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Se acerca San Valentín a pasos agigantados, yo no lo celebro mucho esta fecha, pero sé que muchas de las personas que me seguís sí lo hacéis. Así pues, os traigo una receta muy rica y sencilla que en casa nos encanta y repetimos a menudo, sea o no San Valentín. Así que para que […]

Estos días de invierno son especialmente propicios para encender el horno y realizar exquisiteces como la que os traigo hoy. De nuevo os incito a probar la experiencia de elaborar pan en casa, es una gozada y más con tanta chispa como estos. El contraste del chocolate y la naranja confitada son un placer para el […]

El pasado viernes tuve el honor de preparar una mesa dulce para Rosa Clarà en Lleida. Y es que la firma de vestidos de novia y de fiesta presentaba en toda España su nueva colección de vestidos de comunión junto a la firma de Aire. Así que de 18 a 20 horas del día 18 […]

Os dejo con unas de mis últimas galletas totalmente fotográficas realizadas con mucho cariño para mi amiga, la profesional Maria Cano. Y dedicadas a todos los amantes de la fotografía, y en especial a Cósima Piovasco por la iniciativa de sonreir a la vida y a este 2.013. El pasado fin de semana nos citamos […]

En el mes de Agosto tuve la oportunidad de asistir junto con otros  foodbloggers a un curso de pan con el gran panadero Daniel Jordà. En una temperatura totalmente tropical dentro de su obrador, en pleno Agosto en la capital condal, aprendimos los secretos de este maestro y cómo para que una masa quede elástica […]

¿Cómo se han portado los reyes?? Espero que bien y que os hayan traído muuuuchas cosas y lo mejor que vengan cargados de propósitos positivos para estos meses que nos esperan. Esta receta va por Cristina, por todas las personas que sufren directamente o indirectamente las consecuencias del cáncer y para todas las personas que […]

  Tal día como hoy hace dos años me puse delante del ordenador y escribí mi primera entrada, la intención inicial fue tener un recopilatorio de mis recetas, pero poco a poco se ha ido convirtiendo en un lugar de encuentro dónde compartir mis experiencias gastronómicas, tanto dentro como fuera de la cocina, con todos […]

La cuenta atrás para inaugurar la navidad está en marcha, las neveras se llenan, la gente compra y compra como si se fuera a cumplir la última profecía maya y no volviéramos a comer nunca más. Escucho gente en los mercados, nerviosos/as por qué no saben con que sorprender a sus invitados en tiempos de […]

Hoy os traigo un aperitivo que va ideal para las fiestas de navidad, y por qué no, para cualquier celebración que se precie. Se trata de unos pinchitos muy, muy simples de queso con uvas en gelatina de cava de la tierra dónde vivo, Lleida. A pesar de ser muy fáciles, son muy resultones. Os […]

RECETAS NAVIDEÑAS Sólo nos quedan 12 días para la “Navidad, navidad, dulce navidaddddd””, menudos turrones nos vamos a merendarrrrrrr, YEAHHH!!!!. Bueno, para esos quebraderos de cabeza que a veces nos causan estas fechas, con los menús, los invitados, os he elaborado una recopilación de recetas de Navidad que están en el blog, estos días os […]