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TARTA DE CAFÉ Y PECANAS: sorteo de cumpleaños


Tarta de cumpleaños Clara 023Ya estoy de nuevo en España, la experiencia francesa ha sido alucinante he aprendido muchísimo y disfrutado al máximo de sus costumbres, su cocina, su panadería, sus mercados, su historia…

 

A pesar de ello, la nostálgia de la tierra también sobrevenía de vez en cuando, por eso mi vuelta ha estado cargada de emociones fuertes, como la de cumplir años y traer una mochila cargada de nuevas ilusiones y proyectos.

 

Poco a poco os iré contando los detalles de mi vida francesa, pero hoy me gustaría celebrar mi cumpleaños con todos vosotros con este exquisito pastel y un sorteo de un libro indispensable en vuestra biblioteca.

 

En cuanto a la tarta, tiene una textura jugosa, cargada de aroma y nada empalagosa, ha encantado a todo el mundo.

 

El regalo que voy a sortear se trata del libro francés Sucré con un compilado de las mejores recetas dulces de la famosa pastelería parisina Ladurré, tranquilos, está en español, Maria Lunarillos ya lo ha traído, y yo no quería que vosotros os lo perdiérais porque es un auténtico tesoro.

 

 

Quiero agradeceros todas las muestras de apoyo durante mi exilio y daros las gracias a todos los que estáis al otro lado de la pantalla y que hacéis posible que Entrando en la cocina con Claire siga adelante.

 

 

Tarta de cumpleaños Clara 002

 

 

Tarta de cumpleaños Clara 018

 

Tarta de cumpleaños Clara 014

Requisitos para participar en el sorteo:

– Ser seguidor del facebook de Entrando en la cocina con Claire AQUÍ

Dejar un mensaje en esta entrada explicando qué contenidos de “Entrando en la cocina con Claire” son tus preferidos y qué contenidos nuevos te gustaría ver.

– La fecha límite para participar será el domingo 27 de octubre a las 00:00.

****Sólo entrarán el sorteo las personas que cumplan todos los requisitos.****

 

Ahora vamos con esta riquísima tarta!!!

 

Ingredientes (para 8-10 raciones) Molde de 18 cm de diámetro (3 pisos)

Para los bizcochos

  • 385 g de harina
  • 3 cucharadas de postre de levadura (tipo Royal)
  • 1,5 cucharada sopera de cacao en polvo (yo use Cacao Puro Valor)
  • 1 cucharada sopera de café soluble (yo usé Nescafé)
  • 80 ml de agua hirviendo
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 300g de azúcar moreno de caña integral
  • 6 huevos (tamaño M)
  • 60ml de Frangelico (licor de avellanas)
  • 2 cucharadas soperas de leche
  • 30 g de pepitas de chocolate
  • 60 g de nueces pecanas picadas más 6-8 para decorar
  • Una manzana rallada

Para la cobertura

  • 500g de mascarpone
  • 80g de azúcar glas
  • 1 vaina de vainilla
  • 250g de nata para montar

Para el almíbar:

  • 120 g de azúcar
  • 80g de agua
  • 40g de frangelico (licor de avellanas)

Elaboración

  1. Encender el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Mezclar el agua hirviendo y el café soluble y dejar enfriar ligeramente.
  3. Tamizar la harina, junto con la levadura, la sal y el cacao y reservar.
  4. En un bol mezclar el azúcar junto con el aceite.
  5. Agregar los huevos uno a uno y seguir mezclando.
  6. Agregar 1/3 de la harina y mezclar con movimientos suaves y envolventes.
  7. Añadir el café y seguir mezclando.
  8. Añadir 1/3 de la harina y mezclar.
  9. Incorporar el frangelico.
  10. Agregar la parte final de la harina y mezclar.
  11. Añadir las cucharadas de leche y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
  12. En el último momento agregar la manzana rallada, las pepitas de chocolate y las pecanas e incorporar con suavidad.
  13. Rellenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad y hornear durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
  14. Colocar en un cazo todos los ingredientes del almíbar y ponerlos a fuego medio hasta la total disolución del azúcar, reservar.
  15. Para la cobertura mezclar el mascarpone con el azúcar glas tamizado y los granos de una vaina de vainilla.
  16. Montar la nata muy fría y agregarla a la mezcla de queso mascarpone con movimientos suaves y envolventes.
  17. Nivelar los bizcochos, cortándolos por la parte superior y calarlos con el almíbar.
  18. Montar la tarta rellenándola y cubriéndola al gusto, adornándola con algunas nueces pecanas.

 

Tarta de cumpleaños Clara 011

¿Soplamos juntos las velas?

¿Te apetece tener este estupendo regalito?

153 Comentarios

  1. Meritxell
    octubre 13, 2013, 5:22 pm

    Quizás añadiría otra sección con libros de interés, así como una explicación de diferentes sistemas de cocción, por ejemplo diferentes tipos de harinas, diferentes tipos de hornos…
    Enhorabuena por tu blog!

    Responder a este comentario

  2. Cook the cake
    octubre 13, 2013, 5:38 pm

    Hola, soy Ana de Cook the cake.
    Te sigo hace tiempo porque me encantan tus recetas y sobretodo la presentación y las fotos.
    Dan ganas de atravesar la pantalla del ordenador e hincarlas el diente.
    Soy fan incondicional 🙂
    A lo mejor podrías hacer monográficos de productos o ingredientes(diferentes marcas, composiciones, recomendaciones)… se me ocurre que podría estar bien.
    Muchas gracias por tu sorteo y un besazo.

    Responder a este comentario

  3. Raquel
    octubre 13, 2013, 5:44 pm

    Hola,pues la verdad es que te sigo desde hace ya un tiempecito y me encantas,he hecho ya unas cuantas recetas tuyas,como los muffins de banana ,la galocha,las rosquillas,que por cierto volaron en un dia,la pizza de higos,etc, lo que estaría bien,seria explicaiones como antes se ha dicho de diferentes tipos de harinas y para que se utilizan,etc.

    gracias por el sorteo y un saludo

    Responder a este comentario

  4. carola banyuls
    octubre 13, 2013, 5:47 pm

    Hola Clara, tu blog es interesante, fresco, divertido, ameno. Que me gusta, muchas cosas pero la parte de trucos y restaurant me parecen fenomenal.

    Responder a este comentario

  5. Sílvia
    octubre 13, 2013, 5:49 pm

    Lo que más me gusta y lo que más me gustaría ver son postres SIN DUDA! Y esta tarta se va a mi lista de pendientes!!
    Muchas felicidades!!

    Responder a este comentario

  6. Mamenchu Rodríguez Vázquez
    octubre 13, 2013, 6:02 pm

    Me gustan principalmente los dulces pero es que soy muy golosa. Pero tb. me gusta tu optimismo arrollador y tus fotos tan bonitas .Besazos.

    Responder a este comentario

  7. Arancha AR
    octubre 13, 2013, 6:07 pm

    Hola!!!
    Me gusta lo bien que explicas las recetas que hace que parezca fáciles de hacer y anima a intentarlo. Gracias y felicidades!!!

    Responder a este comentario

  8. Laura
    octubre 13, 2013, 6:11 pm

    Me encanta tu sección de recetas express! Aún sabiendo que la cocina requiere muuuucho tiempo, paciencia y mimo, creo que a tod@s nos ha pasado el tener que preparar algún plato o postre y no disponer del tiempo necesario!! Así que las recetas express ayudan a salir del paso y del ritmo de vida estresante que podemos tener! Quizá te animaría a subir videotutoriales, ya que con vídeos se puede entender todo muchísimo mejor!! un saludo!!

    Responder a este comentario

  9. Maria Jesus
    octubre 13, 2013, 6:20 pm

    Hola!
    Yo la verdad que no conocía tú blog pero he estado echando un vistazo y me ha gustado mucho lo que he visto. Sobre todo las fotos y la variedad de recetas…
    Felicidades.

