Recetas

Os traigo unas fáciles y ricas empanadillas al horno, donde combinaremos champiñones y gambas. Espero que os gusten y os animéis a hacer esta receta sencilla y sana, evitando las frituras de la masa. INGREDIENTES (para un paquete de obleas) 200g de champiñones 200g de gambas (picaditas y son cáscara) ¼ cebolla Una pizca de […]

Una ensalada que independientemente de la temporada, siempre es bien recibida en nuestra casa, es la ensaladilla rusa. Personalmente tengo la impresión que tomándola fuera de verano, me evoca sensaciones estivales (descanso, calor, luz solar), pero sus ingredientes la hacen apta para cualquier temporada. Al final encontraréis la curiosa historia de esta receta, que conocí […]

Os traigo unas albóndigas jugosísimas y con un sabor suave, por fin he encontrando la receta definitiva de las albóndigas. Para las albóndigas 1/2 kilo de carne picada mixta (vacuno y ternera) 1 diente de ajo picado 1 huevo 1 rebanada de pan remojada en leche 1 cucharada de mostaza (opcional) 1 cucharada de sésamo […]

Hoy es un día muy especial,  mi amiga Inés, que vive en Palma de Mallorca, cumple hoy 30 años y para la ocasión he unido flan, bizcocho y café y cocinado al vapor inspirándome en una receta de Thermomix Magazine. Espero que os guste. ¡¡¡¡¡FELICIDADES INÉS!!!! ¡¡¡A INAGURAR ESA TREINTENA A LO GRANDE!!! INGREDIENTES (para 4 personas) Para […]

Gracias a la pericia de nuestra Susana de Webosfritos, me he inspirado en su bizcocho para hacer estas suaves magdalenas con un toque de horchata. INGREDIENTES: – 50 gr de mantequilla en pomada – 100gr de azúcar– 2 huevos– 100gr de azúcar– 100 gr de horchata – 150g de harina de repostería– ½ sobre de […]

Aquí va una receta muy rica y Express, para que sea más leve la vuelta al trabajo. Como véis es un plato muy completo ya que une garbanzos (hidratos de carbono proteínas), bacalao (proteínas) y hortalizas (fibra) y muy baja cantidad en grasas. Abajo encontraréis las propiedades nutricionales de los garbanzos y aquí las del […]

Y seguimos con otra ensaladita, para alargar el verano. Espero que os guste y que os animéis a probar el arroz salvaje si aún no lo habéis hecho. INGREDIENTES (para 4 personas) –          500 g de agua –          1 cucharadita de sal –          150 g de mezcla de arroz salvaje –          1 tomate –          ½ […]

Os dejo una ensalada muy facilita donde podemos transformar el rape en forma de langosta y darle sabor a nuestras ensaladas. Espero que os guste. INGREDIENTES (para 4 personas) 2 colas de rape sin espinas 2 patatas medianas Brotes Frescos de ensaladas Sal Pimienta Pimentón dulce Aceite virgen extra Vinagre balsámico en crema (en Mercadota […]

Seguimos con calores, os dejo on una receta muy refrescante de melón, abajo veréis las increibles propiedades que tiene para nuestra salud, esta fruta. Este plato lo probé con hierbabuena en un restaurante y inspirándome en él, le añadí los crujientes y el aceite de hierbabuena. Espero que os guste, es facilisimo de hacer y […]

Os dejo una receta muy rica y una manera diferente de comer merluza ahora en verano, en un refrescante pastel frío, apto para aquellos que no les gusta el pescado, queda muy jugoso y es facilísimo de hacer. Probadlo y comentadme vuestra experiencia aquí o en el facebook. INGREDIENTES –          500 gr de merluza (sin […]