Os dejo con mis mediasnoches de ibérico con la increíble receta de Su de Webos Fritos, y abajo un recopilatorio de fotos de su firma de libros en Barcelona en la que pasamos un rato muy agradable y conocimos a los amigos Loreto, Maia, Manel de La Teuleria, Margot, Leonor, Espe y tantos y tantos […]

Wholekitchen en su propuesta salada para el mes de Septiembre nos invita a preparar una clásico de la gastronomía italiana: una pizza. Esta excelente propuesta me ha hecho estrenarme por primera vez el reto Wholekitchen, preparando una de mis recetas favoritas, con los ingredientes de siempre: (pan, tomate, queso, aceite y los que siguen a continuación). […]

Os dejo un sabroso atún a la plancha con todas las propiedades de la soja y del sésamo. Un plato delicioso acompañado de nuestra mermelada de ciruelas, y muy fácil de hacer. INGREDIENTES (para dos personas) –          2 rodajas finas de atún –          Salsa de soja –          1 clara de huevo batida –          Sésamo o […]

Os traigo unas fáciles y ricas empanadillas al horno, donde combinaremos champiñones y gambas. Espero que os gusten y os animéis a hacer esta receta sencilla y sana, evitando las frituras de la masa. INGREDIENTES (para un paquete de obleas) 200g de champiñones 200g de gambas (picaditas y son cáscara) ¼ cebolla Una pizca de […]

Hoy os presento y os doy mi opinión sobre las nuevas capsulas L’arôme ExpressO que Marcilla ha creado como alternativa a las cápsulas de Nespresso. La crema y el aroma generan un resultado excelente en el café recién hecho. Existen 6 tipos de café que van de menor a menor intensidad: Ø      Satinato Ø      Delicioso […]

Una ensalada que independientemente de la temporada, siempre es bien recibida en nuestra casa, es la ensaladilla rusa. Personalmente tengo la impresión que tomándola fuera de verano, me evoca sensaciones estivales (descanso, calor, luz solar), pero sus ingredientes la hacen apta para cualquier temporada. Al final encontraréis la curiosa historia de esta receta, que conocí […]

Hoy os traigo notícias frescas de todo lo que se mueve por la blogosfera cocinera, así que muy atentos a lo que os cuento… Ya está aquí el AIG para este 2011 con un precioso logo diseñado por Carol  de «designwithlove» y organizado por Joana del blog “Mis recetas bordadas” ¿Qué aún no sabes que es […]

Os traigo unas albóndigas jugosísimas y con un sabor suave, por fin he encontrando la receta definitiva de las albóndigas. Para las albóndigas 1/2 kilo de carne picada mixta (vacuno y ternera) 1 diente de ajo picado 1 huevo 1 rebanada de pan remojada en leche 1 cucharada de mostaza (opcional) 1 cucharada de sésamo […]

Este verano he tenido el placer de hospedarme en este encantador hotel de Begur en la Costa Bravau, Hotel Galena Mas Comangau, un lugar que te permite desconectar y disfrutar de una estancia tranquila. Situado en un entorno incomparable, a dos minutos del centro de la villa de Begur y a poquísimos quilómetros de sus […]

Hoy es un día muy especial,  mi amiga Inés, que vive en Palma de Mallorca, cumple hoy 30 años y para la ocasión he unido flan, bizcocho y café y cocinado al vapor inspirándome en una receta de Thermomix Magazine. Espero que os guste. ¡¡¡¡¡FELICIDADES INÉS!!!! ¡¡¡A INAGURAR ESA TREINTENA A LO GRANDE!!! INGREDIENTES (para 4 personas) Para […]