La empresa Castañas Ribada del Bierzo (León),  me ha enviado una serie de sus productos elaborados con castañas.Las magdalenas y el bizcocho tienen un sabor excepcional, el resto de cosas las iré probando, si os gustan las castañas debéis probarlos, son deliciosos. Me han enviado una crema y voy a investigar alguna recetina con ella. Podéis […]

Os dejo este postre muy rico y nada empalagoso. INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) 1/2 medio litro de leche entera. 6 cucharadas de azúcar. 7 huevos. un chorrito de Pedro Ximénez o cualquier licor que te apetezca 1 manzana reineta (a ser posible del Bierzo) pelada y cortada en rodajinas. Ralladura de una limón y de […]

INGREDIENTES 1 pulpo fresco (tamaño a razón de los comensales) 3- 4 patatas medianas Sal Aceite de Oliva Pimentón dulce Podéis seguir votando cada día para el concurso Gastroblog. Muchas gracias por apoyarme!!!   ELABORACIÓN Lavar las patatas con piel y el pulpo Introducirlos en una olla express sin agua (sí, sin agua, ya la […]

    Aquí os dejo un manjar muy rico, espero que lo disfrutéis.   INGREDIENTES (para 6 personas) 900 g de pechugas de pollo (abiertas en filetes finos, lo más grandes posibles) Sal Pimienta Lonchas finas de jamón York Lonchas de queso de sándwich 1 manzana reineta pelada y en lonchas Ciruelas pasas sin hueso […]

Hola a todos, os presento la receta con la que participé en el concurso de reetas con manzanas del Reto Emile  Henry, de Velocidad Cuchara. Espero que os guste, a mi me encantó la conjugación de sabores. Ahí va:  INGREDIENTES (para 6 bombones) 3 lonchas de jamón serrano (finas y preferentemente anchas) 1 manzana Golden 1 […]

Os traigo una receta muy rica y sencilla, para amenizar un desayuno, merienda o tentempié vespertino.Espero que os animéis a hacerla y me enseñeis vuestro resultado. INGREDIENTES (6-8 personas) 100 gr. de Leche 100 gr. de Agua 50 gr. de Aceite de Oliva 1 cucharadita de sal Sal 2 cucharadas de azúcar 25 gr. de […]

Os dejo con un aperitivo muy facilito de hacer. INGREDIENTES huevos de codorniz queso semicurado pistachos aceite de oliva una pizca de sal Como ya sabéis, podéis seguir votando al blog para el concurso de Gastroblogs. puedes votar cada día, es sól un click. ELABORACIÓN1. Hervir los huevos de codorniz durante 8 minutos y pelarlos.2. […]

Os dejo una receta muy buena, para deleitaros con unas hamburguesas de pan casero, ideales para una cena con película o un partido de fútbol. Es una receta estupenda de la increíble Susana de Webos Fritos. INGREDIENTES (para 4 panes) 275 g harina ½ cuharadita sal Pizca azúcar 15 ml aceite girasol 150 ml leche […]

INGREDIENTES (para 4 personas) Para los ñoquis 400 g. de patatas de cocer peladas y troceadas 350 g. de agua 200 g. de harina 1 huevo una cucharadita de sal agua para cocer los noquis y una ramita de laurel Para la salsa de tomate Express 1 lata de tomate triturado Media cebolla 1 diente […]

INGREDIENTES (para 6 personas) 350 g. de lentejas (Pardina de Léon) 200 gramos de zanahoria troceada 1 puerro 2 patatas 1 cucharada de pimentón 30 g de aceite de oliva 1 pastilla de caldo 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel Tiras de bacon 750 g de agua Os pido vuestra ayuda, para que […]