BOLLITOS 4 GUSTOS
- 450 g. harina
- 260 g. de agua templada
- 40 g. de levadura prensada de panaderia
- una cucharadita de sal
- cecina picada
- nuez picada
- queso picado
- aceitunas en rodajitas
ELABORACIÓN CON THERMOMIX
1. Añadir en el vaso el agua y la levadura y programar 15 segundos a velocidad 3.
2. Añadir la harina y la sal y poner 10 segundos a velocidad 4, si veis que no se mezcla poner unos segundos más.
4. Repetir la misma operaión con las aceitunas, las nueces y el queso.
6. Introducir en el horno precalentado a 180º y dejarlos hasta que estén dorados (20-30 minutos).
ELABORACIÓN TRADICIONAL
Para la elaboración tradicional, segir los mismos pasos pero amasar en un bol para integrar los ingredientes y luego con las manos (evitar que la sal y la levadura entren en contacto directo.
***Son unos panes riquísimos que podéis personalizar con los ingredientes que deseeis, salados o dulces. Dejareis boquiabiertos a vuestro invitados.
enero 28, 2011, 6:43 pm
Que buena pinta! Y no necesita levado la masa?
febrero 2, 2011, 10:27 pm
Puedes dejar levar media hora, pero no es estrictamete necesario. Ya me dirás si te has animado a hacerlos!