TORTITAS CON CHOCOLATE Y FRESAS
Aquí os dejo una receta ideal para el desayuno del fin de semana o como merienda, una receta deliciosa y completa si la acompañamos con una fruta como las fresas que contienen vitamina C.
INGREDIENTES (para 6 tortitas)
½ sobre de levadura química (tipo royal)
¼ cucharadita de sal
1 huevo
Aceite de oliva para pintar la sartén
Sirope de chocolate( opcional)
Fresas (opcional)
Un pellizco de canela (opcional)
ELABORACIÓN TRADICIONAL
- Verter todos los ingredientes en un vaso y batir con una batidora o con ayuda de unas varillas.
- Dejar reposar la masa 10 minutos en el frigorífico.
- Pincelar la sartén con un poco de aceite y añadir una parte de masa para las tortitas (3-4 cucharadas), cuando comiencen a salir burbujas por la superficie, le damos la vuelta para dorarlas por la otra cara.
- Servir decoradas con sirope de chocolate y un pellizco de canela, acompañado de unas fresas.
ELABORACIÓN CON THERMOMIX
- Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar programando 30 segundos, velocidad 5. Posteriormente bajamos los restos con la espátula hacia las aspas.
- Volver a programar 30 segundos, velocidad 5.
- Dejar reposar la masa 10 minutos en el frigorífico.
- Pincelar la sartén con un poco de aceite y añadir una parte de masa para las tortitas (3-4 cucharadas), cuando comiencen a salir burbujas por la superficie, le damos la vuelta para dorarlas por la otra cara.
- Servir decoradas con sirope de chocolate y un pellizco de canela, acompañado de unas fresas.
Espero que os guste y que la pongáis en práctica porque seguro que será un desayuno o merienda que repetiréis.
enero 20, 2013, 3:35 pm
que buena pinta! yo también prepare ayer unas y también subi foto a mi blog , un saludo.