BIZCORAZONES DE SAN VALENTIN
Se acerca San Valentín a pasos agigantados, yo no lo celebro mucho esta fecha, pero sé que muchas de las personas que me seguís sí lo hacéis.
Así pues, os traigo una receta muy rica y sencilla que en casa nos encanta y repetimos a menudo, sea o no San Valentín.
Así que para que no llegue Cupido y nos pille de improviso, os dejo estos dulces cozarones que seguro que sorprenden a vuestro medio limoncello/a!!!
Vamos con ellos!
INGREDIENTES (para 10 unidades)
Para los bizcochitos:
· 50 ml de leche con una cucharadita de postre de vinagre blanco (a temperatura ambiente)
· 50ml de aceite de girasol
· 100 g de azúcar blanco
· 1 huevo tamaño L
· 100 g de harina
· 1/3 de cucharadita de levadura en polvo (tipo Royal)
· Una pizca de sal
· 1 cucharadita de extracto de arándanos
· Colorante rosa (en pasta o en gel, yo utilicé Pink de Wilton)
Para la cobertura:
· Chocolate blanco
· Arándanos deshidratados en trocitos
Material:
· Molde de corazones
· Palitos
ELABORACIÓN
1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Pintar con aceite el molde de corazones y lo colocamos encima de una bandeja.
3. Mezclar la leche con el vinagre y reservar.
4. Tamizamos la harina, junto con la levadura y una pizca de sal.
5. En un bol mezclamos con una cuchara el azúcar con el aceite hasta integrar.
6. Incorporar el huevo y el aroma de arándanos y seguir mezclando.
7. Añadir alternativamente la harina y la leche en dos adicciones cada una, mezclando bien antes de cada adicción, con movimientos suaves y envolventes.
8. Agregar un poco de colorante rosa y mezclar hasta obtener un color uniforme.
9. Rellenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad y hornear durante 12-15 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
10. Dejar enfriar en una rejilla y pasados 5-10 minutos desmoldar y dejar enfriar.
11. Una vez fríos calentar derretir el chocolate blanco al baño maría o en el microondas a potencia baja y a intervalos de 30 segundos, hasta que se derrita por completo, remover bien con unas varillas y mojar el el chocolate la punta del palito e insertarlo en el corazón de bizcocho.
12.Posteriormente sumergir el bizcocho en la cobertura de chocolate sujetando por el palito, retirando el exceso de cobertura. Colocar los arándanos deshidratados y dejar secar pinchando en un porexpan o en una rejilla.
¿Os dejáis seducir por estos dulces corazones?
¿Cómo celebráis San Valentín?
enero 30, 2013, 1:15 pm
Yo tampoco soy de celebrar mucho el 14 de febrero, pero me encantan estas recetas tan románticas ♥
Estos bizcorazones tienen una pinta deliciosa 🙂
enero 30, 2013, 1:22 pm
Que bonitos!! Muy propios para ese dia 😀 y seguramente estan deliciosos!!
enero 30, 2013, 1:24 pm
Yo la verdad es que no he celebrado nunca San Valentín, pero para cuando quiera sorprender a alguien querido, le regalaré algo así sin duda. Son bonitos, románticos y sobre todo…comestibles!!!jajaja
Un besote
enero 30, 2013, 1:25 pm
que buen resultado final!!
enero 30, 2013, 2:01 pm
Te han quedado estupendos! Deliciosos!
enero 30, 2013, 3:12 pm
Muy bonitos! Ideales para sorprender con un detalle!
Saludos
enero 30, 2013, 3:55 pm
A mi ya me han enamorado , estan tan bonitos que me comia ahora unos cuantos, besos
enero 30, 2013, 4:32 pm
Qué monada!!!! Me ha parecido una idea perfecta para el día de San Valentín!!! Además, tienen que estar exquisitos!
Te robo la idea!!
Un besazo!
enero 30, 2013, 4:44 pm
monísimos! E ideales para San Valentin! besos
enero 30, 2013, 7:40 pm
son preciosos Clara, y super originales, me encantan!!!
enero 30, 2013, 8:59 pm
Oh, que monada y encima deben de estar deliciosos.
enero 30, 2013, 11:17 pm
Son muy bonitos y desde luego, válidos para cualquier fecha. Geniales
enero 31, 2013, 12:22 am
Una receta sencilla y deliciosa para sorprender a nuestros enamorados (que bonito) así que tomo nota.
Un besito desde Las Palmas.
enero 31, 2013, 12:20 pm
Hola!! me encantan tus recetas!! Me encantaría que pudieras colaborar con mi sitio subiendo las tuyas allí también. La página es http://www.srecepty.es/
Saludos!!
María Ciuci
enero 31, 2013, 3:21 pm
que bonitos y sencillos son! me gusta mucho 🙂
Te espero en: Cakeskull
enero 31, 2013, 4:48 pm
Yo no lo celebro pero este bizcocho es una maravilla!y me sirve para cualquier día que este mimosa.bsts!
enero 31, 2013, 9:31 pm
Aaaaiiiins!qué bizcochitos más románticos! Me encantan!
Un beso
Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!