    Responder a este comentario

  10. Pilar
    octubre 13, 2013, 6:21 pm

    Tienes un blog muy bonito y cuidado. Cómo ya se ha comentado quizás añadiría algún vídeo explicativo, pero en general yo creo que está muy, pero que muy bien.
    Un saludo

    Responder a este comentario

  11. Óscar Recio
    octubre 13, 2013, 6:22 pm

    Pues la verdad es que al ser tan variada da mucho juego para todos. Y las de express geniales 😀 😀
    Quizá a mí me gustaría verte en acción, algún «paso a paso» en video o similares.

    😀 😀 😀

    Responder a este comentario

  12. loreporte
    octubre 13, 2013, 6:33 pm

    …pues lo que más me gusta son sin duda los prólogos porque me sumerge de inmediato en la historia de sus ingredientes y la verdad es que me encanta!!! y lo que me gustaría seguir viendo son las recetas porque las haga como las haga, dulces o saladas mi cocina seguirá siendo cómplice de cada uno de sus recetarios!!! GRACIAS CLARA!!! un besazo!!!

    Responder a este comentario

  13. Maite Larre
    octubre 13, 2013, 6:35 pm

    Me encanta tu blog, tanto las recetas dulces como saladas,pero lo que mas me gusta es que siempre te preocupas por estar a la última y que eres muy generosa a la hora de compartir tus conocimientos. Muchas felicidades y muchas gracias.
    Petons.
    Maite

    Responder a este comentario

  14. Conchi
    octubre 13, 2013, 6:42 pm

    Pues me gusta todo el dulce…y cambiar…no sé…quizá una sección de libros interesantes…besos.

    Responder a este comentario

  15. Gemma Biosca
    octubre 13, 2013, 6:54 pm

    Hola guapa!!! Bienvenida a casa de nuevo…espero que lo hayas pasado bien y que nos cuentes todo!
    De tu blog me gusta…TODOOOOOO….para que te voy a engañar?
    Felicidades y que seas muuuuuy feliz guapa!
    Gemma de Food&Cakes by GB

    Responder a este comentario

  16. Carol M.
    octubre 13, 2013, 7:08 pm

    Lo primero. Felicidade!!

    Me encantan todas las recetasy ya he horneado alguna. Lo q me gustaria es que nos mostraras truquillos para todas aquellas q ni estamos tan puestas en temas culinarios.

    Pero lo dicho felicidades!!!

    Responder a este comentario

  17. chus
    octubre 13, 2013, 7:12 pm

    la sección que más me gusta es la de trucos y consejos, aunque hecho en falta cosas más básicas, para principiantes, a los que salirnos un simple bizcocho es toda una odisea!!!jijiji en general me gusta todo, de otra forma no estaría aquí escribiendo 😉

    Responder a este comentario

  18. Berta Mancebo
    octubre 13, 2013, 7:21 pm

    Clara, me encanta el blog. Lo que más suelo ver son las recetas dulces, porque me he aficionado a la repostería creativa, pero las saladas también me gustan mucho. Últimamente me esmero tanto, que hasta los platos de diario los cuido y presento de manera especial.
    Mucha suerte con los muchos años que le quedan al blog!! muy buen trabajo

    Responder a este comentario

  19. Raquel
    octubre 13, 2013, 7:32 pm

    Holaaa!!! Pues a mi me encantan las recetas que cuelgas. Estan bien explicadas, ricas y ademas con fotos bien apetitosas!! A cualquiera levanta el hambre!!! Quizas me gustaria ver informacion o fotos de los procesos y utensilios que se usan, ya que a veces a casa no disponemos del «arsenal» necesario y puede resultar un poco complejo y alternativas para hacerlo tambien estaria bien. A continuar asi!!! Saludos!!

    Responder a este comentario

  20. Eva Mi Dulce Locura
    octubre 13, 2013, 7:36 pm

    Hola clara! Lo primero, felicitarte por tú cumpleaños, y por esta tarta tan maravillosa! Lo que más me gusta del blog son varias cosas pero si tengo que decidirme por una sola me quedaría por trucos y consejos. Y algo nuevo? Pues no se,ago así como menus sencillos para principiantes, pero en realidad me parece perfecto tal y como esta.
    Besos.
    Eva.

    Responder a este comentario

  21. Tamara
    octubre 13, 2013, 7:38 pm

    Tienes un blog precioso con unas entradas estupendas!!! Lo que si me gustaria es ver algún «paso a paso»…
    Gracias por el sorteo!! Un beso 😉

    Responder a este comentario

  22. lucia
    octubre 13, 2013, 7:45 pm

    me gusta todas las recetas que pones pero en especial las bde reposteria me encantan soy una golosa

    Responder a este comentario

  23. Ana Carmen Suárez García
    octubre 13, 2013, 7:56 pm

    Me encanta la sección «dulce», absolutamente TODO de ella, y lo que me gustaría añadir serían las recetas en video, no todas claro… pero sí algunas… a veces no es sencillo seguir los pasos simplemente leyéndolos y en formato video es todo más fácil e intuitivo 🙂
    aún así, chapó por el pedazo de blog que tienes y por lo maja que eres 😛

    Responder a este comentario

  24. Marta
    octubre 13, 2013, 8:06 pm

    Me encanta todo de tu blog, pero por encima de todo destacaría las fotografías, son espectaculares!!! Es un reto que tengo pendiente des de hace mucho tiempo, en cuanto sea capaz de ahorrar un poquito para hacer un curso de fotografía me lanzo de cabeza!! Quizás yo , como muchos de los comentarios también agradecería algún vídeo tutorial, mas que nada para tener la sensación de proximidad, de conocerte mas de cerca.
    Felicidades por todo lo que haces, es exquisito.

    Responder a este comentario

  25. Mary Barcelona
    octubre 13, 2013, 8:22 pm

    Hola soy Mary de Los Chatos Chefs. Lo que más me gusta de tu blog, son las fotos tan cuidadas que haces, y las recetas de postres. Esta que has colgado debe de estar para morirse, ya que el Pecan Pie es mi tarta preferida.
    Saludos!

    Responder a este comentario

  26. Bea Santata
    octubre 13, 2013, 8:25 pm

    Participando…
    Me encantan las tartas!
    Y los truquillos y consejos tampoco están de más… 😉
    Y… No sé, cualquier cosa que te apetezca compartir con nosotr@s estará bien, que para eso es tu blog, para que compartas lo que te salga del alma…
    GRACIASSSSS ! ! !

    Responder a este comentario

  27. Alejandra
    octubre 13, 2013, 8:25 pm

    Me gustan sobre todo los postres y las fotos que haces para presentar las recetas. Podrías recomendar cada semana un producto nuevo que busques (o que ya exista pero lo redescubras) y haces receta con el

    Responder a este comentario

  28. Nuria ariño
    octubre 13, 2013, 8:28 pm

    Me encara la presetación y sobre todo las fotografias. Quizás encuentro a faltar algún video tutorial con consejillos y truquillos de elaboración. Felicidades y gracias por el sorteo

    Responder a este comentario

  29. mariana
    octubre 13, 2013, 8:34 pm

    es fácil…qué me gusta?? t o d o 🙂
    que me falta? n aá de n aá… bueno si: todo lo que vas a publicar 😀

    Felicidades Clara y gracias por compartir ( ESE libro tiene que ser MIOOOOOOOO de una manera u otra, por aqui empiezo)
    bss

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  30. encarna
    octubre 13, 2013, 8:40 pm

    Me encanta tu blog, te sigo desde hace algun tiempo, podrias poner un paso a paso de algunas recetas. Un saludo

    Responder a este comentario

  31. PASTISSOSIALTRES
    octubre 13, 2013, 8:42 pm

    Me gusta todo lo relacionado con la pasteleria asi que esto és lo que más querria ver, aunque sigo mucho tu blog y sus otras recetas.

