Salado

Os traigo unas albóndigas jugosísimas y con un sabor suave, por fin he encontrando la receta definitiva de las albóndigas. Para las albóndigas 1/2 kilo de carne picada mixta (vacuno y ternera) 1 diente de ajo picado 1 huevo 1 rebanada de pan remojada en leche 1 cucharada de mostaza (opcional) 1 cucharada de sésamo […]

Aquí va una receta muy rica y Express, para que sea más leve la vuelta al trabajo. Como véis es un plato muy completo ya que une garbanzos (hidratos de carbono proteínas), bacalao (proteínas) y hortalizas (fibra) y muy baja cantidad en grasas. Abajo encontraréis las propiedades nutricionales de los garbanzos y aquí las del […]

Y seguimos con otra ensaladita, para alargar el verano. Espero que os guste y que os animéis a probar el arroz salvaje si aún no lo habéis hecho. INGREDIENTES (para 4 personas) –          500 g de agua –          1 cucharadita de sal –          150 g de mezcla de arroz salvaje –          1 tomate –          ½ […]

Os dejo una ensalada muy facilita donde podemos transformar el rape en forma de langosta y darle sabor a nuestras ensaladas. Espero que os guste. INGREDIENTES (para 4 personas) 2 colas de rape sin espinas 2 patatas medianas Brotes Frescos de ensaladas Sal Pimienta Pimentón dulce Aceite virgen extra Vinagre balsámico en crema (en Mercadota […]

Seguimos con calores, os dejo on una receta muy refrescante de melón, abajo veréis las increibles propiedades que tiene para nuestra salud, esta fruta. Este plato lo probé con hierbabuena en un restaurante y inspirándome en él, le añadí los crujientes y el aceite de hierbabuena. Espero que os guste, es facilisimo de hacer y […]

Os dejo una receta muy rica y una manera diferente de comer merluza ahora en verano, en un refrescante pastel frío, apto para aquellos que no les gusta el pescado, queda muy jugoso y es facilísimo de hacer. Probadlo y comentadme vuestra experiencia aquí o en el facebook. INGREDIENTES –          500 gr de merluza (sin […]

Aquí os dejo una receta de un color asombroso, una manera diferente y rápida de saborear un rico y refrescante gazpacho, cuyo ingrediente principal es la remolacha. Os dejo las dos recetas (tradicional y thermomix) y abajo os remito a echar un vistazo a las propiedades de la remolacha. INGREDIENTES (4 personas) 250g de remolacha cocida 250 […]

En verano apetecen más que nunca las ensaladas fresquitas, aquí os dejo una ensalada riquísima y sin ninguna complicación, para tener tiempo de descansar, leer, pasear, o ir a la playa… INGREDIENTES (para 4 personas) Para la ensalada: 1 bandeja de bacalao desalao en migas Escarola o lechuga Un bote de aceitunas negras Anchoas (al […]

Os dejo una rica variedad de fideuá con productors de la tierra y el mar. Tenéis la receta con Thermomix y la receta tradicional. Es pero que os guste y os animéis porque os va a sorprender gratamente. INGREDIENTES (6 personas) FUMET –          150g de gambas –          20g de aceite de oliva virgen –          500g […]

Aprovechando la temporada fuerte del atún en nuestros mercados, os dejo una receta especial y que deseo que os guste (ya me diréis en comentarios). INGREDIENTES (para 4 personas) ·         4 filetes de bonito o atún de 150 gr ·         2 cebollas ·         400g de tomate triturado ·         2 cucharadas de miel ·         30 g […]