Os dejo una receta muy buena, para deleitaros con unas hamburguesas de pan casero, ideales para una cena con película o un partido de fútbol. Es una receta estupenda de la increíble Susana de Webos Fritos. INGREDIENTES (para 4 panes) 275 g harina ½ cuharadita sal Pizca azúcar 15 ml aceite girasol 150 ml leche […]
Os dejo una receta fabulosa para un desayuno o merienda, espero que os guste. INGREDIENTES (para 3- 4 trenzas grandes): Para la masa: 250g de leche 100 g de mantequilla 40 g de levadura prensada de panadería 100 g de azúcar (así sale poco dulce, poner mas o menos según para lo que lo vayáis […]
Os dejo unos montaditos ricos, ricos con pan negro casero dignos de un Goya, en homenaje a la película ganadora de este año del cine español, «Pa Negre». INGREDIENTES 340 gramos de harina preparada para pan negro (supermercado Lidl) 240 ml. de agua salmón ahumado huevo cocido lechuga mayonesa PREPARACIÓN TRADICIONAL1.Mezclar en un bol la harina y […]
INGREDIENTES (para dos personas) Para la masa: 100 g agua 25 g de aceite de oliva 10 g de levadura fresca prensada o medio sobre de levadura de panadería deshidratada 200 g de harina de fuerza ½ cucharadita de sal Para las pizzas: Salsa de tomate frito Mozzarela Orégano Cebolla pochada Atún en aceite (1 […]
INGREDIENTES 450 g. harina 260 g. de agua templada 40 g. de levadura prensada de panaderia una cucharadita de sal cecina picada nuez picada queso picado aceitunas en rodajitas ELABORACIÓN CON THERMOMIX1. Añadir en el vaso el agua y la levadura y programar 15 segundos a velocidad 3.2. Añadir la harina y la sal y […]
INGREDIENTES 310 g. harina de fuerza 175 g. de agua. 20 g.de aceite de oliva 15 g. de levadura fresca de panaderia(en sección de lácteos en supermercados) o 1 sobre de levadura de panaderia liofilizada (en sección de harinas). Una cucharadina pequeña de sal ELABORACIÓN TRADICIONAL1. Colocar en un bol grande la harina, e incoporar la levadura fresca […]
INGREDIENTES (para 6-8 bollitos): 180 gramos de leche 30 gramos de levadura prensada fresca 1 huevo 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 450 gramos de harina 2 cucharaditas de sal 3 chorizos frescos ELABORACIÓN Poner la leche en el vaso 1 minuto, 37, velocidad 2. Añadir la levadura y mezcle 10 segundos, velocidad 2. […]
Psicóloga de profesión, enfermera de formación y cocinera de vocación. Este blog surge a través de mi pasión por la cocina y la alimentación, con el fin de compartir recetas y disfrutarlas con todos vosotros.
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