    Responder a este comentario

  32. Miriam Giménez
    octubre 13, 2013, 8:45 pm

    uauuuuuuuuuuuuu Felicidadeeeees!!! y me muero por el libroooo!!!

    Pues a ver, soy una fan de tu página en facebook y tu blog, y de ir dando me gusta a todo mi madre tmb se ha hecho fan jajajaj, lo que más me gusta de contenidos en verdad es la parte de recetas, las adoro!!! luego me encanta ver la parte de restaurantes y lugares.

    La entrada que me encanta es la tartaleta de higos, las fotos son divinas y no se que me pasa con los higos que los encuentro preciosos y deliciosos!

    Gros bisous!

    Responder a este comentario

  33. IMMA AIXALÀ
    octubre 13, 2013, 8:45 pm

    alucino con tus fotografias, me encantan igual que me encanta hacer galletas a todas horas y siempre con recetas nuevas. GRACIAS por tus aportaciones.

    Responder a este comentario

  34. Mariola
    octubre 13, 2013, 9:19 pm

    Pues hace tiempo que te sigo y me encantan tus recetas. Y si tuviera que añadir algo sería, de vez en cuando, alguna publicación de «cosas a saber» interesantes como el azúcar, los moldes, etc.
    Gracias mil!!

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  35. Libertad Gerónimo Vilella
    octubre 13, 2013, 9:25 pm

    Siempre me ha encantado tu logo… la portado, ese azul cielo fresco y limpio… tus entradas , la fotos, todo en general es genial, las explicaciones, todo. Pero si que me gustaría y hablo personalmente una entrada igual como la de los restaurantes , pero una en las que aparezcan las bakerys…. jijiji… si te gusta visitarlas sería bueno que las introducieras… Un besito y sigue así

    Responder a este comentario

  36. ana fernandez
    octubre 13, 2013, 9:28 pm

    me gusta mucho el blog, las recetas estan muy detalladas y la fotografia estupenda. Quizas ampliaria la seccion de trucos y consejos, para aprender tecnicas y detalles alrededor de la cocina.
    Muchas felicidades !

    Responder a este comentario

  37. lourdes Ruiz
    octubre 13, 2013, 9:41 pm

    Buenas noches Clara, te sigo desde hace algun tiempo, me encanta tus recetas sobre tod los postres, y tus presentaciones son fantasticas, y añadir , creo q serian videos de las recetas paso a paso . un beso

    Responder a este comentario

  38. Natalia
    octubre 13, 2013, 9:58 pm

    Hola. Me encanta la sección de restaurantes y lugares. Siempre busco nuevos lugares y me encantan tus opiniones. Bss

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  39. Merche Schwandt Navarro
    octubre 13, 2013, 10:24 pm

    Hola, lo que más me gusta es todo: recetas, simpatía, sencillez (en las explicaciones y como persona), y no te digo más porque suena a peloteo, y te aseguro que no es así. Es lo que pienso. Y lo que añadiría, pues no sé, quizás alguna receta que no nos haga sentir culpables al comerla por engordar. Alguna cosilla ligerita que sirva para quien hace dieta…

    Responder a este comentario

  40. Mercedes Diaz Marin
    octubre 13, 2013, 10:28 pm

    Me encantan las fotos de las recetas

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  41. MCarmen Mbs
    octubre 13, 2013, 10:35 pm

    Felicidades!!! Te ayudamos a soplar velitas. Me encantan las entradas de tartas y por supuesto las fotos de las que van acompañadas, ese estilismo tan cuidado, esa elegancia las sube al máximo nivel.
    Por sugerir, sería genial que las recetas estuvieran adaptadas a la Thermomix. Nos facilita taaanto la vida! jejeje.
    Muchas gracias y un saludo.
    M.Carmen

    Responder a este comentario

  42. Soraya Garcia Martinez
    octubre 13, 2013, 10:36 pm

    Me encantan las recetas y las fotos!!!!

    Responder a este comentario

  43. Jennifer Martínez
    octubre 13, 2013, 11:07 pm

    Hola!! Me encantan las recetas del blog. Me gustaría una sección donde se expliquen los usos de ciertos ingredientes (tipo golden syrup y demás), así como si se pueden hacer de forma casera ya que algunos no son fáciles de encontrar y/o caros.

    Responder a este comentario

  44. Inma Sotelo
    octubre 13, 2013, 11:41 pm

    Hola!!
    La verdad es que a mí me encanta todas las recetas que compartes con nosotros aunque todas no pueda hacerlas…
    Como propuesta de cosas que me gustaria que añadieras fotos de los pasos de la preparación.

    Ah!se me olvidaba,las fotos muy chulas!

    Enhorabuena!!Un saludo!!

    Responder a este comentario

  45. Julia Moreno (Petites Sucreries)
    octubre 14, 2013, 12:00 am

    holaa! me encanta tu blog así que me apunto a tu sorteo! 😉 a ver si hay suerte… lo que más me gusta son las tartas que tienes, son espectaculares, y que me gustaría ver nuevo… a lo mejor tips para hacer fotos tan bonitas como las que tienes en el blog. Un beso
    Julua

    Responder a este comentario

  46. Nuria Diaz Gomez
    octubre 14, 2013, 12:27 am

    Me encantan todas tus recetas pero sobre todas las saladas, asi que me gustaria ver más, en especial aperitivos o tapas

    Responder a este comentario

  47. Carolina S
    octubre 14, 2013, 1:18 am

    Lo primero de todo: Felicidades Clara!

    ¿Qué es lo que mas me gusta del blog? Todo, ahora en serio, no puedo decir que haya algo que no me guste pero lo que más valoro es que además de darnos recetas maravillosas siempre nos dejas información adicional, ya sea propiedades del ingrediente principal o historia del plato o información que nos puede resultar interesante.
    Si me tengo que quedar con algo de los últimos meses, sin lugar a duda me quedo con la tarta de zanahoria. Ahora es la que llevo a cualquier sitio que me invitan, incluso fue la tarta de mi cumpleaños hace un par de meses. MARAVILLOSA
    En cuanto a los contenidos nuevos que quiero ver no creo que pueda ser de mucha ayuda, tal vez estaría bien ver postres con menos contenido de azúcar o más variantes de macarons (que se me siguen resistiendo..)

    Bss

    Responder a este comentario

  48. Beaenlared
    octubre 14, 2013, 6:43 am

    Me encantan las fotos y la variedad de propuestas, algún paso a paso o tutorial sí me gustaría que añadieras

    Responder a este comentario

  49. Maite
    octubre 14, 2013, 8:22 am

    a mi me gusteria un buenestudio sobre el chocolate, cual es mejor segun para que y relacion calidad, precio

    Responder a este comentario

  50. Bibiana
    octubre 14, 2013, 9:00 am

    Madre mía! esto sí es una tarta de 10!!! Mmmm!! Felicidades Claire, y que podamos compartir contigo muchos más! 😉
    Nos encanta tenerte de vuelta y sobretodo, que nos cuentes todos los detalles de esa experiencia tan enriquecedora! Ya sabes que como golosa que soy, lo que más me gusta ver en esta ventanita son los postres tan deliciosos que preparas, y las fotos preciosas que los ensalzan. A partir de ahora me gustaría seguir viendo lo que hasta ahora, tu espíritu de superación y como nos deleitas con tus recetas! 🙂

    A ver si tengo suerte y me llevo esa joya de libro! Muuuuua, guapa!

    Responder a este comentario

  51. Maite
    octubre 14, 2013, 9:22 am

    Me encanta como explicas tus recetas, facil, sencillo…pero sobre todo lo que adoro de tu blog, (que esta entre mis favoritos) son tus fotos, increibles!!! todo absolutamente todo lo que publicas me aporta muchisimo, asi que no sabria pedirte algo en concreto…
    Muchas Felicidades!!!

