Estoy nostálgica y no dejo de tener antojos relacionados con la memoria gastronómica, será el instinto maternal?, sea como sea hoy os traigo una receta que os va a encantar.   Uno de los bocados que más rememora mis tardes de infancia son los famosos bollos rellenos de crema de cacao, su característica textura suave […]

Me encantan las mañanas de domingo sin prisas, remolonear en la cama y ver como el sol entra en la habitación y tomarnos la mañana calmadamente, disfrutando y gozando de un placentero desayuno, del silencio y del cantar de los primeros pajarillos que anuncian la llegada de la primavera.   Esto me recuerda a las […]

Si hay algo que nos apasiona en casa para los aperitivos o cenas es un buen mutabal, somos fanes incondicionales de esta preparación que elaboramos casi cada semana.   Ya hace más de 14 años que descubrimos este pequeño gran tesoro gastronómico en un pequeño restaurante Libanés de Barcelona que lo hacía riquísimo.   El […]

Seguimos en invierno, pero poco a poco vamos experimentando un cambio de luz y de temperatura que nos anuncia sus últimos coletazos. Para estos días de sol invernal apetece disfrutar de las ensaladas de invierno para aprovechar sus verduras con todas sus propiedades en crudo. Por eso, hoy os propongo esta ensalada agridulce, cuyo ingrediente […]

Esta mañana nos hemos levantado con un día gris, un día de esos en que da pereza salir a la calle y que podemos aprovechar en casa para hacer todas esas cosas que siempre quedan pendientes, así como para preparar una buenas comida, y por la tarde sentarse en el sofá con una mantita y […]

Soy una panarra empedernida y confesa, y es que para mi no hay nada como un buen pan aromático, con una corteza crujiente, con una miga húmeda y alveolada y lleno de sabor… Pocos placeres en la vida se pueden igualar para mí al momento casi catártico de degustar un pedazo de pan de verdad, […]

Hoy os traigo una idea para el desayuno o la merienda, es una idea para vaguitis aguda en fin de semana, ya que no requiere de elaboración alguna y que te alegra los desayunos o meriendas domingueros. Hace unos días la bloguera Ana de Cocinando con Ana, me propuso continuar el reto #retoLIDLamérica, con productos […]

Hoy me voy a permitir el lujo de estar en las nubes, de hecho llevo varios días subida a ellas, guardando un secreto que me llena de felicidad.   Y es que mi secreto tiene mucho que ver con las nubes, su esponjosidad, su belleza, la manera en la que te pueden abstraer con sólo […]

  Ayyyyy, que ya se acerca el fin de semana, y es tiempo de planes, disfrute, comer rico, pero sin excesivos esfuerzos en la cocina, así que la receta de hoy nos viene que ni pintada.   Ya sabéis que en casa nos encantan las comidas con sabor a mar y encima si son facilísimas […]

Por petición popular de los que me seguís por facebook os traigo una receta dulce, pero no en exceso, digamos que tiene un punto justo de azúcar.   El limón será uno de los ingredientes estrella, y es que este cítrico con innumerables propiedades  saludables dado a su alto contenido en vitamina C, ya ha […]