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Postres

PERAS CON CHOCOLATE

Hoy es domingo y día para descansar, así que os traigo un postre muy, muy fácil que no requiere el más mínimo esfuerzo y que revierte en un resultado excepcional. Con apenas dos ingredientes esenciales, la pera y el chocolate negro, y utilizando la técnica del vapor, váis sorprenderos con este rico postre. Y como […]

TARTA DE MOUSSE DE CASTAÑA CON CHOCOLATE A LA NARANJA

Lo prometido es deuda, aquí os dejo una deliciosa tarta de mousse de castañas. Ahora que se acerca la castañada, os recomiendo que la probéis, es laboriosa pero no difícil, para realizarla me basé en la tarta de Unodedos con modificaciones. Utilicé un molde desmontable de 20 cm de diàmetro. Es una tarta que amalgama […]

PERAS AL VINO (Al vapor)

  Estamos en temporada de peras, y hay que aprovechar su mejor momento, su característico aroma y sabor y las excelentes propiedades de la fruta que madura con la tierra y el clima que tenemos.   En está ocasión y tras el subidón de haber resultado finalista del concurso de Manu Catman pinchando aquí, he […]

HELADO DE MANGO, CUMPLE Y MAGDALENA’S CUPCAKES

Ayer inauguré mi entrada en la treintena y para celebrarlo preparé este fácil helado de mango. Llevo unas semanas de mucho trabajo y os prometo ponerme con una tarta este mismo finde para celebrarlo como se merece: ¡a lo grande! Este helado se convierte en un postre con un textura cremosa que conjuga equilibradamente  la […]

FLAN-BIZCOCHO DE CAFÉ (para el cumple de Inés)

Hoy es un día muy especial,  mi amiga Inés, que vive en Palma de Mallorca, cumple hoy 30 años y para la ocasión he unido flan, bizcocho y café y cocinado al vapor inspirándome en una receta de Thermomix Magazine. Espero que os guste. ¡¡¡¡¡FELICIDADES INÉS!!!! ¡¡¡A INAGURAR ESA TREINTENA A LO GRANDE!!! INGREDIENTES (para 4 personas) Para […]

MERMELADA DE CIRUELAS ROJAS

Las frutas de verano, a mi personalmente, son las que más me gustan. Y ahora es buena época para hacer como “La Hormiguita” e ir preparando conservas para el otoño-invierno. Qué gusto da, volver a saborear esas frutas de verano a través de las mermeladas o confituras. Aquí os dejo una que espero que os […]

CLAFOUTI DE MELOCOTÓN DEL SEGRE

Para celebrar el dia de Santa Clara, os dejo un fácil y rico postre. INGREDIENTES –          2-3 melocotones hermosos (a poder ser del Segre) –          100 gramos de azúcar moreno –          125 gramos de harina –          Sal –           3 huevos –          ½ vaso de leche –          Mantequilla para untar el molde ELABORACIÓN CON THERMOMIX Lavar […]

FLAN DE HUEVO A LA CANELA CON CARAMELO, AL HORNO

Os dejo un postre fácil, fácil y con sabor a los flanes de las abuelas. INGREDIENTES: 500gr de leche 4 huevos 120gr de azúcar 1 cucharadita de canela y azúcar avainillado caramelo líquido para el molde 700gr de agua ELABORACIÓN CON THERMOMIX Introducir en el vaso: la leche, los huevos, la canela, el azúcar y […]

SORBETE DE FRESA, CAVA Y MENTA

Con estos calores apetece algo fresquito, aquí os dejo un batido muy saludable y rico, y con el participo en la Recepta del 15 que organiza el blog “Els Fogons de la Bordeta”. Espero que os guste y os animéis a hacer esta delicia refrescante. INGREDIENTES –          500 gramos de fresas maduras –          ½ limon […]

TARTA MOUSSE DE QUESO, CHOCOLATE Y CAFE

   La semana pasada fue el cumpleaños de mi marido y el fotógrafo del blog, para celebrar ese día tan especial, preparé está tarta con la complicidad de mi madre. Veréis que es una tarta con varios pasos, pero que es muy muy sencilla de elaborar y el resultado es exquisito, todos los invitados quedaron […]


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