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Cupcakes de chocolate con Kikos: Una explosión de textura y sabor


Cupcakes de Chocolate con Kikos - Destacada

 

 

Hace unas semanas Valor me hizo llegar su nueva línea de chocolates Crocant para que los probara. Quedé prendada con el chocolate con leche y Mister Corn, es decir, chocolate con kikos.

Es una combinación excepcional, ya que el salado de los kikos realza completamente el sabor del chocolate y la textura crujiente es sensacional. Después de habernos zampado unas cuantas onzas a palo seco [lo confieso] se me encendió la bombilla de utilizarlo para un postre. Por eso os traigo hoy estos cupcakes con kikos y caramelo que os van a encantar.

Cupcakes de Chocolate con Kikos 07

Sí, no me matéis, a nadie le amarga un dulce una vez por semana, prescripción de Claire…No me digáis que estáis en la operación bikini que este año vienen unas tendencias de bikinis retro-pin-up de escándalo para esconder nuestras carnes serranas y a mucha honra!!!

 

Cupcakes de Chocolate con Kikos 04

 

Venga señores/as, esto no es nada que no podamos quemar con una buena caminata primaveral y nuestras endorfinas nos agradecerán el placer de este especial bocado…

 

Además no os olvidéis que desde el botón superior de Recetas podéis encontrar innumerables opciones saladas o más ligths, así como otros cupcakes, probad!!

 

pantallazo recetas

 

Quiero agradecer a Valor por hacerme embajadora de esta experiencia crujiente y me gustaría solicitarle una línea crocant para los amantes, como yo, del chocolate negro que creo que puede conjugar muy bien con sus sabores Crocant.

Espero que lo probéis pronto y me expliquéis vuestras impresiones.

 

Cupcakes de Chocolate con Kikos 06

 

Buen inicio de semana y muy atentos a todas las novedades.

Por cierto, si tenéis facebook, podéis darle al boto de “Me gusta” desde AQUÍ, para enteraros de todas las novedades. No os las perdáis.
Ciaooo, ciaooo!!!

Cupcakes de Chocolate con Kikos 02

INGREDIENTES (para 10 cupcakes)
 Para los cupcakes:
• 45g de aceite de oliva suave
• 100g de azúcar moreno
• 2 huevos M
• ½ yogurt griego (60g)
• 80g de chocolate Valor con Mister Corn
• 125 g de harina
• 20 g de cacao
• 1 cucharadita (de las de café) de levadura tipo Royal
Para la cobertura:
• 125g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 125g de azúcar glas tamizado
• 1 cucharada sopera de carameloPara decorar:
• 10 onzas de chocolate Valor Mister Corn
• caramelo liquido

ELABORACIÓN (Receta by Claire):
1. En un bol mezclar el aceite y el azúcar.
2. Derretir el chocolate en el microondas a baja potencia a intervalos de 30 segundos, este paso también se puede hacer al baño maría. Una vez derretido reservar para que temple.
3. Tamizar el caco, la harina y la levadura y reservar.
4. Agregar los huevos a la mezcla de azúcar y aceite e integrar bien con ayuda de unas varillas.
5. Incorporar la mitad de los ingredientes tamizados e integrar realizando movimientos envolventes con ayuda de una espátula.
6. Añadir el medio yogurt griego y mezclar.
7. Agregar el chocolate derretido y seguir amalgamando con movimientos envolventes.
8. Finalmente incorporar el resto de ingredientes tamizado y mezclar suavemente hasta conseguir una mezcla homogénea.
9. Rellenar las cápsulas de papel hasta 2/3 de su capacidad.
10. Hornear 15 minutos a 160º.
11. Dejar enfriar en una rejilla.
12. Para la cobertura mezclar todos los ingredientes y batir hasta conseguir una textura cremosa.
13. Introducir la cobertura en una manga pastelera con boquilla y decorar al gusto.
14. Para finalizar verter caramelo líquido en la cobertura y coronar con una onza de chocolate con leche Valor Mister Corn.
15. Disfrutar de un bocado crujiente. Si os gusta esta textura podéis triturar kikos y espolvorearlos en la cobertura del cupcakes, conseguiréis un resultado de IMPRESIÓN.

Cupcakes de Chocolate con Kikos 01
¿Qué os parece este dúo de texturas y sabores?
¿Te vas a animar a esta aventura Crocant?

12 Comentarios

  1. sao33
    abril 14, 2013, 5:58 pm

    Ficaram lindos…apetece mesmo “roubar“um para provar.
    Bjs

    Responder a este comentario

  2. Marina
    abril 14, 2013, 8:42 pm

    No pueden tener mejor pinta!! Y yo no he visto esa variedad de chocolate en el supermercado todavía porque el dia que los encuentre me voy a volver adicta jajajajajaja

    Te han quedado super apetitosos!!

    Un besote 🙂

    Responder a este comentario

  3. Julia
    abril 15, 2013, 12:17 pm

    Que cupcakes más originales, me encanta, quiero probar ese chocolate yaa! a ver si cuando vuelva a Valencia lo hago jeje Un beso!

    Responder a este comentario

  4. AgurtzaneS
    abril 15, 2013, 1:16 pm

    El aspecto es magnífico y dan ganas de comer uno, dos, tr…. Saludos

    Responder a este comentario

  5. Luisa
    abril 15, 2013, 7:22 pm

    Que pinta más rica y las fotos una pasada. Bss guapa.

    Responder a este comentario

  6. Aurélie
    abril 15, 2013, 7:25 pm

    Me encanta como te han quedado y me han entrado ganas de probar este chocolate!
    Lili de Azúcar y Mantequilla

    Responder a este comentario

  7. Eva M.
    abril 17, 2013, 4:31 pm

    Uhmmmmm…por Dios bendito!!! Que placer!!!
    Los he probado y están “pa perder la cabeza”!

    Chic@s, esto es mejor que hacer el amor, probadlo!
    Saludos para el blog!

    Responder a este comentario

  8. Helena / Rico sin Azúcar
    abril 18, 2013, 7:26 am

    Son unos cupcakes de exposición: qué preciosos remolinos! me encanta cómo queda la onza de chocolate coronando la cima 🙂 El el chocolate y los kikos, la mezcla dulce-salado, tiene que hacer buena combinación.

    Está bien eso de ser una embajadora chocolatera!
    Besos

    Responder a este comentario

  9. Anna Oró
    abril 18, 2013, 2:50 pm

    Yo he tenido el placer de provarlos y estaban de mueeertteeeee! No dudes de que los haré!!

    Responder a este comentario

  10. Cintia Soto
    mayo 7, 2013, 5:16 am

    Te quedaron estraordinarias tus fotos, que tipo de lente usaste?
    Me encantaron todos los tonos extraordinarios.
    Besos
    Cintia.

    Responder a este comentario

  11. NATIVIDAD OLINDA ALVA CARRASCO DE rREAL
    septiembre 11, 2013, 12:44 am

    se ven espectaluar ,de echo que los voy a preparar””.gracias por compartir su receta.
    Bendiciones

    Responder a este comentario

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