Buenos días, ya desde el ecuador de la semana, hoy es mi último cumplemeses antes de cambiar de número en mi edad, se acerca mi cumpleaños, justo queda un mes, ufff, como pasan los días, cualquiera diría que me acerco a los ta y tantos…. Y es que hace dos días jugaba con […]

Hoy no vamos a hablar del famoso perro Lassie, sino de una bebida originaria de la India que se llama “lassi” se trata de una receta que se toma como dulce o salado, para acompañar platos picantes, es refrescante y favorece la digestión y mitiga los gustos fuertes y picantes de las comidas. Se acostumbre […]

Os dejo una entrada muy rápida, pero considero que es una forma de presentación muy divertida para animar a los niños, y no tan niños a comer fruta. Se me había quedado en el tintero este verano, pero como la sandía aún la tenemos y muy bien de precio os pongo la idea de las […]

Hoy os traigo una entrada muy especial, estas galletas las preparé con todo el cariño para Paula, mi nueva prima que acaba de nacer y la primera bebé de la nueva generación de la familia, es la primogénita de mi primo Gonzalo y de su mujer Sonia. Una querubina que nos colma de alegría y […]

      Comenzamos Septiembre, es un mes que para mí siempre ha significado un volver a empezar con las pilas bien cargadas y plantearse nuevos retos. Este año esta sensación personal se intensifica aún más debido a que después de más de 9 años trabajando como orientadora profesional, asesorando, ayudando, motivando y animando a […]

Aún quedan días de verano, pero vamos ya de capa caída, para muchos se acaban las vacaciones, y comienza la vuelta al cole, etapas de muchos propósitos. A mi, me encantan los helados en verano, pero aunque se esté acabando (snif, sniff…) creo que los debemos consumir durante todo el año, sobre todo los caseros […]

En cada uno de los talleres de Cupcakes, cake pops y galletas que imparto me gusta elaborar un aperitivo especial para mis alumn@s, un brunch con dulce y salado. En uno de los últimos talleres preparé en la parte dulce estos Cupcakes de Limón que triunfaron muchísimo. Son unos Cupcakes poco pesados, muy jugositos y […]

Hoy os presento otra de mis tartas de pisos, una tarta que me encargo en Lleida una mamá, Aïda, para su bebita Julia que cumplía 1 añito y preparó una hermosa mesa dulce para sus más de 30 invitados invitados. Aïda deseaba que su tarta fuera muy romántica, con tonos suaves en rosa y que […]

    Hoy os traigo una receta sensacional de crema de limón, con un sabor y una textura muy delicada y polifacética en nuestra cocina. El lemon curd es una crema de origen y tradición inglesa, tiene su origen en el siglo XIX y se servía con pan o scones para acompañar el té de […]

¡¡¡¡Pero qué calor que hace!!!!!, a pesar de ello a mi me encanta, porque hay que aprovechar al máximo los días de verano y sus rayos de sol, antes de que llegue el otoño, con su frío y con menos horas de luz. Para mitigar los calores la horchata es estupenda, pero si esta fría […]