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Polos de melocotón (reservas para el otoño)


 

Polos de melocotón y tomillo 15_1

 

El otoño nos está pisando los talones y ya no podemos negar durante más tiempo que tenemos que cambiar de estación.

 

De todas maneras, sí que podemos preservar un poquito más  los nutrientes que nos ofrecen las frutas veraniegas, como los melocotones y nectarinas que gozan de importante propiedades antioxidantes por su enorme cantidad de vitaminas. ¿Y cómo lo podemos hacer? Congelando fruta y utilizándola en postres u otras preparaciones, en este caso en unos deliciosos polos de melocotón.

 

Ya habíamos visto el helado cremoso de yogurt y frambuesas, dónde jugábamos con el calcio y las propiedades y acidez de estos frutos, hoy le toca a los melocotones.

 

Estos polos tienen el dulzor justo y el sabor genuino de los melocotones y el tomillo les aporta ese aroma ya otoñal, muy sutil y que aporta propiedades calmantes.

 

 

Es una merienda que les encantará a los peques, una forma divertida de comer fruta y con la que también sorprenderéis a los mayores.

 

 

Vamos con ellos!!!!!

 

 

 

 

 

 

Polos de melocotón y tomillo 17_1

 

Polos de melocotón y tomillo 15_1

 

 

Ingredientes (para 4 polos)

  • 2 melocotones hermosos o nectarinas( en su punto de maduración)
  •  2 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada sopera de hojas de tomillo fresco

 

Elaboración

  1.  Triturar los melocotones sin piel ni pepitas en un robot.
  2.  Agregar la miel y las hojas de tomillo, probar de dulzor.
  3.  Introducir en los moldes y dejar en el congelador mínimo 5 horas.

 

Polos de melocotón y tomillo 01_1
¿Os apuntáis a preservar las frutas veraniegas un poquito más?

¿Qué os parece el toque de tomillo?

4 Comentarios

  1. Víctor
    septiembre 18, 2013, 3:54 pm

    Lo mejor, lo sencillos que son, y lo peor, la espera hasta que estén bien congelados para poder hincarles el diente, jajaja!

    Un besote!

    P.D.: Te he dicho alguna vez que me encantan tus fotos? XD

    Responder a este comentario

  2. LA cuinera
    septiembre 18, 2013, 9:07 pm

    Perfecto!!! Que fácil y rico!!!
    Tienen una buenisima pinta!!
    Un besazo guapi!!

    Responder a este comentario

  3. May
    septiembre 19, 2013, 9:31 am

    Muy sencillos de hacer y muy original el toque de tomillo, tienen que estar muy ricos, gracias por la idea. Un abrazo!!

    Responder a este comentario

  4. maria
    septiembre 19, 2013, 10:24 am

    que bonitos! la forma es super apetecible para comerlos y de sabor ya ni te cuento!

    Responder a este comentario

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