Recetas

Aquí os dejo una receta de un color asombroso, una manera diferente y rápida de saborear un rico y refrescante gazpacho, cuyo ingrediente principal es la remolacha. Os dejo las dos recetas (tradicional y thermomix) y abajo os remito a echar un vistazo a las propiedades de la remolacha. INGREDIENTES (4 personas) 250g de remolacha cocida 250 […]

Las frutas de verano, a mi personalmente, son las que más me gustan. Y ahora es buena época para hacer como “La Hormiguita” e ir preparando conservas para el otoño-invierno. Qué gusto da, volver a saborear esas frutas de verano a través de las mermeladas o confituras. Aquí os dejo una que espero que os […]

Para celebrar el dia de Santa Clara, os dejo un fácil y rico postre. INGREDIENTES –          2-3 melocotones hermosos (a poder ser del Segre) –          100 gramos de azúcar moreno –          125 gramos de harina –          Sal –           3 huevos –          ½ vaso de leche –          Mantequilla para untar el molde ELABORACIÓN CON THERMOMIX Lavar […]

En verano apetecen más que nunca las ensaladas fresquitas, aquí os dejo una ensalada riquísima y sin ninguna complicación, para tener tiempo de descansar, leer, pasear, o ir a la playa… INGREDIENTES (para 4 personas) Para la ensalada: 1 bandeja de bacalao desalao en migas Escarola o lechuga Un bote de aceitunas negras Anchoas (al […]

¿Cómo va el veranito? Para paliar el calor de estos días os dejo un sorbete-cóctel muy refrescante. Espero que os guste y me digáis cómo os ha salido y qué os ha parecido. Ya sabéis que me podéis poner los comentarios aquí en el blog o en nuestro facebook. INGREDIENTES (para 6 personas) 1kg de […]

Os dejo una rica variedad de fideuá con productors de la tierra y el mar. Tenéis la receta con Thermomix y la receta tradicional. Es pero que os guste y os animéis porque os va a sorprender gratamente. INGREDIENTES (6 personas) FUMET –          150g de gambas –          20g de aceite de oliva virgen –          500g […]

Os dejo una receta de madalenas que he diseñado estos días con sabor de café y avellana, quedan deliciosas y muy fáciles de hacer. INGREDIENTES (12-14 magdalenas) 100 gramos de harina 75 gramos de azúcar  4 cucharadas soperas de café soluble en polvo 2 cucharadas soperas de cacao en polvo 4 cucharadas soperas de Frangelico […]

Os dejo un postre fácil, fácil y con sabor a los flanes de las abuelas. INGREDIENTES: 500gr de leche 4 huevos 120gr de azúcar 1 cucharadita de canela y azúcar avainillado caramelo líquido para el molde 700gr de agua ELABORACIÓN CON THERMOMIX Introducir en el vaso: la leche, los huevos, la canela, el azúcar y […]

Con estos calores apetece algo fresquito, aquí os dejo un batido muy saludable y rico, y con el participo en la Recepta del 15 que organiza el blog «Els Fogons de la Bordeta». Espero que os guste y os animéis a hacer esta delicia refrescante. INGREDIENTES –          500 gramos de fresas maduras –          ½ limon […]

Os traigo una receta de masa muy rica y apta para principiantes. Esta es mi idea de relleno pero le podéis poner lo que más os guste. Ya me diréis que os parece. INGREDIENTES (para una coca de tamaño mediano 4-6 personas) Masa 30 g de aceite de oliva 50 g de agua 30 g […]