Primeros Platos

Os dejo una receta Light, de una cremita muy suave, deliciosa y diurética. La diferencia con otras cremas es substituir la nata normal por crema ligera “Puleva” que sólo contiene un 5% de grasas a diferencia de las otras natas que contienen habitualmente en torno a un 15%. Así, es ideal para todo aquel que […]

 Ahora que empiza a calentar el sol, viene bien esta bebida refrescante, facilísima de hacer y agradecida para nuestros bolsillos. Se la dedico a mis amigos: Espe, Jose, su futuro bebé y la Sra.Esperanza que me trajeron estás preciosas tazas que me empujaron a hacer esta receta y compartirla con vosotros. INGREDIENTES (para 4 personas) 6 […]

Os dejo este exquisito plato y con alto valor nutritivo, con adaptaciones del maestro Moriland. INGREDIENTES (para 6 personas): – 150 gr de cebolla troceada– 1 diente de ajo – 500gr de calabaza en trozos– 30gr de aceite de oliva – 400gr de agua – 100gr de leche–  1 cucharadita de sal – un pellizco […]

  A petición de Gloria Martínez del grupo de facebook, que me pedía alguna receta con espinacas, os dejo una receta muy sabrosa y diferente de lasaña de espinacas con salmón. Es irresistible, no dejéis de probarla, ya que la dificultad es mínima y el resultado máximo.   INGREDIENTES 1 un paquete de placas precocidas […]

Llega el solecito y la primavera y a mi me apetecen comiditas marineras, aquí os dejo una de rechupete. Espero que os guste. INGREDIENTES (para 4 personas) Para el caldo: 150 g de gambas 30 g de aceite de oliva 500 g de agua Para el sofrito: 1 cucharada de ñora picada 1 diente de […]

Os dejo con un aperitivo muy facilito de hacer. INGREDIENTES huevos de codorniz queso semicurado pistachos aceite de oliva una pizca de sal Como ya sabéis, podéis seguir votando al blog para el concurso de Gastroblogs. puedes votar cada día, es sól un click. ELABORACIÓN1. Hervir los huevos de codorniz durante 8 minutos y pelarlos.2. […]

INGREDIENTES (para 4 personas) Para los ñoquis 400 g. de patatas de cocer peladas y troceadas 350 g. de agua 200 g. de harina 1 huevo una cucharadita de sal agua para cocer los noquis y una ramita de laurel Para la salsa de tomate Express 1 lata de tomate triturado Media cebolla 1 diente […]

INGREDIENTES (para 6 personas) 350 g. de lentejas (Pardina de Léon) 200 gramos de zanahoria troceada 1 puerro 2 patatas 1 cucharada de pimentón 30 g de aceite de oliva 1 pastilla de caldo 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Tiras de bacon 750 g de agua Os pido vuestra ayuda, para que […]

Os traigo una receta requetefácil y deliciosa con coles de Bruselas. INGREDIENTES (para 4 personas) 500 gramos de coles de Bruselas (yo utilicé congeladas) 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo pequeño 2 huevos cocidos 1 vaso de cerveza 4 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 pellizco de sal y pimienta ELABORACIÓN TRADICIONAL Cortar […]

Os traigo una receta que me gusta mucho y combina la fibra y las vitaminas del tomate con la mozzarela y las propiedades de las olivas. Espero que os guste y os animéis a hacerla. INGREDIENTES (para 4 personas) 2 tomates de ensalada 2 mozzarelas de búfala fresca reducción de vinagre balsámico un pellizco de orégano […]