Salado

Os traigo una receta muy sabrosa, sana y natural de la revista de Vorwerk (con algunas modificaciones) y además está deliciosa, ¿os animáis? INGREDIENTES (para 4 personas) 1 diente de ajo ½ cebolleta 250g. de zanahorias 30 g de aceite de oliva 150 g de jamón Espuña en tiritas 50 g de vino blanco 500 g de judías […]

Ahora que empiezan los calores veraniegos, apetece una ensalada bien fresquita, os dejo una ensalada que me encanta, con inspiraciones de la receta de mi suegra. Esta deliciosa, animaros a probarla, porque es supersencilla. INGREDIENTES (para 4 personas) Para la ensalada: Mezcla de brotes tiernos de lechugas Media manzana cortada en dados 5 palitos de […]

Os dejo una receta facilisma y sana con sardinas y sin aromatizar vuestra cocina. Espero que os guste y os animéis a ponerla en práctica. INGREDIENTES: –          20- 30 sardinas limpias y sin la espinas –          Zumo de un limón –          2 cucharadas de pan rallado –          2 dientes de ajo picados –          Perejil picado […]

Tras una semanita de desconexión celebrando nuestro primer aniversario de boda en NY, os dejo una rica, fácil y diferente receta de tortilla Espero que os guste. INGREDIENTES –          ½ cebolla –          ½ calabacín –          1 zanahoria –          3 patatas medianas –          3 frankfurts –          4 huevos –          Aceite de oliva –          Sal ELABORACIÓN TRADICIONAL En un […]

Os dejo con una receta facilina con pimientos, que está para chuparse los dedos, mmm… Espero que os guste y que os animéis a hacerla. INGREDIENTES (para 4 personas) ·         4 pimientos rojos (gorditos y bajos) ·         500 g de carne picada de pollo ·         1 diente de ajo ·         1 zanahoria ·         1 cebolla […]

Un plato sencillo, con la chispa del chorizo y que nos solucionará una cena o un desayuno, ¡deliciosos!. INGREDIENTES 2 huevos Tiras de chorizo espuña 1 cucharada de leche 1 pizca de sal 1 chorrito de aceite 1 rebanada de pan tostada con tomate y aceite ELABORACIÓN TRADICIONAL Rehogar las tiras de chorizo en un […]

Os dejo una receta deliciosa y muy sencillina con cuscús, tanto si conocéis como si no conocéis el cuscús dejad sorprenderos por ella, os impresionará. INGREDIENTES (para 4 personas) 2 zanahoria ½ cebolla ½pimiento verde la punta de pimiento rojo calabacín (5 cm) ciruelas pasas (8-10) almendras 8-10 1 pechuga de pollo en dados cuscús […]

    Aquí tenéis una receta supersencilla de champiñones con el excelente sabor y propiedades del ajo. Un placer acompañado de un buen vino blanco y de un buen pan.   INGREDIENTES (para 4 personas): 30 gr. de aceite de oliva ½ cucharada de harina 500 grs de champiñones 3 – 4 dientes de ajo […]

Os dejo una receta riquísima de col, con inspiraciones de una receta con carne de Isasa y de una receta popular del pirineo. Espero que os guste y si queréis la podéis adaptar tomando como base la col. INGREDIENTES –          1 col lisa pequeña –          4 huevos –          1 paquete de dados de bacon –          […]

Os dejo una receta de albóndigas al vapor con todo el sabor y las propiedades de la carne de pollo, una de las carnes con menos grasas y más saludables que podemos consumir para mantener una dieta equilibrada, saludable y libre de grasas saturadas. ALBONDIGAS DE POLLO AL VAPOR CON SALSA DE TOMATE INGREDIENTES (para 6 […]