Salado

RECORDAD QUE PODÉIS PARTICIPAR EN EL CONCURSO HASTA EL DIA 30.  (pincha en la imagen) Aquí os dejo con un bocado apto hasta para los más vagillos en la cocina y con el que triunfaréis tanto si tenéis invitados, como con vosotros mismos. Con 3 ingredientes básicos: hojaldre, tomate y queso de cabra os quedarán […]

Comienzan las lluvias que provocan una explosión de colores cálidos en nuestros bosques, colores mostaza, tejas, rojos, verdes musgo se alzan a la vista del pasajero que disfruta de los cambios en nuestra vegetación. Me encanta el otoño , por que deja unas cálidas estampas cuando el sol peina las laderas y nos regala estás imágenes tan […]

Con esta receta participo en el Concurso «Cocinaconpoco.com y Tu mejor Receta con Embutidos Ríos » patrocinado por Embutidos Ríos y con la colaboración,del Hotel Grupo Don Pablo. Me encanta la morcilla de arroz Ríos porque es tiene un sabor suave pero contundente, además de sus múltiples variedades. Esta vez he optado por sus delicias […]

Os traigo una idea para picar, que no tiene ni receta de lo facilísima que es. Un rico bocado que os alegrará la velada. Espero que os guste y que lo pongáis en práctica. INGREDIENTES: 1 lote de ahumado (salmón trucha, bacalao y arenque) Pan de molde Queso Philadephia Perejil fresco picado 1 molde de […]

Adoro las ensaladas, y no sólo en verano, ya que con los ingredientes de temporada podemos realizar fabulosas ensaladas todo el año y utilizar la fruta como materia prima. Tengo el privilegio de vivir en Lleida, lugar dónde la fruta es excepcional y dónde existe una profunda cultura gastronómica a base de platos con fruta. Tanto […]

Me encantan las tapas, como a toda buena leonesa, y es que mi ciudad natal es el paraíso de las tapas. Si aún no habéis ido a León debéis visitarlo, sobre todo sus bares del Barrio húmedo. Otro día os haré una entrada con mis recomendaciones. Hoy os traigo una tapita fácil, rápida y deliciosa que siempre […]

  Os dejo una receta fácil y rápida, pero no por ellos menos rica. Para quedar muy bien en un momento de apuro para una cena o merienda. ¡¡¡Espero que os guste!!!     INGREDIENTES (para 2 personas) 8 salchichas 250 ml. de vino blanco mostaza Para las crepes: 3 huevos 125 gr. de harina […]

Os dejo un sabroso atún a la plancha con todas las propiedades de la soja y del sésamo. Un plato delicioso acompañado de nuestra mermelada de ciruelas, y muy fácil de hacer. INGREDIENTES (para dos personas) –          2 rodajas finas de atún –          Salsa de soja –          1 clara de huevo batida –          Sésamo o […]

Os traigo unas fáciles y ricas empanadillas al horno, donde combinaremos champiñones y gambas. Espero que os gusten y os animéis a hacer esta receta sencilla y sana, evitando las frituras de la masa. INGREDIENTES (para un paquete de obleas) 200g de champiñones 200g de gambas (picaditas y son cáscara) ¼ cebolla Una pizca de […]

Una ensalada que independientemente de la temporada, siempre es bien recibida en nuestra casa, es la ensaladilla rusa. Personalmente tengo la impresión que tomándola fuera de verano, me evoca sensaciones estivales (descanso, calor, luz solar), pero sus ingredientes la hacen apta para cualquier temporada. Al final encontraréis la curiosa historia de esta receta, que conocí […]