Por aquí en Cataluña ya hace un calor infernal, así que los guisos y estofados van a quedar aparcados hasta nueva orden. Y para que el inicio de la operación triquini sea completamente llevadera os traigo un plato delicioso al vapor realizado en mi nueva cazuela vaporera de Magefesa Vitrinor, que es una gozada. […]
Hola amigos, no he desaparecido del mapa, pero llevamos unas semanas de obras en casa, preparándonos para la llegada de nuestro bebé y todo ello me ha tenido un poco alejada de poder sentarme con calma delante del ordenador para enseñaros las buenas nuevas. No te das cuenta de la de trastos que acumulas […]
Si hay algo que nos apasiona en casa para los aperitivos o cenas es un buen mutabal, somos fanes incondicionales de esta preparación que elaboramos casi cada semana. Ya hace más de 14 años que descubrimos este pequeño gran tesoro gastronómico en un pequeño restaurante Libanés de Barcelona que lo hacía riquísimo. El […]
La alta cocina tiene una potente fuente de inspiración en la cocina francesa, y es que a lo largo y ancho de la geografía gala, la gastronomía es muchísimo más que un plato para comer; en la rutina francesa la gastronomía tiene un alto valor cultural y social, es un tema de conversación, un modo […]
10 CONSEJOS BÀSICOS PARA UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA ALIMENTACIÓN Y EMBARAZO ALIMENTACIÓN, SALUD Y BELLEZA DIETA Y EJERCICIO PARA VIENTRE PLANO EL ACEITE DE ARGÁN EL PESO NO LO ES TODO ENERGIA , NUTRIENTES Y ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA. LA NARANJA UN ALIADO EN NUESTRA DIETA LA QUINOA EL GRAN DESCONOCIDO EN NUESTRA DIETA LA UVA Y SUS […]
Mi madre siempre dice que para saber si en un restaurante o bar hacen las preparaciones caseras, en su carta, deben ofrecer siempre croquetas caseras. En parte tiene razón ya es un bocado exquisito y se nota mucho cuando son caseras y cuando no lo son. A pesar de que son muy fáciles de […]
Los que me seguís por facebook ya sabéis que mañana parto rumbo a Paríssss!!!!!! Hoy os traigo una receta de esas que se hacen en un chim-pum y cuyo origen es francés, si no la conocéis probadla porque es muy, muy rica y facilita. Además tiene una historia mi curiosa. Resulta que Jean-Pierre […]
Dicen las malas lenguas (y las buenas también) que cada día los políticos se inventan un recorte nuevo, un estudio psicoanalista apunta que muchos políticos en su infancia quedaron consternados con Eduardo Manostijeras y en vez de tener el compolejo de Edipo les paso lo propio pero en Manostijeras. Pero non ti preocupare, saldremos de este […]
Os traigo una receta completa de 3 platos, sencillísima, sin esfuerzo para celebrar el día del trabajo y que puedes tener lista en 35 minutos. El menú está formado por una deliciosa y suave crema de coliflor, pollo con verduras al vapor y unas peras riquísimas al caramelo y Pedro Ximénez. Hoy en muchos países se celebra […]
Señores y señoras, no ando desaparecida aunque lo pueda parecer, el caso es que estoy estos días en León conociendo a mis seguidores leoneses y enseñándoles, las técnicas y trucos de la elaboración de cupcakes en mis talleres, dónde nos lo estamos pasando divinamente y aprendemos un montón de cosas. Pinchando aquí podéis ver una […]
Psicóloga de profesión, enfermera de formación y cocinera de vocación. Este blog surge a través de mi pasión por la cocina y la alimentación, con el fin de compartir recetas y disfrutarlas con todos vosotros.
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