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Tradicional

Tarta de arroz con leche sin lactosa

Hace unos días que no paso por aquí, pero he estado muy atareada con la pequeña, ya sabéis que podéis seguir todos mis pasos de la maternidad en mi nuevo blog AQUÍ. Durante estos días nos ha dado tiempo a prepararos unas recetas y contenido exquisito, así que no os lo perdáis que iré subiendo […]

Salmorejo al jamón

No, no he desaparecido de la blogosfera, pero con la pequeñita en casa los días pasan a la velocidad de relámpago y a veces resulta complicado buscar un rato en calma para redactar un post. Si queréis ver mis publicaciones sobre maternidad y crianza no os perdáis todo el contenido AQUÍ.   Ahora en verano, […]

Sardinas asadas en papillote

Una de las cosas que recuerdo de los veranos de mi infancia son los fenomenales días pasados en las costas asturianas, tardes que acababan en una fresca noche de verano al lado del mar disfrutando de la excelente gastronomía de Asturias.   Uno de los manjares que más me gustaban y que echo de menos […]

Hummus de remolacha

Ya os he contado otras veces que en casa somos fans absolutos del hummus en todas sus versiones, desde el clásico hummus de garbanzos, el hummus de lentejas, el mutabal, adoramos estos purés de la cocina árabe cargados de aroma y de sabor.   Estos purés cremosos son una buena manera de incorporar las legumbres […]

Pollo asado especial celebraciones (pollos Cuk)

Llegado el verano se suceden más celebraciones y quedadas para comer o cenar. En estos casos hay que ofrecer buen producto a los comensales pero sin pasarse horas en la cocina y morir en el intento, ya se sabe lo bueno si breve, dos veces bueno y menos es más. Por esa razón,  hoy os […]

Arroz con leche al café

Hoy puedo anunciaros que he dado con mi mejor receta, la más sublime, he cocinado el mejor bollito de mi vida, y es que mi hija ya está aquí y la estamos disfrutando a tope, es probablemente la mejor experiencia que viviremos en nuestra vida. Solo hace 6 días que está con nosotros y nos […]

Arroz de verduritas y bacalao con Bra

Hoy damos la bienvenida a Junio con uno de nuestros platos preferidos, el arroz. Adoramos el arroz en todas sus variedades de elaboración, pero reconocemos que este que os traigo hoy nos conquista especialmente.   Se trata de un arroz que cocinaremos en caldo caliente y acabaremos la cocción en horno y cuyo resultado es […]

American Cookies (versión 2.0)

Sigo dándole caña a mi nueva amasadora Electrolux Asisstant, y esta vez lo he hecho para hacer de nuevo las famosas cookies americanas con pepitas de chocolate, que están deliciosas para acompañar con un vaso de leche bien fresquito a media tarde, por la mañana o antes de acostarse. Una nueva versión en la que […]

Helado de nueces

Ahora que llega el calorcito nosotros no hemos dudado ni un segundo en desempolvar la heladera del Lidl y sacarla a relucir. Y es que, no hay nada que nos guste más que disfrutar de los helados artesanos en todas sus variedades. Si hay algo a lo que nunca podría decir que no es a […]

Cheessecake Japonés o Pastel de Soufflé Japonés

Para ayudaros un poquito al empujón para llegar al fin de semana os traigo un postre pecaminoso. Un pastel de queso japonés o soufflé japonés, que no tiene nada que ver con el americano, su textura es esponjosa, aterciopelada como una nube, muy aireada, nada empalagosa y con un ligero aroma a limón, un postre […]


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