Thermomix

Con esta receta me presento al concurso de celebración del primer aniversario de Cocinando con Manu CatMan en el que nos propone cocinar recetas con gatos. Así que, al más puro estilo Piolin, “me pareció ver un lindo gatito” en mi cocina y me animé a transformar estas riquísimas magdalenas de chocolate y nata en un […]

No sé como lleváis vosotros la entrada al otoño, pero a mi me entra una increíble astenia otoñal, no estoy hecha para la falta de luz. Soy como las plantas que necesito realizar la fotosíntesis, jejeje. Si al cambio de estación le unes la vuelta al trabajo después de vacaciones, tenemos un cóctel molotov, que […]

Os dejo con mis mediasnoches de ibérico con la increíble receta de Su de Webos Fritos, y abajo un recopilatorio de fotos de su firma de libros en Barcelona en la que pasamos un rato muy agradable y conocimos a los amigos Loreto, Maia, Manel de La Teuleria, Margot, Leonor, Espe y tantos y tantos […]

Wholekitchen en su propuesta salada para el mes de Septiembre nos invita a preparar una clásico de la gastronomía italiana: una pizza. Esta excelente propuesta me ha hecho estrenarme por primera vez el reto Wholekitchen, preparando una de mis recetas favoritas, con los ingredientes de siempre: (pan, tomate, queso, aceite y los que siguen a continuación). […]

Os traigo unas fáciles y ricas empanadillas al horno, donde combinaremos champiñones y gambas. Espero que os gusten y os animéis a hacer esta receta sencilla y sana, evitando las frituras de la masa. INGREDIENTES (para un paquete de obleas) 200g de champiñones 200g de gambas (picaditas y son cáscara) ¼ cebolla Una pizca de […]

Una ensalada que independientemente de la temporada, siempre es bien recibida en nuestra casa, es la ensaladilla rusa. Personalmente tengo la impresión que tomándola fuera de verano, me evoca sensaciones estivales (descanso, calor, luz solar), pero sus ingredientes la hacen apta para cualquier temporada. Al final encontraréis la curiosa historia de esta receta, que conocí […]

Os traigo unas albóndigas jugosísimas y con un sabor suave, por fin he encontrando la receta definitiva de las albóndigas. Para las albóndigas 1/2 kilo de carne picada mixta (vacuno y ternera) 1 diente de ajo picado 1 huevo 1 rebanada de pan remojada en leche 1 cucharada de mostaza (opcional) 1 cucharada de sésamo […]

Hoy es un día muy especial,  mi amiga Inés, que vive en Palma de Mallorca, cumple hoy 30 años y para la ocasión he unido flan, bizcocho y café y cocinado al vapor inspirándome en una receta de Thermomix Magazine. Espero que os guste. ¡¡¡¡¡FELICIDADES INÉS!!!! ¡¡¡A INAGURAR ESA TREINTENA A LO GRANDE!!! INGREDIENTES (para 4 personas) Para […]

Gracias a la pericia de nuestra Susana de Webosfritos, me he inspirado en su bizcocho para hacer estas suaves magdalenas con un toque de horchata. INGREDIENTES: – 50 gr de mantequilla en pomada – 100gr de azúcar– 2 huevos– 100gr de azúcar– 100 gr de horchata – 150g de harina de repostería– ½ sobre de […]

Y seguimos con otra ensaladita, para alargar el verano. Espero que os guste y que os animéis a probar el arroz salvaje si aún no lo habéis hecho. INGREDIENTES (para 4 personas) –          500 g de agua –          1 cucharadita de sal –          150 g de mezcla de arroz salvaje –          1 tomate –          ½ […]