    Responder a este comentario

  52. Cris Marco
    octubre 14, 2013, 9:26 am

    mmmmmmmmm yo claro que me apuntooooooo y esta receta la voy a hacer proximamente que me ha encantado!!!! Lo que más me gusta de tu blog son desde luego los postres y los platos salados destinados a aperitivos más que primeros o segundos. Pero vamos que tienes un blog genial y está muy bien la diversidad que nos das, nosotras somos más de dulces pero en casa le damos a todo jajajajaajjaja Un besito!!!!!

    Responder a este comentario

  53. Sara
    octubre 14, 2013, 9:42 am

    Hola! Muchísimas felicidades! Me apunto al sorteo, que chulo! Lo que más me gusta de tu blog son las tartas y el truquillo de hacer cápsulas caseras me ha encantado. Como veo que haces unas fotos muy bonitas, podrías poner algún post con truquis para conseguirlas hacer tan preciosas como las tuyas. En facebook te sigo como Sara Gómez.
    Un beso!

    Responder a este comentario

  54. Johlene
    octubre 14, 2013, 9:56 am

    Hola Clara 🙂 Me gusta esta receta mucho!! Tus fotos son geniales!!

    Un beso grande
    Johlene
    Flavours&Frosting

    Responder a este comentario

  55. Patry de Sabores y Momentos
    octubre 14, 2013, 10:07 am

    Hola guapísima!!! Bienvenida a casa, que bien sienta irse….y que bien sienta volver!!! Especialmente cuando vuelves cargada de ideas e ilusión. Muchas felicidades por tu cumpleaños, que ilusión cumplir uno más. Pues aquí estoy para participar en tu sorteo y de tu blog me gusta todo!!!!!!!! Y cualquier cosa más que añadas, será interesante, libros, productos…etc!
    Un besazo enorme!!!

    Responder a este comentario

  56. Paloma
    octubre 14, 2013, 10:14 am

    Me encantan todas tus recetas! Lo unico que pido es que las sigas compartiendo con todos nosotros, y ojala me toque el libro!! ^_^

    Responder a este comentario

  57. Marina
    octubre 14, 2013, 10:34 am

    Me alegro de que te haya ido tan bien por Francia!! Ah, y por cierto, muchas felicidades atrasadas (muy atrasadas >.<)

    Me encanta esta tarta!! Seguro que os duró nada en la mesa!!

    Lo que más me gusta de tu blog…difícil decisión, porque me gusta todo!! Si tengo que decantarme por algo, pues las recetas dulces 😛

    Un besote guapisima 🙂

    Responder a este comentario

  58. Nerea González Cortina
    octubre 14, 2013, 10:50 am

    Pues a mi me encantan las fotografías de tus recetas, están tan bien hechas que parece que que puedes alargar la mano y coger un trozo jaja
    Las recetas también están muy bien explicadas.
    Me gustaría ver algún videotutorial.
    A ver si hay suerte y soy la afortunada que se lleva el libro.
    🙂

    Responder a este comentario

  59. Evelyn
    octubre 14, 2013, 10:56 am

    Muchas felicidades!! En facebook ya era fan, soy Evelyn PI. Mi sección favorita es la de dulces y me encantaría una sección tipo «lo que hay detrás», me gusta mucho ver como monta la gente su escenario. El libro me encanta, a ver si hay suerte. Un besiño.

    Responder a este comentario

  60. Beatriz
    octubre 14, 2013, 11:15 am

    Hola Clara, lo primerisimo de todo, felicidades por tu cumple!!! La tarta que nos traes una preciosidad como siempre!!!
    Ya soy seguidora tuya hace tiempo! A tus preguntas…un tanto dificiles porque de todo lo que publicas en todas las secciones me gusta, cada parte tiene su qué y ahora mismo tampoco añadiría nada, creo que tu blog tiene un equilibrio perfecto entre todos los elementos! 🙂
    Me encanta el libro, le tengo echado el ojo 😉
    Besinesssss

    Responder a este comentario

  61. elenaa
    octubre 14, 2013, 11:18 am

    Hola!! Me encanta tu blog y lo sigo desde hace bastante no sabría con que sección quedarme pero es cierto que cuando publicas algún dulce siento especial emoción porque ya se que será sorprendente. Me gustaría que comentaras un poco mas sobre libros buenos se cocina. Un beso y feliz cumple!!

    Responder a este comentario

  62. locascreaciones
    octubre 14, 2013, 11:30 am

    Las entradas que más nos gustan son las recetas de dulces y los consejos….nos vuelven locas….jijiji…

    Responder a este comentario

  63. Víctor
    octubre 14, 2013, 11:53 am

    Qué!? Como!?? Que ha sido tu cumpleaños y no te he felicitado? Madre mía, no tengo perdón ninguno… Muchas felicidades guapa!!

    Me alegro que tu experiencia francesa haya ido tan bien como nos comentas, y espero ver pronto como nos das detalles de tus aventuras.

    Hasta no hace mucho, el café solo lo tomaba en su versión original, o sea, en taza/vaso, pero cada vez más me gustan los dulces con sabor a café, los encuentro muy apetecibles, y esta tarta, acompañada con las pecanas, y esa cobertura, además de bonita, seguro que está deliciosa!

    Sinceramente, no me veo capaz de decirte si le falta algo al blog, porqué además de considerar que falte nada, entonces tendría que aplicarlo al mío, que ahí si que faltan cosas… y no puedo destacar nada, pero no porqué no sea destacable, sinó porqué me gustan todas y cada una de las entradas que nos ofreces.

    Un besote, y bienvenida!!

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  64. Marta
    octubre 14, 2013, 12:23 pm

    Hola guapísima!! Felicidades y bienvenida!!! Ya sabes que adoro tu blog, que me parece exquisito! Lo que más me gustan son tus maravillosas tartas, y tus recomendaciones culinarias! He seguido alguna y me ha encantado el restaurante!! En fin, que me encanta su contenido y ya me parece bien así!! Aunque espero ver pronto con mucho detalle, tu vida en Francia, ya que las fotos que de momento he visto prometen!! 🙂 un beso fuerte y gracias por el concurso! Hace tiempo que le tengo echado el ojo a ese libro! A ver si hay suerte!! Un abrazo!
    Por cierto, se me olvidaba…madre mía que tarta!!!! Es la siguiente en mi lista! Me muero de ganas de probarla!

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  65. Noemí
    octubre 14, 2013, 12:42 pm

    ¡Hola! La sección de postres siempre son un acierto seguro, a parte de una fuente de inspiración. Una sección pensada para cenas con amigos y familiares y compromisos en los que tienes que llevar algo, puede ser una gran acierto. Seguiremos probando nuevas recetas. ¡Gracias!

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  66. Galeteria (Marta Lopez)
    octubre 14, 2013, 12:56 pm

    Muchas felicidades 🙂

    Lo que más me gusta de tu blog son las recetas dulces de cada día como los bizcochos, muffins, galletas, etc.

    Y añadiría una sección de postres internacionales con dulces típicos de diferentes países!

    Saludos 🙂

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  67. Laura La Perla
    octubre 14, 2013, 12:58 pm

    Felicidades, Claire!

    Me encanta tu sección de recetas dulces y no añadiría nada de nada a tu blog, me parece perfecto tal como es! Adoro la pastelería tradicional y la receta de hoy tiene una pinta espectacular!

    Muchas gracias por el sorteo!

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  68. Sonia Bravo
    octubre 14, 2013, 2:50 pm

    En primer lugar felicidades!! Y que sean muchos más rodeada de buenos momentos en tu cocina!!
    Yo no cambiaría nada, porque tienes un blog precioso, unas fotografías que son una pasada y un aire fresco que hace muy apetecible venir de visita
    Pero como tengo que decir algo, creo que tu consejo a la hora de elegir diferentes productos del mercado sería estupendo, teniendo en cuenta su relación y precio
    Gracias por el sorteo, es un libro precioso!!
    Un beso. Sonia

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  69. Gemma
    octubre 14, 2013, 3:07 pm

    Las recetas de reposteria!

