Repostería

  Hoy os muestro mi último proyecto de decoración y elaboración integral de una mesa dulce para un bautizo en Lleida, así podréis tener ideas e inspiración para vuestras fiestas.   Para tal ocasión diseñé y realicé una decoración colgante con el nombre de la níña en colores muy suaves: rosas, fucsias y mentas y […]

  Hoy os traigo unos esponjosos y deliciosos muffins chocolateados con Cola Cao y pepitas de chocolate. Son ideales para acompañar un completo desayuno o una merienda y porqué no, una recena. Y ya con un vaso frío o caliente de ColaCao, son lo máximo.   Tenéis que probarlos porque son un pecado permitible y […]

Os prometí hoy traeros un guiño a la repostería francesa que tanto me gusta y con la que disfrute al máximo en mi último viaje a París. Hoy os traigo una Galette es muy característica de toda Francia, se trata de una masa redondeada que se dobla por encima del relleno, y la vamos a […]

Desde el pasado verano tenía el ojillo puesto en las gofreras.  Era llegar cada fin de semana y comenzar a soñar extrañamente con levantarme a la mañana siguiente y preparar unos deliciosos gofres recién hechos con sirope de chocolate, acompañados de un zumo recién exprimido,  un capuccino y disfrutarlos… sin prisas, sin estrés… viendo pasar […]

Oigan, sí!!!! que sí!!! qué sí!!!, que parece ser que los SSMM ya han salido de Oriente. ¿Será por el olorcito a azahar que les llega desde España, por el montón de hogares que se han propuesto elaborar el roscón para ellos? Para ellos? Ejem, ejemm…ya veremos… Bueno es el caso es que el día […]

  Ya hemos pasado la primera parte de las fiestas navideñas, espero que hayáis disfrutado de vuestras mesas, los ricos platos y sobre todo de la compañía. Hoy en Cataluña sigue siendo festivo y siguen las comilonas y es que se celebra San Esteve, aunque muchos no saben de dónde proviene la festividad. Resulta que […]

      Hoy es el día de la lotería, los ruiseñores de San Ildefonso ya han cantado el gordo, a mi no me ha tocado el gordo, ni tan si queira un “flaco”, ¿y a vosotros? En mi casa no ha entrado el gordo, pero: “ Señor Papa Noel, a usted sí le vamos […]

      La receta que os presento hoy para mi es muy, muy especial y en ella os propongo un reto desde ahora y durante todo el mes de diciembre. Mi compañera Cristina del blog Kanela y Limón y yo compartimos una seguidora muy fiel y estupenda, que siempre pone en práctica nuestras recetas. […]

  Domingo…. Día de descanso por excelencia… Aunque para ser sinceros…últimamente no lo estoy cumpliendo a rajatabla lo de descansar plenamente los domingos, hoy os enseño en que he estado metida este finde. Los que me seguís por facebook ayer vísteis un pequeño adelanto de lo que os traigo hoy, os enseño la decoración de […]

  Hoy es Lunes y para que tengáis un día redondito, os traigo unos minidonuts con un sabor muy otoñal, sanos y deliciosos.   Por si no lo sabíais el donut se inventó en el siglo XVI en Holanda, donde era conocido como “bollo de aceite”, «olykoek, se trataba de una mezcla azucarada que se […]