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Trucos y consejos

ELEGIR EL MENÚ DE BODA

En la preparación de una boda, la parte gastronómica es importante, elegir un buen menú no es una tarea fácil. Últimamente son varias las parejas que me consultan sobre este tema. Así pues, con la reciente boda de Ana y Alejandro, que fue todo un éxito, me he animado a plasmar unos algunos consejos. Con […]

TOMATITOS LIGHT RELLENOS DE PATE DE SURIMI CON BROTES TIERNOS

Os dejo unos tomatitos ricos y muy saludables, sin nada de grasa,  pero con un sabor estupendo. INGREDIENTES (para 4 personas) 100 g. de palitos de cangrejo 80 g. de queso fresco batido desnatado (0% materia grasa) supermercados Mercadona 10g de aceite de oliva 2 cucharaditas de zumo de limón 1 pellizco de sal 1 […]

PECHUGA DE POLLO AL LIMÓN CON ADEREZO SANTA RITA

Os traigo una receta sencilla para presentaros el nuevo aderezo para carnes de la marca Santa Rita que me ha enviado este producto para poder habaros de él. Deciros, que la impresión ha sido muy positiva, ya que da a los rebozados un sabor excelente y la carne queda muy jugosa. Os recomiendo al 100% […]

DIETA Y EJERCICIO PARA VIENTRE PLANO

Para perder quilos acumulados en la zona abdominal debes combinar dieta y ejercicio. En cuanto a la dieta, deberás iniciar una dieta baja en grasas, disminuyendo sobretodo la proporción de grasas saturadas en tus platos. Así, deberás evitar los dulces en general, el azúcar y los alimentos muy grasos, como la mantequilla, carnes grasas, embutidos… […]

CASTAÑAS RIBADA: EXCELENTE PRODUCTO ARTESANAL

La empresa Castañas Ribada del Bierzo (León),  me ha enviado una serie de sus productos elaborados con castañas.Las magdalenas y el bizcocho tienen un sabor excepcional, el resto de cosas las iré probando, si os gustan las castañas debéis probarlos, son deliciosos. Me han enviado una crema y voy a investigar alguna recetina con ella. Podéis […]

LA ZANAHORIA

Los orígenes de la zanahoria se confunden en los tiempos. Ya hay referencias sobre le cultivo de la zanahoria morada de hace tres mil años en Oriente y de su condición “afrodisíaca” por griegos y romanos. PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA Son ricas en betacaroteno (fuente de vitamina A) y altas en contenido de fibra y […]

LA UVA Y SUS PROPIEDADES

Es el fruto de la vid (Vitis vinifera) y de la parra, y al parecer es de origen asiático. Su producción, no obstante, se ha extendido por todo el mundo, aún cuando no se dan en regiones muy frías. Aunque en apariencia existen grandes diferencias entre las distintas clases de uva, tanto por el tamaño […]

LA QUINOA EL GRAN DESCONOCIDO EN NUESTRA DIETA

Os traigo una entrada sobre la quinoa, para que la conozcáis sus propiedades nutricionales y os animéis a incorporarla en vuestra dieta. La quinoa (“Chenopodium quinoa Willd”) no es propiamente un cereal aunque forme granos o semillas, es una planta anual de hojas anchas perteneciente a la familia de las quenopodiáceas, a la que también […]

LA NARANJA UN ALIADO EN NUESTRA DIETA

Os traigo una entrada sobre las propiedades de una de nuestras frutas que más tiempo está en el mercado que tiene un increible sabor y unas magníficas propiedades. La naranja es una fruta cítrica que se caracteriza por su alto contenido de vitamina C, así como de ácido fólico, potasio, magnesio y calcio. Se puede […]

Las grasas en la dieta

Contrariamente a los falsos mitos y leyendas urbanas si queremos llevar una alimentación equilibrada y saludable NO debemos olvidarnos de incluirlas en nuestra dieta, pero será importante conocer los diferentes tipos de grasa existentes para que optimices su ingesta en los alimentos que comes.   Una dieta equilibrada debe contener un 30% de grasas, de […]


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