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  70. Alicia
    octubre 14, 2013, 3:50 pm

    Muchas Felicidades!!! Espero que hayas disfrutado a tope de tu día, aunque viendo la pinta de la tarta estoy convencida de que sí que lo has hecho!
    De tu blog me quedo con esa forma de transmitir que hace que cualquier receta bien dulce o salada parezca no sólo sencilla sino que te atrae para hacerla! Te felicito por el trabajo que haces!
    Lo que me gustaría ver sería paso a paso en decoraciones de repostería… para los que estamos aprendiendo el ver cómo se hace paso a paso nos ayuda mucho!!

    Un abrazo y te deseo lo mejor!!

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  71. ailec
    octubre 14, 2013, 4:47 pm

    Me alegro de tu vuelta y sobre todo de que te haya ido bien y vengas con nuevos proyectos. La tarta tiene una pinta estupenda!!dan ganas de morder la pantalla!!
    Te sigo en facebook como Celia Madrid Amo
    A mi me encantan tus recetas, diría que más las dulces porque soy más golosa…jeje. A mi me gsutaría que incluyeses dentro de las recetas, como hacerlas ayudándonos de la thermomix (me suena que si la tenías) o algún instrumento de cocina que siempre viene bien. y me encanto que pusieses como haces los moldes de las magdalenas!
    Un besazo!

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  72. Mavi
    octubre 14, 2013, 4:52 pm

    Pues a mi me gusta mucho como explicas las recetas, te lo vas imaginando mientras lees, y algo que me gustaría, pues como he visto que decían por ahí una sección de buenos libros de cocina y un tutorial sobre como haces esas fotos tan chulas 😉

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  73. mari carmen
    octubre 14, 2013, 5:36 pm

    Hola Clara, lo primero de todo felicitarte por tu cumple y darte las gracias por compartir tus maravillosas recetas.
    A mi en general me encanta tu blog y hago algunas recetas, sobre todo dulces y siempre resulta una fiesta. Me parece buena la idea de hacer algún apartado sobre productos concretos y alternativas que puedan sustituir a un producto que a lo mejor pueda ser difícil encontrar o caros. Creo que seria de gran ayuda para no descartar el hacer alguna receta.
    Enhorabuena por tus fotos que casi huelen a través de la pantalla. Son pura delicia.

    Besos y a seguir adelante!!!!

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  74. Monica Ghiglia
    octubre 14, 2013, 5:58 pm

    Hola, Felicidades!!!! De tu blog me gusta todo, la estética, las fotografias, las recetas, sobre todo las dulces como esta torta que pasa a mi lista de pendientes!!! Se ve buenísima!!! Quizas lo que agregaría al blog son PAP o tutoriales de algunas recetas, siempre son muy utiles… Te dejo un beso y muchas gracias por el sorteo 🙂

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  75. ianire virto
    octubre 14, 2013, 6:36 pm

    Aaaaayyy que envidia me da tu viaje a Francia!!!! me encanta que en tu blog podamos buscar las recetas tanto por orden alfabético como por secciones de tartas, cupcakes… y que todas están de muerte! me encantaría que pusieras algún tutorial si te animas jeje, gracias por el sorteazo!besoos

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  76. sofia
    octubre 14, 2013, 6:47 pm

    Buenas tardes Clara, lo primero muchas felicidades por tu cumpleaños, feliz, feliz en tu día. La tarta de autentico lujo, como vienes de Francia, cargadita en la mochila con grandes cosas y grandes proyectos, me encanta. Mira que creía que era seguidora tuya en el facebook, pero ya le he puesto remedio.De tu blog que quieres que te diga, que me gusta todo y los trucos estupendos, desde que diste lo de el truco de la sartén para que no se pegara, es infalible, nunca me falla y lo que me duran las sartenes, en falta, no lo se, porque tienes un blog muy completo y muy dinamico, bueno que me apunto al sorteo a ver si me toca, que ganas le tengo a ese libro, besotes
    Sofía

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  77. Nathalie Natagourmet
    octubre 14, 2013, 6:58 pm

    Muchas felicidades, estarás encantada de tu estancia en Francia. Ya hace tiempo que te sigo y la verdad es que me gusta mucho el blog, a parte de la gran variedad de recetas que ofreces, la parte de trucos y consejos no está nada mal, no veo que le falte nada. Me apunto encantada a tu sorteo aunque me daría igual si el libro estuviera en Francés jejeje ya que no siempre son fieles las traducciones al texto original. Un beso y gracias por este sorteo!

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  78. vanecake
    octubre 14, 2013, 7:54 pm

    hola clara y bienvenida¡¡ el libro que sorteas tiene buena pinta, igual que todas tus recetas…la sección que más me gusta es la de restaurantes y lugares.yo trabajo en una cocina y me gusta saber de sitios diferentes y conocer su gastronomìa .también me gusta la sección de recetas dulces..muchísimo¡¡ y contestando a tu segunda pregunta, algo que me gustaría aprender es a hacer bien las fotos para que los platos luzcan lo mejor posible.nos podìas dar trucos y consejos de planos, luces y fondos para que nuestras fotos mejoren¡ un saludo

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  79. Mari R
    octubre 14, 2013, 9:31 pm

    Me encantan los dulces!!! Pero esas fotos tan espectaculares hace q todo me guste. Todabia no he probado de hornear ninguna… porque me gustan tantas que no me decido.

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  80. Anabel
    octubre 14, 2013, 10:06 pm

    A mi me encantan todas la recetas de dulces que pones la verdad que dan ganas de traspasar la pantalla, ñam!.

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  81. Marisa
    octubre 14, 2013, 10:12 pm

    Enhorabuena, me encanta tu blog . las rosquillas pias están de vicio, tengo que seguir probando otras recetas. Me encanta la reposteria

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  82. Pam Cupcakes
    octubre 14, 2013, 11:04 pm

    ¡Hola!:

    Me encantaría participar en el sorteo, me gustó mucho tu entrada sobre las cápsulas caseras para muffins y en general todo lo que publicas en trucos y consejos.

    Te sigo en facebook como Paloma Moreno Avendaño, ¡gracias por todo! 😀

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  83. alejandra arufe formoso
    octubre 15, 2013, 12:25 am

    Holaa, a mi me encanta la presentacion de todo lo que haces y las recetas en si mismas y lo que echo de menos pues… alguna receta de bebidas.

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  84. Beatriz Tobegourmet
    octubre 15, 2013, 9:20 am

    Pues mira Claire seguidora de face tuya ya era por supuesto, así que sólo me queda decir qué es lo que me gusta de tu blog, y eso lo tengo muy fácil y a la vez muy dificil. Lo que me gusta es tu estilo, como haces los platos que te salen redondos, y con qué fotografías nos los muestras, que son una maravilla. Me quedo con los postres!! Por ejemplo ese pedazo de tarta. A ver si hay suerte y me toca ese maravilla de libro… por si acaso ya te adelanto que lo quiero firmado y dedicado eh!!

    Me encanta eso de «mi vida francesa» tengo adoración por Francia, familia en París… nos tienes que seguir contando.

    Bueno, muchas felcidades y soplo contigo…. FFFuuuhh!!

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  85. May
    octubre 15, 2013, 9:25 am

    Hola Clara, muchas felicidades, a mi me gusta mucho tu blog, todo su contenido me parece muy interesante, además tus explicaciones son amenas porque es como sentarse a la mesa contigo mientras me vas explicando la receta. Eso es debido a que tus fotos, una envidia para mí, son tan reales y tan impresionantes que parece que esté contigo. Mi propuesta, que sigas cumpliendo muchos años más y compartiendo con nosotr@s. Muchas gracias y un fuerte abrazo!!!
    Me uno al sorteo, creo que ya he cumplido todos los requisitos y me encantaría que me tocara el libro, lo ví en la web de Maria, lo intenté comprar, pero entre el libro y los gastos de envío se pone un poco caro para la economía actual, tendré que esperar 🙁
    Muchas gracias por el sorteo!!!

