Supongo que vuestras  despensas ya están llenas y estáis calentando motores para preparar ricos manjares para la cena de mañana y para la comida de navidad. Para cuando leáis esta entrada estaré rumbo a mi León natal para reunirme con mi familia, sí, vuelvo a casa por navidad, como el Almendro. Os había prometido un […]

Como cada año los “querubines” de San Ildefonso entonan su gargantas para mañana hacer realidad las ilusiones de más de un afortunado, llega el esperado día de la lotería. Esa, es la señal inequívoca de que entramos de lleno en la navidad. Y tras un Gordo, otro gordo, sí, Papá Noel se ha puesto oficialmente […]

Entramos en la semana de navidad, del fun, fun fun y de la lotería y también de la preparación de ingredientes para llenar nuestras mesas de ricos manjares que disfrutaremos con la familia los próximo días 24 y 25. Si queréis sorprender a la parentela con un postre diferente y muy rico os propongo este […]

El otro día os presentaba mis primeros macarons dulces, siguiendo la misma idea de presentación pero con ingredientes totalmente diferentes, hoy os propongo un fácil aperitivo salado para la cena de hoy, o las cenas que se presentan estas fechas. Un aperitivo express y facilito, que es viernes y toca descansar. Espero que lo disfrutéis […]

Como os decía en el post anterior, el señor Noel está a punto de sacar su trineo y sus renos a pasear por toda la geografía terrestre. Ese gordinflón generoso, que entra cada año la noche del 24 de diciembre, por nuestras chimeneas (si tenéis atascos o problemas chimeneas el sequito Laponiano no se hace […]

Llegan las navidades y Papá Noel y los Reyes Magos están a punto de partir de su Laponia y Oriente natales, respectivamente. Sus majestades y Noel se han puesto en contacto conmigo y me han pedido que les escribáis vuestra carta. Es por eso y porque me gustaría agraceros vuestra ineludible participación en el anterior concurso y todos […]

El otro día mis suegros volvieron de París de pasar el puente y me contaron que si vais al cabaret Lido en París es costumbre que os ofrezcan un cóctel de bienvenida compuesto por una copita de auténtico champagne francés y una bandeja de macarons… No, no, macarrones no, a pesar de que su nombre […]

Vuelvo a traeros un plato exprés y con el que dejaréis boquiabiertos a vuestros comensales con este nidito de huevos verdes, que ya querrían muchos pajarillos posarse sobre él. Una auténtica delicia elaborada en poco tiempo y que va muy bien para una cenita de fin de semana o como aperitivo para celebraciones o para […]

Muchas veces abrimos nuestra nevera para colocar nuestra compra y lo hacemos de manera inconsciente muchas veces sin saber dónde se deben colocar los alimentos y los colocamos un poco al “tun tun”, y eso si al abrir no se nos cae algo o maldecimos pensando “¿en que hueco voy a meter yo esto”?, y […]

Me encantan las semanas con fiestas por medio en otoño, porque puedes estar tranquilamente en casa por la mañana, viendo como el sol entra por la ventana a pesar del frío. También puedes aprovechar para hacer recetas de otoño con calabaza, que tiene un sabor que me encanta, así, la podemos disfrutar de una manera […]