+ Menu Buscar Social

American Cookies (versión 2.0)


Cookies americanas 007 copiaSigo dándole caña a mi nueva amasadora Electrolux Asisstant, y esta vez lo he hecho para hacer de nuevo las famosas cookies americanas con pepitas de chocolate, que están deliciosas para acompañar con un vaso de leche bien fresquito a media tarde, por la mañana o antes de acostarse.

Una nueva versión en la que he utilizado azúcar moreno integral y que nos ha encantado, así que actualizamos la antigua versión que ya os había presentado AQUÍ.

Y es que estás galletinas están tan ricas y son tan fáciles de hacer, que es un pecado comprarlas industriales, os van a encantar y si tenéis peques en casa animaros porque os pueden hacer de pinches perfectamente. La textura es crujiente por fuera y ligeramente blanditas por dentro, deliciosas!!!

Yo he hecho las galletas con la pala batidora de mi Electrolux, pero es una receta que se puede hacer muy fácilmente también a mano mezclando con espátula y al final con las manos.

Para los que estéis interesados en esta amasadora nueva, os dejo AQUÍ un completo y detallado análisis de sus características.

Como ya os anunciaba por Facebook mi horno biológico está a punto para sacar mi mejor receta, mi bollito, nuestra hija Èlia a la que estamos esperando con los brazos abiertos. No sabemos cuando se decidirá a darle a la alarma de salida, pero no creemos que tarde mucho, así que si veis que en unos días no hay receta ya sabréis porque es. No obstante, la intención que el blog siga su ritmo habitual, os iré informando. Ya sabéis que podéis seguir todos lo detalles a través de mi nuevo blog de maternidad AQUÍ.

Bueno, lo dicho, espero estar pronto por aquí con buenas nuevas, de momento os animo a lanzaros con estas irresistibles cookies, que os recomiendo a pies juntillas.

¿Quién dijo que las galletas sólo son para el invierno?

Vamos con la receta!!!!

Cookies americanas 007

 

Electrolux Amasadora 004_1

 

Ingredientes (para 20-24 cookies)

  • 2 huevos
  • 150 gr de azúcar moreno
  • 1 pizca de sal
  • 360 gr de harina de trigo normal
  • 120 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 1 sobre de levadura en polvo, tipo Royal (16 gr)
  • una cucharadita de esencia vainilla (yo usé vainilla Eurovanille) 200 gr de pepitas de chocolate (yo usé las de Hacendado)

 

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Colocar en el vaso batido la mantequilla y el azúcar y batir a velocidad 3 hasta que los granos de azúcar queden totalmente incorporados.
  3. Agregar los huevo y la vainilla y batir a velocidad 2 hasta mezclar completamente.
  4. Incorporar la sal, la levadura y la harina y batir a baja velocidad hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Añadir las pepitas de chocolate y mezclar a baja velocidad, muy pocos segundos hasta que las pepitas se repartan por igual.
  6. Preparar un par de bandejas forradas con papel de hornear o Silpat y con ayuda de una cuchara sopera ir cogiendo cantidades de masa en forma de bolita.
  7. Hornear de 12-14 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

 

Cookies americanas 009

 

¿Os váis a resistir a estas American Cookies tan deliciosas?

Vengaaaa, que os van a encantar, dejadnos las fotos por Facebook!!!

 

5 Comentarios

  1. marijose
    mayo 29, 2014, 9:11 pm

    Ainnnsss que requetebuenas¡¡¡¡, que bien me vendrian unas cuantas para desayunar mañana… besos

    Responder a este comentario

  2. Doris
    mayo 30, 2014, 1:34 am

    Te quedaron geniales. Besossss y buenas noches

    Responder a este comentario

  3. Calohe
    mayo 30, 2014, 5:10 am

    Las galletas se ven divinas! La amasadora es chulísima… parece una KA!
    Pero lo que en verdad quiero decirte hoy es que te deseo que todo vaya a las mil maravillas y que pronto ese “dulce bollito” llene vuestras horas de felicidad intensa…
    Recibe un abrazo bien fuerte y apretado de Carmen. Mantennos al corriente! Besotes y buen finde!

    Responder a este comentario

  4. Ailec
    mayo 30, 2014, 10:43 am

    Que ricas! Con lo que le gustan a mi novio seguro que las preparo! Bsts

    Responder a este comentario

  5. Patricia
    mayo 30, 2014, 11:16 am

    Tienen una pinta tremenda! tengo que hacerlas si o si jijiji porque seguro que a mi peque le van a encantar y a mi, más aún! bss

    Responder a este comentario

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Buscar recetas
Suscríbete, recibe las recetas en tu mail
  • Mis otros trabajos


  • Cocina con


  • Hablaron de mi en…


  • Top blogs de recetas Que Recetas