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  86. Ana Rodríguez Galán
    octubre 15, 2013, 9:50 am

    Eres una fenómena! Besotes. Me encanta todo lo que haces.

    Una de León!

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  87. Natalia
    octubre 15, 2013, 10:50 am

    Hola guapa!!!! Si te digo la verdad me encanta tu blog y si tengo algo para comentar seria no dejes de publicar nunca!!!!
    Gracias por el sorteo y esta de cafe la hago seguro…

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  88. Mary Gómez Alvarez
    octubre 15, 2013, 10:51 am

    ¡Me encanta ese libro y me encanta lo que haces!. ¡… Y esas fotos, Dios, cómo te envidio de lo bien que las haces!. Ni que decir de tus recetas: cualquiera que hagas sale perfecta. ¡Enhorabuena!

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  89. Lluïsa Rodríguez
    octubre 15, 2013, 11:22 am

    Hola Clara! Ese libro pinta muy bien! Gracias por el sorteo! ¿Qué me gusta de tu blog? No hace mucho que te sigo, pero lo que he visto me gusta todo, tus relatos, tus fotos, las recetas detalladas….. Ahora bien, lo que a mí me pierde son los aperitivos y los entrantes. Soy una fan incondicional! ¿Qué le faltaría? Comentarios sobre libros de cocina que tú tengas en tu biblioteca, por ejemplo. Tengo un montón de ellos, pero sigo comprando. Y cuando tengo que hacer alguna cena para invitados, ya me ves a mí ojeando todos los libros en busca de recetas nuevas.
    Soplo contigo las velas! Muchas felicidades!

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  90. nur
    octubre 15, 2013, 1:43 pm

    pues a mi me encatan tus recetas, todas, porque muchas resultan simples y originales y dan un paso más allá.

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  91. Charo
    octubre 15, 2013, 2:06 pm

    Me encanta todo, que le vamos a hacer¡¡¡ tus recetas estupendas, las explicaciones claras, las fotos fantásticas¡¡¡ me gustaría más, solo eso.

    Un abrazo

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  92. Joana
    octubre 15, 2013, 2:12 pm

    La verdad que tienes un blog maravilloso, lleno de recetas excepcionales. Lo que a mi me gustaria es q hicieras algun taller en Barcelona!! Besos

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  93. belén gonzález
    octubre 15, 2013, 2:51 pm

    me encantan todas las recetas dulces, no sabría elegir, pero me quedo con las cremas que se publican con cada receta, dan mucho juego a la hora de rellenar tartas, bizcochos… Lo que me gustaría ver son recetas con productos navideños (turrones, polvorones, mazapán…)

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  94. Lidia
    octubre 15, 2013, 2:52 pm

    Me apunto al sorteo y te sigo en facebook. muy chulis tus recetas, quizás me gustaría que hubiese más recetas de ensaladas, sobretodo jugando con alimentos de temporada, se nota que soy dietista 🙂

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  95. maiteya
    octubre 15, 2013, 3:01 pm

    Soy una golosa seguidora de tus dulces que son estupendos, con tu descripción tan sencilla y tus fotografías nos facilitas la repetición de tus recetas. Gracias por tu trabajo.
    Me encantaría nos dieras ideas de entrantes. Me gustaría ser afortunada con este libro que debe ser muy interesante

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  96. Silvia
    octubre 15, 2013, 7:50 pm

    Hola, hace tiempo que te sigo y no tengo ninguna duda de que lo que más me gusta son los postres… Me pierden!!!! Gracias por enseñarnos||||

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  97. Maria Dolores Mora
    octubre 15, 2013, 8:11 pm

    Hola, me gustan sobre todo los postres y tus presentaciones. A mi también me gustaría encontrar videos explicativos.

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  98. Maria Dolores
    octubre 16, 2013, 12:02 am

    Pues la verdad es que te conozco de hace poco pero fue llegar e inscribirme a tus recetas me gusto todo lo que vi y tus fotografías son preciosas.
    como las recetas francesas me gustan mucho ya tengo ganas de ver lo que has aprendido.
    Saludos

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  99. Pepa Vidal
    octubre 16, 2013, 9:59 am

    Hola! me parece todo perfecto, inmejorable. Lo que más atractivo me parece son las fotos y las recetas en sí, porque son muy variadas y apetitosas. Lo único mejorable sería mas recetas!!!

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  100. Mireia
    octubre 16, 2013, 1:57 pm

    Hola Clara! Tienes un blog genial, mi pestaña favorita es la de las recetas, tienen todas muy buena pinta ;p
    Lo que si añadiria algun tipo de guia de tiendas para comprar, tutoriales y trucos 😉 besos!!!!

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  101. Verónica
    octubre 16, 2013, 7:17 pm

    Pues lo pones difícil, jejeje, lo que mas me gusta las recetas dulces y las fotos tan cuidadas, y lo que me gustaría ver: «trucos» para hacer fotos tan bonitas y monográficos de utensilios (para que y como se usan,etc).
    Besos

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  102. helen
    octubre 16, 2013, 10:41 pm

    Me encantan los postres y como la fotos son tan buenas dan ganas de comerse la pantalla 😉
    Y siempre vienen bien los trucos, como sustituir ingredientes por otros más baratos/fáciles de encontrar…

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  103. Sara
    octubre 16, 2013, 10:52 pm

    Felicidades!! Me gustan todas las recetas, pero las de repostería son las que más me gustan, sobre todo las de tartas.

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  104. Mònica Rosa
    octubre 17, 2013, 10:13 am

    Felicidades Clara!
    Me encantan tus fotos, tanto que aunque vea en el título de la receta un plato que no me gusta, entro igualmente a deleitarme la vista XD
    PAra el futuro de propongo que hagas algún tutorial de fotografia. 🙂

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  105. Silvia
    octubre 17, 2013, 1:25 pm

    Apuntada al sorteo no… apuntadísima ¡¡qué regalazo Claire!!
    ¿Qué qué contenidos de “Entrando en la cocina con Claire” son mis preferidos y qué contenidos nuevos te gustaría ver? Me gusta todo pero sobretodo lo dulce, ya sabes que me pierde este sabor. Me gustaría ver más técnicas y tutoriales sobre tartas de fondant.

    Besazos y muchas felicidades.

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  106. ELVIRA
    octubre 19, 2013, 10:25 am

    Hola!! Yo soy relativamente nueva en este espacio, y me ha cauitivado. Mentiria si dijese que las recetas no son importantes y que no se me cae la babilla con todas y cada una de tus recetas, pero sin embargo, lo que distingue este blog de otros muchos es el apartado de restaurantes, cuando viajo siempre me encuentro muy perdida y echaba de menos un poquito de esta información.
    Felicidades por el cumple y enhorabuena por el blog :))

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  107. Tere Pereira
    octubre 19, 2013, 6:54 pm

    Hola, la sección que más me gusta es la de trucos y consejos. Echo en falta una sección de recetas básicas o utensilios imprescindibles. Besos.

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  108. Sílvia
    octubre 19, 2013, 9:18 pm

    Me he estado dando una vuelta por tu blog. Me encanta, Clara!!! Me gusta la reposteria pero también platos salados.
    Una propuesta es platos de cualquier tipo para cocinar con y para niños.

