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Salado

LENTEJAS CON CHORIZO Y ENTREVISTA EN CADENA SER

Con 30 años mi memoria ya me empieza a jugar malas pasadas, pero una cosa que creo que no olvidaré nunca es mi primer recuerdo gustativo y ese es el del sabor a los purés de lentejas con pan frito con los que nos alimentaban en la guardería cuando tenía dos añitos, ¡qué rico y […]

TRINXAT DE LA CERDANYA: una "tortilla" con tradición

No sé por qué estos días que amenazan primavera inminente me ha dado por aprovechar al máximo las recetas de invierno que me gustan para no echarlas tanto de menos cuando comience el buen tiempo. La receta que os traigo hoy es una receta económica donde las haya donde los ingredientes principales son la col o […]

NUGGETS DE POLLO (Expres) y resultado del sorteo

Hay días que nos apetece descansar un poquito de los fogones pero sin renunciar a un buen bocado. En mi caso esta semana ha sido muy movida y cuando llego a casa estoy muy cansada, pero me gusta comer casero y rico, es por eso que esos días echo mano de mis recetas exprés que […]

QUICHE CLAIRE (puerros y bacon)

De nuevo nos plantamos en el fin de semana con unos días para disfrutar de lo que más nos gusta y sobretodo, descansar. Es por eso que os traigo una receta sencilla y facilona para nuestras cenas del fin de semana, una quiche muy rica que os va a encantar. Para no hacerla tan pesada […]

COCIDO MARAGATO A MI MANERA

  En mi casa en invierno el cocido maragato es un plato estrella que a todos nos gusta y nos entona el cuerpo para resistir los fríos hibernales. Es una plato contundente que tiene semejanzas con otros platos regionales como la ropa vieja, el cocido madrileño, la escudella, carn d’olla entre otros…. El cocido maragato […]

HAMBURGUESAS VEGETALES…DELICIOSASS

Siempre me encuentro gente que aborrece las verduras o legumbres, y cuándo les pregunto como las cocinan me suelen decir que las hacen hervidas sin más. Como ya vimos en las entradas sobre nutrición la fibra y vitaminas de las verduras, así como las proteínas de las legumbres son fundamentales para una dieta sana que […]

SWEET LOVE SUGAR: El “color” no importa

Desde hace un par de años  me gusta personalizar mis terrones de azúcar, pienso que le da un toque más cálido al momento café- infusión. Así os he preparado estos terroncitos especial San Valentín que son facilísimos de hacer y quedan muy cucos en la mesa para compartir con vuestros corazones (pareja, familia, amigos…). Aprovecho […]

CREMA DELICIOSA CON MUCHO CORAZÓN PARA SAN VALENTIN

Se acerca el día de San Valentín y para sorprender a vuestros corazones y aprovechando estos fríos que tenemos os propongo un comenzar con un plato que nos haga entrar en calor y que tiene mucho corazón. Vamos a utilizar hoy hortalizas como la patata, el calabacín y el puerro para la crema. Y para […]

LOMBARDA SALTEADA CON BACON (SABOR INVERNAL)

Adoro la lombarda, el sabor tan peculiar que tiene, me parece un imprescindible de los platos de invierno. Adoro la lombarda, su color, y el sabor tan peculiar que tiene, me parece un imprescindible de los platos de invierno. Además la lombarda contiene vitamina A, C, betacarotenos y minerales. Es rica en fibra,ideal para dietas […]

PASTA CON CARIÑO

Se  acerca el día de San Valentín, por eso os propongo una receta exprés para hacer en esos días rebosantes de cariño y perfectos para el fin de semana. La pasta con forma de corazón se acompaña de una sencilla y deliciosa salsa de piquillos y gambas que os sorprenderá. Vamos a ello. INGREDIENTES (para […]


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