MONTADITOS DE "PA NEGRE" GOYA 2011
Os dejo unos montaditos ricos, ricos con pan negro casero dignos de un Goya, en homenaje a la película ganadora de este año del cine español, «Pa Negre».
INGREDIENTES
- 340 gramos de harina preparada para pan negro (supermercado Lidl)
- 240 ml. de agua
- salmón ahumado
- huevo cocido
- lechuga
- mayonesa
PREPARACIÓN TRADICIONAL
1.Mezclar en un bol la harina y el agua y amasar con la batidora durante 4 minutos.
2. Dejar reposar media hora.
3. Engrasar un molde con aceite y vertir la mezcla adornar con copos de avena.
4. Dejar reposar 45 minutos.
5. Precalentar el hrno y meter un recipiente con agua resistente al horno, 5 minutos antes de meter el pan.
6- Hornear el pan durante 1 hora a 220º en posición arriba y abajo, si lo ponéis conventilador a 200º.
4. Cortar reanadas de pan y untarlas con mayonesa por una cara.
5. Formar el montadito con salmón, huevo y lechuga.
febrero 19, 2011, 7:15 pm
mmmmm me comería uno ahora mismo, que pinta tiene.
Besitos.
febrero 19, 2011, 11:37 pm
Que buena pinta tiene..yo hice hace unos dias un pan con harina de esa misma marca, pero era de mezcla avena y trigo creo…me salió riquisimo tambien, aunque algo dificil de trabajar, no?
Saluditos