Os traigo unas palmeritas riquísimas y muy fáciles de hacer, la receta es una adaptación de la receta del libro “Pan hecho en casa y con el sabor de siempre” del genial Xavier Barriga. El relleno es de tapenade una mezcla de aceitunas, alcaparras, anchoas, ajo, orégano, cayena y aceite que les da un […]

    Hace unas semanas Valor me hizo llegar su nueva línea de chocolates Crocant para que los probara. Quedé prendada con el chocolate con leche y Mister Corn, es decir, chocolate con kikos. Es una combinación excepcional, ya que el salado de los kikos realza completamente el sabor del chocolate y la textura crujiente […]

El pasado fin de semana tomé rumbo a Madrid para disfrutar de un sueño hecho realidad, ponerme en manos de una de mis cakes designers preferidas, Zoe Clark. En el tren una mezcla de nervios, ilusión, euforia que me hizo quedarme casi sin palabras cuando ví por primera vez a Zoe, no me lo podía creer. […]

  El primer pastel que comí cuando era una niña fue un éclair relleno de crema y cubierto de chocolate, un recuerdo imposible de olvidar. Para mí es un pastel nostálgico, entrañable y que me siempre es bien recibido con alegría. Este tipo de pastel es típico de la repostería francesa, que ya sabéis que […]

Tras una semana que empezó en Martes disfrazado de Lunes y tras varios días de mucho trabajo, os traigo una nueva receta muy rica y sana para preparar este fin de semana. Unos deliciosos pimientos amarillos rellenos de carne con almendra y pimiento verde, una auténtica delicia coronada por un huevo que cuya yema cae […]

Hoy es uno de esos días en que tengo sentimientos contradictorios; por un lado se acaban estas mini vacaciones de Semana Santa, per por el otro hoy nos han cambiado la hora y se hará de noche una hora más tarde, ¡y ya sabéis lo importante que es para mi el sol y mi fotosíntesis!     Para […]

Seguimos en plena semana Santa, quizás muchos ya estáis disfrutando de las vacaciones y otros a puntito de disfrutarlas, otros os quedáis por ahí para mantener el país en estos días de turismo interno. Sea el que sea vuestro caso, a los que estáis al otro lado de la pantalla del ordenador leyéndome os dejo […]