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PREMIO PARA EL BLOG

Nuestra amiga Raquel del blog Los Tragaldabas (http://lostragaldabas.blogspot.com ) nos ha concedido este premio. La verdad es que me hace muchísima ilusión ver como hay gente a la que le gustan las recetas que voy colgando y van siguiendo mis creaciones culinarias. Es de agradecer ya que el blog es una cosa que los que […]

ENSALADA TIBIA

Os traigo una «receta sana express» y que a mi me gusta mucho, espero que os sirva en esos días que tenéis más prisa o que no os apetece cacharrear. INGREDIENTES (para 2 personas) 2 patatas medianas 1 tomate grande o 2 pequeños 1 bolsa de ensalada de brotes tiernos (o mezcla de lechuga verde, […]

PRORROGA CONCURSO HASTA EL DOMINGO

Se prorroga el concurso hasta el domingo 6 de Febrero a las 00.00 hora española.Para participar envia la foto de tu receta junto con el motivo de por qué la envías por mail (entrandoenlacocina@gmail.com) y cuelgala también en mi facebook.Otro requisito es seguidor del blog y del facebook. ¿A qué esperas para enviar la tuya? ¡Puedes […]

LA QUINOA EL GRAN DESCONOCIDO EN NUESTRA DIETA

Os traigo una entrada sobre la quinoa, para que la conozcáis sus propiedades nutricionales y os animéis a incorporarla en vuestra dieta. La quinoa («Chenopodium quinoa Willd») no es propiamente un cereal aunque forme granos o semillas, es una planta anual de hojas anchas perteneciente a la familia de las quenopodiáceas, a la que también […]

ATADILLOS DE TRIGUEROS CON SALSA ROMESCO

INGREDIENTES 1 manojo de espárragos trigueros 3 lonchas de bacon Para la salsa: 1 pimiento rojo 2 tomates maduros pequeños 1 diente de ajo 8 avellanas12 almendras1 chorrito de aceite 1 chorrito de vinagre sal pimienta ELABORACIÓN TRADICIONAL1. Asar en el horno el pimiento, los tomates y el ajo durante 30 minutos a 220º, sacar […]

LA NARANJA UN ALIADO EN NUESTRA DIETA

Os traigo una entrada sobre las propiedades de una de nuestras frutas que más tiempo está en el mercado que tiene un increible sabor y unas magníficas propiedades. La naranja es una fruta cítrica que se caracteriza por su alto contenido de vitamina C, así como de ácido fólico, potasio, magnesio y calcio. Se puede […]

TORTITAS CON CHOCOLATE Y FRESAS

Aquí os dejo una receta ideal para el desayuno del fin de semana o como merienda, una receta deliciosa y completa si la acompañamos con una fruta como las fresas que contienen vitamina C. INGREDIENTES (para 6 tortitas) 100 gramos de harina de reposteria ½ sobre de levadura química (tipo royal) ¼ cucharadita de sal […]

GARBANZOS CON ESPINACAS Y BACALAO.

Os traigo una recetita de las de siempre, para estos días de frío, ya que el cuerpo agradece estos potajes sanos y calientes (una receta que combina proteinas, hidratos y grasas en su justa medida). Os dejo las dos recetas como en la mayoria de casos, con Thermomix y la receta tradicional. INGREDIENTES 250 gramos de […]

ATENCIÓN CONCURSO

Hola a tod@s esta entrada es un poquito diferente a las anteriores, aprovechando que seguimos creciendo y que ya somos más de 300 y que el blog ya cumple un mes os traigo un CONCURSO. CONCURSO ABIERTO DEL DÍA 27 DE DICIEMBRE AL 4 DE FEBRERO El concurso es de una mandolina con cuchillas para papatas fritas, […]

Las grasas en la dieta

Contrariamente a los falsos mitos y leyendas urbanas si queremos llevar una alimentación equilibrada y saludable NO debemos olvidarnos de incluirlas en nuestra dieta, pero será importante conocer los diferentes tipos de grasa existentes para que optimices su ingesta en los alimentos que comes.   Una dieta equilibrada debe contener un 30% de grasas, de […]


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