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Bocados de coco


 

Esté fin de semana ya he podido ver almendros en flor, es la señal inequívoca de que el invierno llega a su fin y se acerca la privavera, mi estación favorita.
Pese a que el sol ya se deja ver con fuerza y las horas de luz se comienzan a alargar, menos mal porque yo necesito hacer la fotosíntesis jajaja…, aún tenemos ratos de frío y que mejor que el domingo para hornear y calentar la casa con estos pequeños y deliciosos bocados de coco. La receta es una adaptación de Donna Hay.

 

Están deliciosos aún templaditos para acompañar el café de los postres o la merienda.
Es tan fácil de hacer que hasta los niños os podrán ayudar.

 

Podéis ver mis recetas para niños AQUÍ.
Recordad que aún podéis participar en el sorteo de un patinete Triskate pinchando aquí.
La semana que viene estaré en León el sábado dentro de la Feria de la Repostería creativa y aún quedan algunas plazas para el taller de galletas decoradas que impartiré, toda la información AQUÍ.
Disfrutad del domingo, animaros con estos bocados de coco y feliz inicio de semana.
INGREDIENTES (para unas 14 unidades)
·        90g de azúcar blanco
·        90g de coco
·        1 clara de huevo L

 

ELABORACIÓN
1.      Precalentar el horno a 180º.
2.    En un bol mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
3.    Formar bolitas con las manos y disponerlas en una bandeja para horno forrada con papel vegetal.
4.    Hornear durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

 

¿Qué os parecen estos bocados de coco?
Y la versión cubierta en chocolate, ¿qué decís?

13 Comentarios

  1. Mou
    marzo 10, 2013, 9:38 am

    sencillos y sabrosisimos de hacer. una autentica delicia
    saludos

    Responder a este comentario

  2. marijose
    marzo 10, 2013, 10:26 am

    Deliciosos¡¡¡¡ besos

    Responder a este comentario

  3. Cocinando con Estela y Pilar
    marzo 10, 2013, 10:57 am

    Qué sencillos y qué estupendos!! Deliciosos!! Besos

    Responder a este comentario

  4. roski
    marzo 10, 2013, 11:11 am

    Me encanta ……….un bico

    Responder a este comentario

  5. Mijú
    marzo 10, 2013, 3:00 pm

    Que buenos de coco.
    Un saludito

    Responder a este comentario

  6. Dolores
    marzo 10, 2013, 3:21 pm

    Muy rico y sencillo de hacer, saludos.

    Responder a este comentario

  7. PLAlimentación
    marzo 10, 2013, 3:57 pm

    Me encantan!!bsts

    Responder a este comentario

  8. Julia Petites Sucreries
    marzo 10, 2013, 6:05 pm

    monisimos y buenísimos seguro! Un besoo!

    Responder a este comentario

  9. maria
    marzo 11, 2013, 1:50 pm

    Que ricos! ya me habia sacado la receta del facebook y te he puesto me gusta, y ahora comentario en el blog, que no se diga….jejejej besos

    Responder a este comentario

  10. @North_Witch
    marzo 11, 2013, 5:38 pm

    Este blog es un pecado para la operación bikini!!
    El coco lo compras ya rallado? habrá en mercadona o carrefour?

    Responder a este comentario

    • Entrando en la Cocina con Claire
      marzo 11, 2013, 6:21 pm

      El coco ya lo compro rallado, lo vas a encontrar en la sección de frutos secos de los supermercados, en los que me comentas sí lo tienen. Ya me contaràs el resultado. Ojo a los últimos minutos de horno que no se doren en exceso.

      Responder a este comentario

  11. Hope
    marzo 11, 2013, 9:43 pm

    oohhh la receta es de 10!! He ha encantado!
    Tienes nueva seguidora guapa, que me ha gustado mucho mucho tu blog 🙂
    Si te apetece echar una ojeada por el mio estás invitada!
    Besitos

    http://infinityho.blogspot.com.es/

    Responder a este comentario

  12. A.L.M.
    marzo 13, 2013, 12:14 pm

    Hola, soy Ana de Fooduel.com. Es un sitio en el que los usuarios califican recetas.

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    Responder a este comentario

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