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    El pasado fin de semana disfrute de un sábado completo de principio a fin, comenzando por la fotografía y acabando por conocer a grandes como Paco Torreblanca, Jordi Cruz (de él hablaremos más abajo largo y tendido), Ada Parellada e Isma Prados.   Para empezar tuvimos un encuentro de food-bloggers amantes de la […]

Se acerca el fin de semana y ahora con las increíbles temperaturas que tenemos da un poco de pereza encender los fogones y nos apetece darnos algún caprichito para comer/cenar fuera. Aimia es el nombre que los antiguos trovadores le daban a la mujer querida y significa “amada mía”. Y sin trasladarnos al medievo, hoy […]

    Hace unas semanas Valor me hizo llegar su nueva línea de chocolates Crocant para que los probara. Quedé prendada con el chocolate con leche y Mister Corn, es decir, chocolate con kikos. Es una combinación excepcional, ya que el salado de los kikos realza completamente el sabor del chocolate y la textura crujiente […]

Para comenzar la semana con buen pie os propongo estás riquísimas cookies de chocolate al Frangelico (licor de avellanas).  Te transportan a una tarde de relax y acompañadas de un buen vaso de leche fría o caliente son el tándem perfecto.   Os animo a hacerlas porque son muy simples de elaborar y el resultado […]

  Mañana es San Valentín, pero….¿conocéis su historia? Según la leyenda San Valentín sirvió como cura durante el reinado de Claudio III, durante el cual el Emperador decidió que los hombres jóvenes debía ser soldados, y prohibió el matrimonio. Valentín, ante la injusticia del decreto y seguía celebrando matrimonios en secreto para parejas jóvenes Claudio […]

Hoy domingo os traigo unas tortitas de terciopelo rojo” o “ Red Velvet”muy ricas para que merendéis como es debido o para que entrenéis para San Valentín. Os aseguro que están deliciosas, y acompañadas de fresas y crema de queso ya son lo máximo, un lujo para empezar la semana con energía positiva. No dejéis […]

En casa nos encantan las verduras y la comida italiana, y estas berenjenas parmesanas son muy socorridas en las cenas, guarniciones o primeros platos.   Están riquísimas y dan tan poco trabajo en la cocina que nos sacan de muchísimos apuros.  La receta tanto en versión tradicional como en Thermomix comparte la cocción de las […]

  Una de las cosas que más echo de menos cuando estoy lejos de mi tierra, León, es la cultura del tapeo y todo lo que la rodea. Las zonas de tapas, el bullicio de las calles, la gente, los encuentros y por supuesto la calidad de los productos leoneses que se ve también reflejada […]

    Seguimos calentando motores para San Valentín. Parándome a pensar sobre la simbología de Cupido ya empiezo a dudar si lo inventaron los griegos o fueron los estadounidenses. ¿No lo habéis pensado nunca? A ver, un bebé con alas ya es raro, pero si encima tiene licencia para manipular armas como un arco y […]

Hoy os traigo una propuesta gastronómica interesantísima, y es que tenía un poco abandonada la sección y eso había que remediarlo. Hoy nos vamos de restaurantes a conocer uno que no os debéis perder, sobre todo, si vivís en León o cercanías o si estáis de visita en la capital de la pulcra leonina (catedral […]