    Un beso

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  109. Macarenita
    octubre 20, 2013, 4:24 pm

    Bueno, lo primero, felicidades con retraso!! =D La tarta que nos presentas no puede tener más pintaza!!!¡¡Cómo apetece comerse un trocitoo, (o dos, jijijij =D) Desde luego es una receta para apuntar!
    En cuanto a lo que más me gusta del blog es sin duda la parte azucarada de éste: todo lo que sea recetas de tartas, galletas, bizcochos…, así que por mí, la mejora sería, añadir más recetas de este tipo =D
    1besitoo =)

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  110. Natalia Martínez
    octubre 21, 2013, 10:15 am

    Hola!!!
    Gracias por sorteo. Yo del blog no cambiaría nada, me encanta las recetas que públicas y la presentación de las fotos.
    Un saludo

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  111. manu
    octubre 21, 2013, 10:58 am

    Anda, casi me lo pierdo! Es una de las pastelerías que mejor me han hablado de París y que no me perderé el día que vaya. Como no voy a querer este libro?……
    Que que me gusta de tu blog? Ya lo sabes, TODO. no puedo decirte que falta, porque no encuentro nada a faltar. Para mi está perfecto tal cual. Y no es peloteo, que conste.
    Mil besos

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  112. Marian
    octubre 21, 2013, 12:11 pm

    Por fin he encontrado una tarta que no está hecha con butter cream y tiene una textura y sabor increíble.

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  113. xaro sedra pereto
    octubre 21, 2013, 12:37 pm

    Me encanta la cocina,este blog en especial,he echo algunas recetas y a mi y a mi familia nos encantan,gracias.

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  114. Letizia
    octubre 21, 2013, 12:40 pm

    Me estoy perdiendo muchas dulces entradas tuyas ma belle. Esta tarta me encanta, las fotos me encantan, tu blog me encanta y lo veo perfecto así. Los contenidos que prefiero son los dulces (también los salados me encantan eh!) así que podrías introducir videos explicativos!
    un besote guapi!

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  115. Xisca Rotger Gongora
    octubre 21, 2013, 3:28 pm

    Me gusta mucho la sección de Cocina Express, y podría ser más periódica la publicación en esta sección.
    Me encantan las fotografías de todas las recetas!

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  116. THAIS ALBERT
    octubre 21, 2013, 8:46 pm

    A mi me encanta, a parte de todas las deliciosas recetas, el apartado de curiosidades!! Siempre descubro algo nuevo e interesante.
    Y para hacer más interesante el blog yo te propongo que abras un espacio dónde pudiéramos consultarte, preguntarte dudas y compartir inquietudes sobre el mundo de la cocina y las recetas que nos propones… si fuera en tiempo real estaría genial (por ejemplo una hora a la semana o así) pero como es pedir mucho… pues un espacio donde poder enviarte abiertamente preguntas pues estaría genial!!
    Un abrazo enorme!!

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  117. Miriam Gimeno
    octubre 22, 2013, 1:12 am

    Hola Clara.
    Acabo de descubrir tu blog y he de decir que me ha encantado, si que he echado de menos alguna foto del proceso de elaboración de la receta.
    Muchas gracias por compartir tus recetas con nosotras.

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  118. Adrián Gracia
    octubre 22, 2013, 6:16 pm

    Sin duda el post que más me gusta (en cuanto a dulce se refiere) es tu tarta de moras, es la presentación más elegante que he visto en muuuuuuuuucho tiempo. En cuanto a lo más original, las cupcakes de bizcocho guinness e higos… me pareció brutal . Sin olvidar la cantidad de helados e ideas para polos (que creo que con la cantidad que tienes debería tener sección propia para el verano).
    Dicho esto, solo decir que si falta algo, es un pelín más de fotos del «paso a paso», pero por lo demás, es un blog muy elegante con fotografías que te abren el apetito.
    Solo decirte que gracias y que eres una pequeña fuente de inspiración para mi. Un abrazo.

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  119. Lourdes
    octubre 22, 2013, 8:57 pm

    Me gusta todas tus recetas por su sencillez y lo bien q t explicas
    Encima tienes el corazon dividido comoyo entre leon y lleida

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  120. Sheyla
    octubre 23, 2013, 10:03 am

    Hola! A mi me gusta tu blog tal y como está pero si tuviese que añadir algo sería algún paso a paso en fotografías, por ejemplo de los cronuts! Me encantó esa receta!

    Enhorabuena por el cumpeblog y muchas gracias por sortear un libro tan especial!

    Un beso

    Responder a este comentario

  121. Patricia
    octubre 23, 2013, 10:09 am

    El blog me encanta… he hecho más de una tarta con tus recetas y siempre sale estupendo. me encanta. me encantan las tartas que compartes, tienen un aspecto espectacular y son deliciosas…
    sinceramente, no echo de menos nada en este blog… lo encuentro muy completo…

    Responder a este comentario

  122. Natalia
    octubre 23, 2013, 10:11 am

    me gusta todo,todo y todo!! como decía aquella niña en un anuncio… pero lo más son la recetas dulces, da igual galletas, bizcochos, tartas… con las fotografías tan maravillosas que tienen que casi casi, se podrían dar un mordisco….!!!

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  123. Elisabeth
    octubre 23, 2013, 10:21 am

    Cuando haces recetas con productos de la tierrina… 🙂 (Aunque en realidad me gustan todos los contenidos, es así).

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  124. Alejandra González García
    octubre 23, 2013, 10:30 am

    Me encantan las recetas dulces no lo puedo evitar jijiji y aprecio muchísimo que sean explicadas hasta el más mínimo detalle para que luego no te entren dudas cuando las estas elaborando. Más rectas dulces por favor!! Jijiji nunca son suficientes 🙂 y pondría un apartado con tus opiniones sobre libros de cocina que atu parecer me renazcan o no la pena y por que

    Responder a este comentario

  125. Ester
    octubre 23, 2013, 10:31 am

    Me encanta el todo!!! Fotos, explicaciones super sencillas, concursos…!!! Pero sobre todo las secciones: Recetas exprés y los aperitivos porque siempre que tengo invitados me sacan del apuro. Y las tartas, y los trucos!!!!
    Enhorabuena por el blog! Saludos

    Responder a este comentario

  126. Olv
    octubre 23, 2013, 10:41 am

    Me gusta mucho la forma de presentar las recetas, sobre todo las fotos.

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  127. Paula Melgar Martín
    octubre 23, 2013, 10:50 am

    Holaa pues me encantan tus fotos y sobretodo tus layer cakes. Añadiría una sección de especial explicación de cómo cubrir layers jajaja porque no me sale bien ni a tiros. Muchas gracias por tus recetas Clara. Un saludo, Paula.

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  128. CAROL
    octubre 23, 2013, 10:54 am

    Me encantan sobre todo las recetas dulces, que son las que más me gusta hacer ya que me relaja un montón. Además las fotografías son increíbles y hacen que la maravilla de presentaciones que haces luzcan un montón. Saludos.

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  129. Sara Villalba
    octubre 23, 2013, 11:26 am

    Hola!!!! me encanta el sorteo!!! me apunto!!!
    De los contenidos, lo que mas me gusta son las recetas dulces!!! ésta la guardo en mi lista de pendientes jejjejeje.

    Muchas gracias y un saludo
    Sara

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  130. Janine
    octubre 23, 2013, 12:55 pm

    Hola!!! Re-Bienvenida… ya nos contarás que tal esa aventura!
    En cuanto a mis secciones preferidas, las Recetas Dulces y Masas ^___^
    Lo que me gustaría en tu blog… quizás algo mas de actividad en la seccion de Restaurantes y Lugares, que me encanta descubrir sitios a través de los ojos ajenos 🙂
    un beso y gracias!

    Responder a este comentario

  131. Carol
    octubre 23, 2013, 3:53 pm

    Primero: FELICIDADES! Por los años y por el blog! Lo que más me gustan son las recetas (los dulces son fantásticos) y lo que nos cuentas de tus experiencias alrededor de la cocina. Éste sería el punto que, de apetecerte, explotaría más, con fotos, curiosidades culinarias que te hayas encontrado en un viaje, en un encuentro con cocineros… y fotos que lo ilustren. Gracias por el sorteo! Es fantástico!

