TORTITAS CON CHOCOLATE Y FRESAS

Aquí os dejo una receta ideal para el desayuno del fin de semana o como merienda, una receta deliciosa y completa si la acompañamos con una fruta como las fresas que contienen vitamina C.

INGREDIENTES (para 6 tortitas)

100 gramos de harina de reposteria

½ sobre de levadura química (tipo royal)

¼ cucharadita de sal

25 gramos de aceite de girasol

15 gramos de azúcar moreno de caña integral

150 gramos de leche

1 huevo

Aceite de oliva para pintar la sartén

Sirope de chocolate( opcional)

Fresas (opcional)

Un pellizco de canela (opcional)

ELABORACIÓN TRADICIONAL

Verter todos los ingredientes en un vaso y batir con una batidora o con ayuda de unas varillas.
Dejar reposar la masa 10 minutos en el frigorífico.
Pincelar la sartén con un poco de aceite y añadir una parte de masa para las tortitas (3-4 cucharadas), cuando comiencen a salir burbujas por la superficie, le damos la vuelta para dorarlas por la otra cara.
Servir decoradas con sirope de chocolate y un pellizco de canela, acompañado de unas fresas.

ELABORACIÓN CON THERMOMIX

Verter todos los ingredientes en el vaso y mezclar programando 30 segundos, velocidad 5. Posteriormente bajamos los restos con la espátula hacia las aspas.
Volver a programar 30 segundos, velocidad 5.
Dejar reposar la masa 10 minutos en el frigorífico.
Pincelar la sartén con un poco de aceite y añadir una parte de masa para las tortitas (3-4 cucharadas), cuando comiencen a salir burbujas por la superficie, le damos la vuelta para dorarlas por la otra cara.
Servir decoradas con sirope de chocolate y un pellizco de canela, acompañado de unas fresas.

Espero que os guste y que la pongáis en práctica porque seguro que será un desayuno o merienda que repetiréis.

TORTITAS CON CHOCOLATE Y FRESAS

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