Dulces

Comenzamos noviembre y lo estrenamos de lujo, con varios días de descanso, de hecho creo que nos va a hacer falta para acostumbrarnos ya a las temperaturas otoñales.     Cuando era pequeña el fin de semana no faltaban los bollitos en el desayuno, era algo que me encantaba para acompañar una buena taza de […]

Seguimos con veranillo en un otoño verdaderamente atípico, pero nuestro paisaje sí que comienza el cambio de tonalidad, y los productos de temporada emergen ya con paso fuerte en nuestros mercados.   Hoy os propongo unas galletas diferentes, unos bocados que harán las delicias de vuestros comensales y que serán un pequeño caprichito diario.   […]

Ya estoy de nuevo en España, la experiencia francesa ha sido alucinante he aprendido muchísimo y disfrutado al máximo de sus costumbres, su cocina, su panadería, sus mercados, su historia…   A pesar de ello, la nostálgia de la tierra también sobrevenía de vez en cuando, por eso mi vuelta ha estado cargada de emociones […]

Tengo muchísimas cosas que contaros de mi rutina aquí en Francia, pero antes de ponerme a ello debéis de darme un poco de tiempo para poner en orden los cientos de fotografías e ideas, además después de tanta euforia, necesito tomar un poco de distancia para organizar todo lo que tengo que compartir con vosotros. […]

Y ahora sí que sí señores, estamos ya en otoño. Y en estos días otoñales empieza a  apetecer encender el horno y preparar cositas como estos muffins que os presento hoy. Aprovechando las estupendas peras de temporada obtendremos unos muffins de lo más naturales. Para elaborarlos vamos a utilizar azúcar moreno de caña integral, lo […]

    El otoño nos está pisando los talones y ya no podemos negar durante más tiempo que tenemos que cambiar de estación.   De todas maneras, sí que podemos preservar un poquito más  los nutrientes que nos ofrecen las frutas veraniegas, como los melocotones y nectarinas que gozan de importante propiedades antioxidantes por su […]

En casa nos encantan los higos y especialmente ahora que están en su momento más álgido y nos gustan tanto en recetas saladas como dulces, algunas ya han ido desfilando por el blog. Una de las que más solemos hacer con esta rica fruta es esta que os traigo hoy y aún no se había […]

  Una de las cosas que más me gustan de la llegada del otoño es como el clima tiñe de colores de la vegetación y el paisaje se vuelve de una mezcla de colores que van de los mostaza a los tejas, pasando por los verdes musgo. También con el fin del verano llegan estos exquisitos y […]

El verano está llegando a su fin, pero no por ello debemos dejar de consumir los helados y más si son naturales ya que resultan mucho más saludables. Y son tan fáciles de hacer que merece la pena, encandilaréis a peques y a mayores.     Además los moldes Silikomart son geniales para este fin, […]

    1 de Septiembre…final de mis vacaciones, hoy nos embarcamos, como unos valientes, en plena operación retorno a casa, después de unos días muy fresquitos y primaverales en mi tierra pero llenos de una inyección plena del calor familiar. Por el contrario, regresamos al calor del clima catalán, al ritmo habitual y a una […]