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  132. Désirée C
    octubre 23, 2013, 4:12 pm

    Hola!!!
    Buenoooo un gran sorteo…la verdad que hace poco que me estoy animando a cocinar más cosas, y en cuanto a libros estoy perdida…así que me apunto!!!
    La verdad que me encantan las recetas novedosas que siempre nos enseñas…y las fotografias…son increibles!!! La verdad que no se me ocurre nada nuevo que puedas incluir….

    un beso! y gracias!
    en facebook sigo como: Tam Entretuyyoblog

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  133. Eva
    octubre 23, 2013, 4:22 pm

    Lo que mas me ha gustado siempre es el apartado de masas y panes. Ya he hecho el pan de hamburguesa, el pan de molde integral y la masa del calzone. Y me encanta la sección de restaurantes, es genial porque poca gente comparte este aspecto.

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  134. arancha guillen
    octubre 23, 2013, 5:12 pm

    Hola, lo que mas me gusta sin las recetas dulces, y es que me apasiona la repostería. Lo que me gustaría ver son mas recetas dulces ya que no me canso de ellas. En fb soy arancha guillen. Un saludo y gracias por el sorteo

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  135. Ana M
    octubre 23, 2013, 7:37 pm

    Felicdades y gracias por el sorteo!
    Lo que más me gusta delblog es la sección de recetas express y me encanta la estética y la fotografía del blog, enhorabuena por conseguir un resultado tan bueno

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  136. Irina
    octubre 24, 2013, 9:02 am

    Hola, me gusta muchísimo tu blog, soy seguidora tuya de hace ya mucho tiempo, me gusta más lo dulce , he echo muchas recetas tuya y son una maravilla , lo que echo en falta algún a vez es un , paso a paso….el resto fenomenal, me encantan las fotos…

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  137. Noelia
    octubre 24, 2013, 12:52 pm

    Holaaa!
    Mi sección preferida es la de trucos y consejos! Es un imprescindible para los amantes de la cocina 🙂
    No cambiaría nada, ni tampoco mejoraría ya que los cambios que vas haciendo son siempre para mejor.
    Tus fotos son preciosas! Y esta tarta… un pecado delicioso!
    Besos y felicidades!!!

    Responder a este comentario

  138. Merche Alvarez
    octubre 25, 2013, 9:46 am

    Hola me llamo merche y descubri tu blog hace una semanas. Es genial es de profesional. No me habia apuntado hasta hoy al sorteo xq he querido ver tu blog hasta el final. He quedado encantada me encata todo lo que haces y darte las gracias por las recetas tan buenisimas que das. Me apunto a tu sorteo diciendote que lo q mas me gusta de tu blog son las tartas aaa y las galletas de avellanas y chocolate. Me gustaria ver por tu blog recetas de macarons. Enhorabuena por tu blog y un saludo. Bst

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  139. Laura Soria
    octubre 26, 2013, 10:23 am

    Hola Clara,
    Soy seguidora tuya desde hace un tiempo. Los contenidos que más me gustan de tu blog son las recetas con frutas, sobretodo las que has puesto últimamente con higos. Ya que has estado en Francia aprendiendo me gustaría ver recetas de bollería francesa. Por último, me gustaría remarcar que hablar de los contenidos de este blog sin mencionar la cuidadosa planificación y la fotografía sería injusto. Yo que soy una aprendiz te tomo como un buen ejemplo a seguir. Muchas gracias.

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  140. Ana G
    octubre 26, 2013, 12:41 pm

    Lo que más me gusta del blog son las recetas de dulces 😀

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  141. sara
    octubre 26, 2013, 2:21 pm

    Hola Clara ,mejorar todo se puede mejorar pero lo q mas m gusta es como d lo complicado d una receta tu lo haces facil y sencillo.
    Un besuco desde el norte espero cn ganas el sorteo.

    Responder a este comentario

  142. Miriam
    octubre 26, 2013, 2:34 pm

    Hola! a mi tb me gusta tu blog! hace tiempo que soy seguidora, la parte que más me gusta es la dulce, sin duda!! jeje!! bienvenida de nuevo y feliz cumpleaños! 🙂

    Responder a este comentario

    • Miriam
      octubre 26, 2013, 2:35 pm

      Ups me olvidada, como algo nuevo, nose, ya vas poniendo cosillas variadas, quizá algún videotutorial? jeej!

      Responder a este comentario

  143. Sonia
    octubre 26, 2013, 4:12 pm

    Lo que más me gustan son las recetas dulces y lo que me gustaría que aparecieran son tutoriales.
    Enhorabuena por tu trabajo, es magnífico.

    Responder a este comentario

  144. Beatriz Marín
    octubre 26, 2013, 4:51 pm

    ¡Me encanta la sección de recetas express!Son muy útiles para gente que como yo tenemos poco tiempo de disfrutar de nuestro hobbie. También me gusta mucho que simplifiques las cosas al máximo por lo que se hace súper útil leer el blog.
    Como novedad, ¿qué tal una sección para cocineros primerizos o para recién independizados? Jajajajaja

    Haces un trabajo magnífico. Besos!

    Responder a este comentario

  145. Mónica García
    octubre 26, 2013, 5:14 pm

    Qué me gusta?? Pues destacaria las fotos y la presencia de la página, la forma de escribir…me gusta tu blog
    Qué añadir? Quizá un apartado de libros, los que son más útiles, los que son más para principiantes o más para profesionales…todo eso…

    Responder a este comentario

  146. Marta
    octubre 26, 2013, 6:50 pm

    ¡Muchas felicidades Clara y bienvenida a casa!

    Yo la verdad es que soy de salado ¡mmmm! el dulce me gusta mucho también pero soy muy caprichosa… no me gusta cualquier cosa jeje ¡la tarta tiene una pintaza increíble! ^_^ Me gusta mucho tu sección de masas y panes, y por pedir más, pediría una sección vegetariana para encontrar más fácilmente esas recetas 🙂

    ¡Gracias y suerte a todxs!

    Un beso,

    Marta

    Responder a este comentario

  147. cecilia lopez
    octubre 27, 2013, 8:22 am

    Me encantan tods las fotos de ca

    Responder a este comentario

  148. Montse
    octubre 27, 2013, 10:45 am

    Hola Clara,
    me gusta mucho tu blog, mi parte preferida son las recetas dulces.
    Como ideas nuevas me gustaría algún apartado de consejos y recomendaciones de libros, aunque el blog tal como es me parece perfecto.
    Gracias por el sorteo, un saludo.

    Responder a este comentario

  149. Susana
    octubre 27, 2013, 12:28 pm

    Me encanta todo!!!, pero las recetas dulces lo que más!!!, algún truco no estaría mal!!!. Un saludo.

    Responder a este comentario

  150. Carol Bonet
    octubre 27, 2013, 2:41 pm

    Me encanta que en el blog trates recetas saladas así como dulces, todas pa chuparse los dedos!! Y la presentación y fotografías espectaculares!
    Algo k añadir… algún video explicativo quizás…

    Responder a este comentario

  151. Cèlia Garcia Pujol
    octubre 27, 2013, 9:35 pm

    Hola Claire,
    Felicidades por tu blog, me gusta mucho! Me llamó enseguida la atención tu forma de enumerar todos los pasos a seguir en las recetas, es muy didáctico.
    Te animo a seguir endulzando nuestras vidas!

    Responder a este comentario

  152. Cristina Llj
    octubre 21, 2014, 2:02 pm

    Hola! La verdad es que me encantan las entradas de tu blog. Una de las cosas que más me gustan son las fotos que pones. Haces que todo me entre por la vista y me cuesta súper poco compartir tus posts…¡Son monísimos! Para mejorar…quizá podrías poner alguna sección de «Recetas light» para personas que quieran pecar y a la vez seguir alguna dieta baja en calorías. ¡Gracias por el blog, es genial!

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