El primer pastel que comí cuando era una niña fue un éclair relleno de crema y cubierto de chocolate, un recuerdo imposible de olvidar. Para mí es un pastel nostálgico, entrañable y que me siempre es bien recibido con alegría. Este tipo de pastel es típico de la repostería francesa, que ya sabéis que […]

Tras una semana que empezó en Martes disfrazado de Lunes y tras varios días de mucho trabajo, os traigo una nueva receta muy rica y sana para preparar este fin de semana. Unos deliciosos pimientos amarillos rellenos de carne con almendra y pimiento verde, una auténtica delicia coronada por un huevo que cuya yema cae […]

Hoy es uno de esos días en que tengo sentimientos contradictorios; por un lado se acaban estas mini vacaciones de Semana Santa, per por el otro hoy nos han cambiado la hora y se hará de noche una hora más tarde, ¡y ya sabéis lo importante que es para mi el sol y mi fotosíntesis!     Para […]

Seguimos en plena semana Santa, quizás muchos ya estáis disfrutando de las vacaciones y otros a puntito de disfrutarlas, otros os quedáis por ahí para mantener el país en estos días de turismo interno. Sea el que sea vuestro caso, a los que estáis al otro lado de la pantalla del ordenador leyéndome os dejo […]

Y así, de sopetón y tras la entrada de la primavera nos plantamos de lleno en la Pascua o Semana Santa.   Quizás algún@s afortunad@s estáis disfrutando ya de unas merecidas vacaciones y otros anhelando que lleguen esos poquitos días festivos, sea como fuere: Keep Calm and enjoy Easter Time!!!, es decir: Mantén la calma […]

Por fin ha llegadoooo, ya esta aquííí……llevo esperándola muchos días, sí!!! Mí estación favorita, la primavera, esta aquí. Sí, es cierto, la sangre altera, hace que estés un poco tontorrón/a unos días, la maldices un poquito si eres alérgico/a pero en el fondo te re-encanta, confiésalo!!   A mí me saca de mi hibernación invernal, […]

Después de un fin de semana intenso impartiendo un taller de galletas decoradas en la feria Dulce León y otro de macarons, os traigo una recetita muy buena.    Un postre fácil y riquísimo para comenzar la semana.   Tiene una textura muy, muy esponjosa que se come hasta sin ganas, no es nada  empalagosa […]

  Mi madre siempre dice que para saber si en un restaurante o bar hacen las preparaciones caseras, en su carta, deben ofrecer siempre croquetas caseras.   En parte tiene razón ya es un bocado exquisito y se nota mucho cuando son caseras y cuando no lo son. A  pesar de que son muy fáciles de […]

  Esté fin de semana ya he podido ver almendros en flor, es la señal inequívoca de que el invierno llega a su fin y se acerca la privavera, mi estación favorita. Pese a que el sol ya se deja ver con fuerza y las horas de luz se comienzan a alargar, menos mal porque […]

  Hoy os traigo unos esponjosos y deliciosos muffins chocolateados con Cola Cao y pepitas de chocolate. Son ideales para acompañar un completo desayuno o una merienda y porqué no, una recena. Y ya con un vaso frío o caliente de ColaCao, son lo máximo.   Tenéis que probarlos porque son un pecado permitible y […]