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PATÉ DE CECINA O JAMÓN SERRANO


INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
  • 100g.de cecina o jamón serrano
  • 2 quesitos caserio
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 pellizco de pimienta
ELABORACIÓN:

Incoporar todos los ingredientes en el vaso batidor-picador y poner media velocidad e ir subiendo al máximo durante unos minutos, hasta observar textura deseada.
Se puede hacer con batidora-picadora o en Thermomix subiendo e la velocidad 5 a la 10
Si lo quereis más cremoso podéis sustituir el caserio por 2-3 cucharadas de queso Philadelphia.

Un aperitivo con un sabor muy especial y facilísimo.

3 Comentarios

  1. Anonymous
    octubre 24, 2011, 4:36 pm

    Me encanta tu blog!! Esta receta es fantástica y muy sencilla. Pero la inventaste tu? Sin embargo, yo tengo una opción mucho mas sencilla: patés (de chorizo y de cecina de León!!) producidos por una empresa artesana de la montaña leonesa. Inmejorables!! Yo los probé en una feria y la verdad es que están riquísimos. Entiendo que por ahora solo se encuentran en las tiendas de León de la misma empresa pero igual se pueden pedir por internet. Aquí os dejo la dirección de su página web por si os interesa contactarles. http://www.embutidosentrepeñas.es

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  2. Asociacion de Vecinos "Barrio del Vivero"
    enero 21, 2013, 2:50 pm

    Estupenda receta de paté de jamón. Nunca había probado a hacerlo, pero después de probarlo repetiré. Un saludo y gracias por la receta.

    Responder a este comentario

  3. Anonymous
    enero 31, 2013, 9:04 pm

    El paté de cecina es un gran descubrimiento, la primera vez que lo probé no podía creerme el sabor tan logrado que tenía, una gozada. El paté de cecina tengo entendido que lo empezarón a comercializar en 2008. Lo podéis encontrar también en http://www.leonaesgaya.es
    Si estáis en Barcelona, tienen tienda en la Calle Independencia 297-299

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